Banány vyrobené z jedlej šupky

Nie všetko nové musí mať nevyhnutne zmysel. Je však známe, že potreby ľudí sú neobmedzené. A tak nie je prekvapujúce, že sa podivné výtvory môžu na trhu osvedčiť na prvý pohľad. Napríklad banány s jedlou šupkou, ktoré boli nedávno vyvinuté v japonskej provincii Okajama, ako uvádza Nationalgeographic.de.

Japonskí vedci zistili, že šupka banánu sa úplne nerozvinie, a preto je jedlá, ak je rastlina vystavená striedaniu veľmi nízkych teplôt -60 ° C a porovnateľne veľmi vysokých teplôt 26 ° C. Počas fáz s nízkymi teplotami sa metabolizmus spomalí a zabráni rastu pokožky, zatiaľ čo vo fázach s vyššími teplotami a slnečným žiarením ovocie rastie rýchlejšie ako pokožka.

Aké užitočné je jesť banánovú šupku vôbec, zatiaľ nie je objasnené. Nutričný obsah banánovej šupky je otázny. S banánovou šupkou tiež nie je žiadny problém s odpadom. Banánová šupka je tiež prirodzenou ochranou ovocia, najmä pri preprave tisícov kilometrov.

Japonskí vedci v súčasnosti produkujú desať takýchto banánov týždenne. Tieto sa potom predávajú za vysoké ceny na trhu ako dizajnérske ovocie, kde je zjavná medzera pre tieto výrobky. Pretože v Japonsku sú rovnako populárne ako hranaté melóny.

Viac o výžive

Táto kategória obsahuje zaujímavé fakty o zelenine, ovocí, udržateľných supermarketoch, škodlivých prísadách, ekologických výrobkoch a oveľa viac. Nasledujúce odkazy vás postupne prevedú na ďalšie články v tejto tematickej oblasti pre začiatočníkov až po profesionálov.

---