Banány sa najlepšie skladujú zavesené a majú pridanú hodnotu

pridanú

zavesené

skladujú

majú

Hnedý banán - a teraz ?

Banány s hnedými škvrnami sú prezreté? Nesprávna myšlienka! Tmavé body sú skôr znakom správnej zrelosti. Až potom banán chutí pekne a sladko. Ak sa vám nepáčia hnedasté škvrny vo vnútri banánu, môžete ich použiť napríklad na prípravu banánového mliečneho koktailu.

Zelený banán - a teraz ?

Banány sa zbierajú a expedujú zelené, pretože stále dozrievajú v supermarkete a doma. Preto môžete odvážne siahnuť po zelených banánoch. Ak proces zrenia trvá príliš dlho, môžete použiť tento trik: pridajte ovocie emitujúce etylén, napríklad jablká!

Pri výbere štvrte majte oči otvorené. Banán je citlivý na etylén!

Banán má rád ľahký a teplý (cca 16 ° C), ale zreje na priamom slnku. To znamená, že na príborník v miske na ovocie by sa mali skladovať iba nezrelé vzorky. Inak na odkladacej poličke, kde banán vydrží asi týždeň.

Banán nemá rád chlad, stráca svoju arómu a pokožka nadobúda škaredú hnedú farbu. Pri výbere štvrte majte oči otvorené. Banán je citlivý na etylén!