Bali jedlo; Balijská kuchyňa Určite by ste to mali vyskúšať!
Toto by ste určite mali vyskúšať!
V tomto príspevku sa dozviete všetko o balijskom jedle a balijskej kuchyni. Ukážeme vám tiež to, čo by vám nemalo chýbať. Tento článok by vám mal pomôcť získať prvý prehľad a dojem o jedle na Bali.
Prihláste sa na odber nášho bulletinu na Bali/Lomboku a ako bonus okamžite dostanete našu bezplatnú e-knihu s 22 najlepšími cestovateľskými tipmi na Bali & Lombok.
- 50 strán preplnených tipmi pre dôverných používateľov
- Veľa obrázkov, aby ste vedeli, čo môžete čakať
- Stiahnutie ihneď
Mimochodom, môžeme vám ponúknuť aj nášho cestovného sprievodcu pre váš pobyt na Bali a Lomboku “ 222 najdôležitejších miest na ostrove Lombok a Bali ”Odporučiť. Ak naozaj nechcete nič premeškať.
Balijská kuchyňa
Takmer každá reštaurácia na Bali varí medzinárodne. To znamená, že tam z domu dostanete to, čo viete. Patria sem napríklad pizza, špagety, ryby a hranolky alebo hranolky a hamburgery.
Tradičná balijská kuchyňa je dnes v mnohých reštauráciách bežná (v minulosti to tak nebolo). V mnohých reštauráciách turistických pevností nájdete špeciality pochádzajúce z Bali. Balijská kuchyňa sa však od miestnej líši tým, že jej príprava trvá dlho.
Pre mnoho európskych žalúdkov je to navyše veľmi neobvyklé kvôli vysokému stupňu pikantnosti. Ak sa nechcete najesť v reštaurácii, môžete ísť do typických stánkov s jedlom, ktoré sa často nachádzajú na okraji cesty alebo na pláži.
Balijský názov pre tento typ stánku s jedlom je „warung“. Ak by ste si mali zvoliť taký kuchársky obchod, mali by ste sa najesť tam, kde dostane jedlo veľa miestnych obyvateľov. Je veľká šanca, že dostanete čerstvo pripravené jedlo.
Ak si chcete variť balijskú cestu sami, odporúčame vám inzerát Kurz varenia na mieste na Bali .
Raňajky na Bali
Na našom turné po Bali sme vždy raňajkovali ako obvykle. To znamená miešané vajcia, chlieb, nátierka a nejaké ovocie. Okrem toho tu zvyčajne bol aj čerstvo vylisovaný džús, ako vidíte na nasledujúcom obrázku:
Na raňajky sú napríklad praženica, ovocie a čerstvo vylisované džúsy
Na Bali samozrejme dostanete aj farebné tácky s rôznymi tropickými plodmi. Sú tiež veľmi vhodné na raňajky. Môžete ich však tiež veľmi dobre jesť medzi tým.
Bali je známe mimoriadnym ovocím, ako je červenohnedý čaj z manga. Je to ako pichľavá jahoda. Mali by ste sa tiež opýtať na ovocie „salak“ z hadej kože.
Ovocné taniere sú dokonalé, ak sa vám ráno nechce toľko jesť.
Na Bali sa rozmanitosti ovocia neobmedzujú
Na Bali môžete jesť aj pichľavé ovocie. Chutí sladko, ale až tak nevonia. Ale na Bali môžete dostať aj jahody a melóny, ako ich poznáme z Nemecka.
Ovocná misa je ideálna na raňajky alebo medzi nimi
Ovocie sa dá veľmi dobre konzumovať s čerstvým jogurtom. Ak naozaj chcete, na Bali sa môžete ľahko nasýtiť raňajkami.
Bali špeciality z jedla
Na Bali môžete dostať rôzne špeciality. Patria sem napríklad hovädzie filé s ustricovou plnkou, jahňacie kotlety s makadamovou kôrkou, rybie filé v banánovom liste a morský šalát.
Odporúčame rôzne rybie špeciality, morské plody, kôrovce a mäkkýše. Pretože tieto patria k najlepším na svete. Ale môžete sa samozrejme obmedziť na normálnu balijskú kuchyňu. Za málo peňazí (do 3 eur) je v reštaurácii Ithaka Warung v Canggu k dispozícii nasledujúce jedlo:
Jedlo na Bali sa často podáva v drevených miskách
Reštauráciu nájdete na nasledujúcej adrese. Je to skutočné odporúčanie (pre stránku na Facebooku kliknite sem):
Ithaca Warung
Jalan Pantai Batu Bolong Č. 96A
Canggu, Kuta Utara, Canggu, Badung, Kabupaten Badung
Bali
Indonézia
A tu je správne menu pre reštauráciu:
Načítaním karty prijímate pravidlá ochrany osobných údajov spoločnosti Google.
