Balenie Najlepšie uzavreté - potravinárska prax

V prípade obalov na nápoje predstavuje recyklácia striebornú guľku, pokiaľ ide o šetrenie zdrojov. Cieľ: uzavreté cykly.

uzavreté

Dlho tu nebol odpad. Ani odpadky. Oba sa dnes nazývajú recyklovateľné. Papier, hliník alebo plast koniec koncov nepatria do šrotu po jednorazovom použití. Máte viac životov. Recyklácia je dôležitým aspektom v nápojovom priemysle. Bez ohľadu na to, či ide o výrobcu nápojových kartónov, plechoviek alebo sklenených fliaš - prednosť má použitie recyklovaných alebo opakovane použiteľných surovín a zníženie podielu neobnoviteľných zdrojov.

Príklad dreva: Tetra Pak aj SIG Combibloc v posledných rokoch neustále zvyšovali podiel surovej lepenky založenej na udržateľnom lesnom hospodárstve. S pečaťou Forest Stewardship Council (FSC) na kartónoch s nápojmi „má spotrebiteľ záruku, že buničina pochádza z kontrolovaných zdrojov a že sú splnené náročné ekologické a sociálne normy,“ hovorí Heike Schiffler, riaditeľ pre komunikáciu a životné prostredie spoločnosti Tetra Pak Germany. V roku 2011 spoločnosť Tetra Pak Germany vyrobila 83 percent všetkých obalov zo surovej lepenky FSC. To je 2,6 miliardy balení alebo 55 426 t - a trend stúpa. Celý dopyt po nápojových kartónoch ešte nie je možné pokryť materiálmi FSC, pretože v súčasnosti nie je certifikovaný dostatok lesných plôch. Spoločnosť úzko spolupracuje s dodávateľmi a záujmovými skupinami na zlepšovaní dostupnosti potrebných drevených vlákien. V roku 2010 uviedla spoločnosť Tetra Pak na trh 8,5 miliárd kartónov na nápoje s certifikátom FSC na celom svete. Do konca roka 2011 by to malo byť 16 miliárd. SIG Combibloc chce do roku 2015 zvýšiť podiel obalov označených FSC na 40 percent.

Príklad hliníka: Z pohľadu výrobcu je to najproblematickejšia súčasť nápojového kartónu. Aj keď táto pozostáva z približne 75 percent surovej lepenky a hliník tvorí oveľa nižšie percento hmotnosti: Jeho podiel na emisiách CO2 z obalov počas celého životného cyklu produktu je však výrazne vyšší ako podiel lepenky, ako hovorí Michael Hecker, vedúci skupiny pre životné prostredie, Zdravie a bezpečnosť v spoločnosti SIG Combibloc, objasnené. Od zavedenia prvého aseptického kartónového obalu sa spoločnosti podarilo znížiť podiel hliníka o 30 percent. Vďaka kartónu combibloc EcoPlus uviedla spoločnosť so sídlom v Linnichu minulý rok na trh nápojový kartón, ktorý nevyžaduje žiadny hliník.

Príklady polymérov: Vďaka zmene procesu v priebehu výroby sa spoločnosti Tetra Pak podľa Schifflera podarilo výrazne znížiť množstvo použitého granulátu. Týmto spôsobom sa na rastlinu ročne ušetrí asi 180 t plastu v kartónovom obale. Vďaka tomu je box tiež ľahší, čo zase znižuje uhlíkovú stopu.

Príklad uzávierok: „V súčasnosti pracujeme na tom, aby sme postupne nahradili nepapierové komponenty v našich nápojových kartónoch obnoviteľnými surovinami,“ hovorí Schiffler. Spoločnosť Tetra Pak nedávno uviedla na trh prvé čiapky vyrobené z cukrovej trstiny v Brazílii spolu so zákazníkom. Nový polyetylén vyvinula brazílska petrochemická spoločnosť Braskem. Z cukrovej trstiny sa vyrába etylén, ktorý sa potom premieňa na polyetylén s vysokou hustotou. V posledných rokoch spoločnosť SIG Combibloc pracovala predovšetkým na znižovaní hmotnosti a tým aj materiálu uzáverov. Zatiaľ čo prvý skrutkovací uzáver na obale nápojového kartónu vážil podľa Michaela Heckera 4,9 g, kombiCap váži iba 1,9 g.

Príklad recyklácie: V roku 2010 sa na celom svete recyklovalo 30 miliárd použitých škatúľ Tetra Pak. Podľa Schifflera sa tým ušetrilo 473 000 t materiálu. Cieľom spoločnosti Tetra Pak je do roku 2020 zdvojnásobiť mieru globálnej recyklácie. V roku 2010 bolo v Nemecku recyklovaných okolo 132 000 t nápojových kartónov: „Na viac ako 65 percentách je miera recyklácie vyššia, ako stanovuje nariadenie o obaloch,“ hovorí Schiffler. V Barcelone nedávno začal fungovať najmodernejší recyklačný závod na nápojové kartóny. Podľa Heckera možno vďaka technológii pyrolýzy všetky komponenty použitej lepenky rozumne recyklovať. Hliníkové komponenty sa dali úplne oddeliť a „sprístupniť na ďalšie priemyselné účely“. Polyetylén slúži ako náhrada primárnej energie v papierni.

Príklad nápojovej plechovky: Po jednosmernom odstávky nápojovej plechovky súvisiacej s vkladom sa pocínovaná alebo hliníková nádoba v tejto krajine prebojovala späť na police maloobchodu s potravinami. Pokiaľ ide o ochranu zdrojov, výrobcovia neustále poukazujú na vysokú mieru recyklácie okolo 95 percent. To umožnilo do veľkej miery upustiť od použitia nového materiálu. Pretože kov je možné nekonečne často recyklovať bez straty kvality konečného produktu (tiež pre použitie v potravinách), ako zdôrazňuje Stephan Rösgen, viceprezident pre regulačné záležitosti v spoločnosti Ball Packaging Europe. Jeho krédo: „Najlepším spôsobom, ako šetriť zdroje, je zvýšiť mieru recyklácie.“ Ako ukazuje pohľad na Belgicko, nie je potrebný žiaden systém zálohovania: vďaka fungujúcemu systému Green Dot je miera recyklácie 95 percent. Redukcia hmotnosti tiež šetrí zdroje: 0,5 l oceľové plechovky vážia dnes o približne 20 percent menej ako v roku 1992. „Už pol gramu hmotnosti má veľký vplyv: extrapolované na 5 miliárd plechoviek od nápojov ročne, čo znamená ročnú úsporu 2 500 t metal, “hovorí Rösgen. Spoločnosť Ball Packaging Europe vyrába vo svojom závode v Deeside o 10 percent ľahšie viečko.