Baobab 6 účinkov 4 použitia zdravého ovocia

Ovocie afrického baobabu (baobab) nájdete v súčasnosti v mnohých trendových výrobkoch. Mal by telu dodávať cenné výživné látky a tvoriť tak optimálny doplnok vyváženej stravy. Informujeme vás o účinkoch afrického ovocia.

Čo je baobab

Baobab - alebo africký strom baobabu - je mnohými známy ako jeden z najcharakteristickejších stromov v Afrike. Stabilný strom s hustými kmeňmi a zelenými listami na vrchole je často izolovaný v tropických oblastiach Afriky. Môže dorásť až do výšky 20 metrov a dosiahnuť priemer 10 metrov. Jeho vlastnosti tvoria základ života ľudí a zvierat, ktoré tam žijú. Stromy poskytujú nielen tieň, ale aj obohacujú pôdu a zadržiavajú vodu. Môže teda prežiť aj dlhé obdobia sucha. Plody stromu baobab poskytujú miestnym obyvateľom výživný základ. Sú bohaté na živiny a dajú sa spracovať a využiť mnohými spôsobmi.

Používanie ovocia je od roku 2008 povolené aj v Nemecku. Zložky ovocia nájdeme v potravinách, kozmetike a dokonca aj vo farmaceutických výrobkoch. Buničina sa často spracováva na prášok, zatiaľ čo sa z kameňov lisuje olej. Môžete ho teda použiť ako doplnok výživy aj na starostlivosť o pokožku.

Pôvod stromu baobab

Baobab na Madagaskare

Africký strom baobab rastie v afrických savanách. Nachádza sa v mnohých afrických krajinách v tropických oblastiach, ako aj v ostrovnom štáte Madagaskar. Stromy môžu byť veľmi veľké a mimoriadne staré. Jeden strom môže mať viac kmeňov a obsahovať stovky kubických metrov dreva. Baobab je dôležitou súčasťou života v mnohých afrických oblastiach. V Senegale dokonca zdobí erb. Africký svet legiend odkazuje aj na strom baobabov. Legenda hovorí, že strom bol diablom vytiahnutý zo zeme a vrátený nesprávnym spôsobom. To vysvetľuje jeho zvláštny tvar.

Baobab predstavuje základ života mnohých ľudí a zvierat, ktoré žijú v suchých oblastiach Afriky. Ovocie baobab nielenže živí ľudí a zvieratá, ale v súčasnosti je tiež hlavným zdrojom príjmu mnohých miestnych obyvateľov. Strom baobab rastie v krajinách ako Keňa, Tanzánia, Malawi a Mali. Ľudia tam môžu žiť z plodov v suchom období a dodávať si dôležité živiny. Niektorí môžu predať svoju úrodu a žiť z výnosov. Na ovocie môžete použiť takmer čokoľvek. Buničina sa vo svojej práškovej konzistencii zvyčajne spracuje na prášok, jadrá sa lisujú do bohatého oleja, zatiaľ čo šupka sa napríklad spracuje na drevené uhlie.

Ale stromy v africkej savane sú ohrozené. Stromy s dĺžkou života nad 2 000 rokov v posledných rokoch zomreli. Vedci majú podozrenie, že je to dôsledok zmeny podnebia. Baobab ohrozuje nielen meniace sa podnebie, na zníženom počte stromov sa podieľa aj človek. Mnoho farmárov vyrúba stromy, keď chcú pestovať iné plodiny. Dopyt po ovocí však v posledných rokoch urobil zo stromov lukratívne podnikanie. Farmári môžu predať zozbierané plody baobabu a vytvoriť tak ďalší príjem. Mnoho poľnohospodárov to uznalo a teraz sa zameriava na zber ovocia.