Uč sa viac
Vždy odomknite Mapy Google
Veľmi dobre chutia aj balijské rezance s vyprážanou zeleninou. S omáčkou však musíte byť opatrní. To môže byť rýchlo príliš ostré. Ale čašníci na to zvyčajne výslovne poukazujú. Ďalej uvádzame jedlo s mierne horkou omáčkou:
Omáčky sú obzvlášť chutné - buď mierne, alebo pikantné
Odporúčajú sa tiež zeleninové/ryžové jedlá. Aj keď to na fotke nevyzerá príliš, porcie sú často veľkorysé a tiež ma úplne zasýtia. Inak si môžete objednať veľký dezert za 1 až 2 eurá:
Tu vidíte varenú ryžu s trochou zeleniny
V reštaurácii si určite objednajte jedlo „Bali-Sunset“. Podáva sa s kuracím mäsom, pomarančovou omáčkou, ryžou a vyprážanou zeleninou a čili sójovou omáčkou a chutí obzvlášť dobre.
Samozrejme si môžete objednať len niečo normálne. Ryby a hranolky, ako napríklad v reštaurácii Old Mans (v Canggu), tiež chutia veľmi dobre, ak nechcete každý deň jesť niečo ázijské:
Bali jedlo na pláži
Ak chcete, môžete sa jednoducho ísť najesť do jedného z mnohých „plážových stánkov“. Na klasu je balijské pouličné jedlo alebo len kukurica. Corncobs sú už k dispozícii za málo peňazí (50 centov až 1 euro). Dostanete tiež kompletný kukuričný klas, ktorý je veľmi vhodný na „medzi“.
Často sú priamo na pláži kuchyne s pouličným jedlom
Na nasledujúcom obrázku môžete vidieť Jenny s kukuricou klasom priamo v Canggu na pláži:
Kukuričný klas je ideálny na občerstvenie medzi nimi
V závislosti od kuchyne jedného človeka sú samozrejme k dispozícii aj jedlá z ryže a mäsa, ktoré sa dajú jesť aj na ruku. Dávajte pozor na stánky s väčšinou miestnych obyvateľov.
Bali jedlo a pitie
Okrem vody, coly, Fanta a Sprite sú na Bali samozrejme aj nápoje, ktoré tu nie sú až také bežné. Patria sem napríklad otvorené kokosové orechy, z ktorých sa dá kokosová šťava ľahko vypiť pomocou slamky. Taký kokosový orech môžete vidieť na nasledujúcom obrázku:
Kokosové orechy sa obzvlášť intenzívne pestujú na Bali
Obľúbené sú samozrejme aj džúsy a smoothies. Tu zvyčajne nájdete všetko, po čom smoothie srdce túži. Patria sem napríklad smoothie s avokádom, kivi a banánmi alebo jednoducho smoothie s ananásom a mangom s guyabanom, ako je znázornené na nasledujúcom obrázku:
Koktejly sú na Bali vždy trochu zdobené
V mnohých vegetariánskych a vegánskych reštauráciách na Bali však nájdete aj smoothies z manga, jahôd a kokosovej vody. Väčšinou sa podáva s bambusovou slamou, aby bolo pitie jednoduchšie a ľahšie.
Na Bali sa dajú veľmi dobre piť vegánske smoothie
Môžete si tiež vziať šťavu na Bali alebo detoxikovať, aby ste sa stali vitálnejšími. Viac sa o tom dozviete v početných strediskách ústupov na Bali.
Ceny/náklady na jedlo na Bali
Koľko stojí jedlo na Bali? Vyššie uvedené jedlá začínajú na 24 000 indonézskych rupiách (čo je v prepočte asi 1,65 eura za ovocný šalát) a končia na 68 000 indonézskych rupiách v prípade kompletného menu. To zodpovedá asi 4,89 eura.
Samozrejme, môžete tiež minúť viac peňazí na balijskú kuchyňu. Ak chcete minúť trochu viac peňazí (napr. Na svadbu), potom je baligoodfood.com tým pravým miestom pre vás.
Ak však chcete mať normálne a zdravé jedlo na Bali, môžete sa stravovať veľmi lacno za málo peňazí.
Záver o jedle na Bali
Balijská kuchyňa je skutočne rozmanitá. Už dlho nemôžete jesť všetko, čo by ste chceli vyskúšať.
Ak máte teraz náladu na balijské jedlo alebo na balijskú kuchyňu, odporúčame vám knihu Reklama Bali & Java Street Food: Kulinárske cestovné náčrty s mnohými receptami variť doma. Kniha nám tiež vždy dáva veľmi dobré nápady, keď sme doma. Ideálne pre všetkých, ktorí si chcú Bali priviesť trochu domov.
Aké boli vaše skúsenosti s jedením na Bali? Tešíme sa na váš komentár.