Banánové kalórie, nutričné hodnoty a vitamíny - vegánska revolúcia
Banány sú medzi nami ľuďmi určite jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete.
Každý ich pozná - každý ich miluje.
Dajú sa spracovať na desiatky výrobkov (napríklad smoothies, koláče, zmrzlina, musli, na chlieb, palacinky alebo ovocný šalát) alebo sa medzi nimi dajú jednoducho na desiatu. Nemusí byť zabalený ani na cestách; pretože príroda to už urobila za nás. Žlté plody sú mimoriadne zdravé a obsahujú takmer všetko, čo ľudské telo potrebuje.
Aké sú ingrediencie?
100 g banánov obsahuje asi 90 kcal, 21 g sacharidov, 1,2 g bielkovín, 2,5 g vlákniny a takmer žiadny tuk. Okrem toho existuje nespočetné množstvo mikroživín (alebo minerálov a stopových prvkov), ako je horčík, draslík, fosfor, vápnik, železo, zinok, vitamíny C, A, K a rôzne vitamíny skupiny B.
Banán prekonáva mnoho ďalších jedál a vitamínových tabliet naraz, a preto je medzi športovcami veľmi obľúbený. Vďaka svojim rýchlo dostupným sacharidom je banán dokonalým zdrojom energie pre svaly a mozog.
Ďalšou dôležitou výhodou je vysoký obsah vody v banánoch. Majú obsah vody 75%, čo zaisťuje, že výživné látky sa môžu vstrebávať oveľa rýchlejšie a lepšie ako z potravín, ktoré takmer neobsahujú vodu. Nie všetka voda je stvorená rovnako. Voda z ovocia bola prírodou filtrovaná a je najčistejšou a najlepšou vodou pre ľudský organizmus. Akákoľvek iná voda z vodovodu, sklenená alebo plastová fľaša je oveľa nečistšia a má vždy veľmi nízky podiel znečisťujúcich látok.
Banán obsahuje úplne všetko, čo potrebujeme k životu. Nie viac a nič menej. Ak ste náhodou zjedli 10 a viac banánov za jeden deň, nebojte sa, vaše telo sa vám poďakuje.
Bez ohľadu na to, či chcete pribrať alebo schudnúť, banány vám vždy pomôžu dosiahnuť vaše ciele, pretože sa jednoducho neskutočne rýchlo premenia na energiu a nemusia prechádzať zdĺhavým tráviacim procesom. Inými slovami, dôvodom, prečo môžu ľudia na prvom mieste tuknúť, je nadmerná konzumácia neprirodzených a spracovaných potravín, ktoré zriedka obsahujú vodu.
Banány teda vždy regulujú vašu hmotnosť k lepšiemu a nikdy sa ich nemôžete prejedať. Ak ste niekedy stretli niekoho, kto vám chcel dať vedieť, že banány sú pre príliš veľa cukru nezdravé, mýlite sa.
Cukor je palivom číslo jeden pre náš mozog a svaly. Nezdravý sa stáva až po priemyselnom spracovaní a cukor už nie je k dispozícii v prírodnej forme. V porovnaní s banánom je nedostatok vody, vitamínov a enzýmov, ktoré zabezpečujú lepšiu reguláciu hladiny cukru v krvi a zabraňujú cukrovke.
Kedy je však banán zrelý?
Banány by sa nemali jesť, keď sú ešte zelené. Akonáhle sú úplne žlté a majú niekoľko hnedých škvŕn, sú pripravené na konzumáciu. Čím viac hnedých bodiek, tým ľahšie sa trávi a tým viac živín obsahuje.
Pokrytie igelitovým vreckom alebo pridanie jabĺk môže proces zrenia urýchliť - chladné skladovanie ho spomalí.
Nemali by sa však umiestňovať do chladničky, inak by sa im mohla vyvinúť zlá chuť.
Ak je banán takmer úplne hnedý, je to stále úplne v poriadku, ale obsah vitamínov sa už znížil.
Sú banány dobré na tráviace ťažkosti?
Je zaujímavé, že banány pomáhajú pri tráviacich problémoch ako pri hnačkách, tak pri zápche. Je to tak preto, lebo banány obsahujú vlákninu zvanú pektín. V prípade hnačiek pomáha pektín črevám viazať vodu a vyrovnať trávenie.
Pomáha tiež stimulovať trávenie a zmierňovať zápchu. V prípade zápchy je však potrebné zvlášť dbať na to, aby bol banán zrelý, pretože je príliš zelený a ťažko stráviteľný.
Prečo sú banány obzvlášť vhodné na chudnutie?
Ľudia sú od prírody zvieratá, ktoré milujú sladkú chuť.
Ľudia boli navrhnutí tak, aby boli bylinožravci z tropických oblastí, a teda hlavne aby jedli ovocie.
Hneď ako sa začneme vzďaľovať od trópov a musíme teda konzumovať iné potraviny (napríklad chlieb), automaticky robíme kompromisy, ktoré môžu viesť k priberaniu.
kto to nevie?
Po dlhom výdatnom jedle často stále túžime po niečom sladkom. Alebo dochutíme pikantnú zeleninu s grilovanou omáčkou alebo kečupom (väčšinou omáčky s množstvom cukru).
Je to preto, že máme veľmi veľkú chuť na cukor a sladkosť. Aby ste dostali túto chuť pod kontrolu, je užitočné vopred uspokojiť vaše túžby po cukre konzumáciou banánov.
Môžete sa tak čo najlepšie vyhnúť útoku Munchie bez toho, aby ste museli hladovať a stále chudnúť. Preto sa odporúča začať deň s 3-4 banánmi alebo vždy mať jeden alebo druhý banán pripravený po ruke, aby ste neskôr nemuseli nevyhnutne chcieť chytiť cukrík.
Napríklad v porovnaní s jablkami sú banány oveľa sýtejšie a majú takmer dvakrát toľko kalórií. Jedlo pozostávajúce zo 6 banánov by však malo iba 540 kalórií.
Je preprava banánov ekologicky prijateľná?
Banány sa dovážajú z tropických krajín, ako sú India, Ekvádor, Kostarika a Kolumbia. Doprava vytvára veľa emisií znečisťujúcich životné prostredie. Pre porovnanie, mäsový, vaječný a mliekarenský priemysel spôsobuje podstatne viac skleníkových plynov ako globálna letecká, lodná a cestná doprava dohromady.
Okrem toho sú pravidelne vyrúbané kilometre dažďového pralesa, aby bol zaručený dostatok sóje pre krmivo pre zvieratá v mäsovom priemysle.
Je preto úplne prijateľné konzumovať dovážaný tovar, ako sú banány, bez pocitu viny. Ak chcete urobiť niečo dobré pre životné prostredie, mali by ste v určitom okamihu ísť bez mäsa.
Tak si teraz zaobstaraj moju zadarmo E-mailový koučing a získajte ho hneď na začiatku Výživový plán S 3 chutné a Vegetárian Recepty zadarmo!