Účinky baobabu (strom baobabu)

Účinky baobabu

Baobab vstúpil na európsky trh iba nedávno. Podobne ako v prípade iných superpotravín, aj dopyt po novom produkte rýchlo stúpal v krátkom čase. Dôvodom sú cenné zložky ovocia baobabu, ktoré telu dodávajú dôležité živiny. Ovocie navyše údajne má pozitívne účinky na niektoré choroby. Ovocie sa používa aj v africkom ľudovom liečiteľstve na rôzne ochorenia. V posledných rokoch sa početné štúdie zaoberali účinkami ovocia baobabu a priniesli zaujímavé výsledky.

Baobab na posilnenie kardiovaskulárneho systému

Baobab môže potenciálne znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Ovocie obsahuje veľa vlákniny a dokáže pokryť dennú potrebu týchto látok pre polovicu dieťaťa. Vláknina môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Vysoká hladina cholesterolu môže byť príčinou kôrnatenia tepien, a tým zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. To znamená, že existuje aj zvýšené riziko infarktu a mozgovej mŕtvice.

Baobab na cukrovku

Okrem krvných lipidov môže baobab ovplyvňovať aj hladinu cukru v krvi. Je to opäť kvôli vysokému obsahu vlákniny. Zabraňujú prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle. Baobab zaisťuje pomalšie vstrebávanie sacharidov a spomalenie procesu trávenia. Z toho majú prospech najmä diabetici 2. typu.

Baobab na podporu črevného traktu

Africká ľudová medicína baobab už dlho používa na zápaly zažívacieho traktu. Štúdia zo Senegalu preukázala účinnosť baobabu proti hnačkám. Z tohto dôvodu bol baobab porovnaný s pitným roztokom WHO, ktorý sa používa u detí s hnačkovými ochoreniami. Zatiaľ čo niektoré z detí dostávali baobab na ošetrenie, druhá časť dostávala roztok na pitie od Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). Aj keď sa ukázalo, že pitný roztok WHO je účinnejší, potvrdila sa aj účinnosť baobabu. Baobab sa všeobecne považuje za dobrý prostriedok na transport toxínov z tela a reguláciu stolice.

Baobab na posilnenie svalov

Baobab má vysoký obsah draslíka viac ako 2 000 miligramov na 100 gramov. Draslík je obzvlášť dôležitý pre činnosť svalov a nervov. Zaisťuje prenos signálov medzi bunkami, napríklad medzi nervovými a svalovými bunkami. Jadierka ovocia tiež obsahujú veľké množstvo horčíka. Horčík má na svaly podobný účinok ako draslík a okrem iného spôsobuje stiahnutie svalov.

Baobab pre zdravú pokožku

Baobab obsahuje ako zinok, tak aj veľké množstvo vitamínu C. Zatiaľ čo sa vitamín C nachádza hlavne v buničine, jadrá ovocia poskytujú vysoký podiel zinku. Obe látky môžu samy podporovať hojenie rán a regeneráciu pokožky. Spolu tieto dve látky často dosahujú obzvlášť pozitívny účinok. Ľudia so zápalovými ochoreniami kože majú často nedostatok vitamínu C. Mali by ste preto zvýšiť príjem vitamínu C. To môže byť prípad chorôb, ako je akné, ako aj psoriáza a neurodermatitída.

Dostatočný príjem vitamínu C má pozitívny vplyv na zdravie pokožky. Existuje názor, že vitamín C môže spomaliť starnutie pokožky a má na ňu ochranný účinok. Na druhej strane nedostatok vitamínu C môže mať nepriaznivé účinky na pokožku a spôsobiť suchú, citlivú pokožku.

Baobab na posilnenie imunitného systému

Baobab má antibakteriálne a antivírusové, ako aj antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Jedna štúdia zistila, že baobab môže pôsobiť proti niektorým typom baktérií, ako je E. coli. Proti vírusom sa dá bojovať aj pomocou baobabu. Účinné sú tu predovšetkým listy baobabu. Kanadská štúdia dokázala dokonca určiť jeho účinnosť proti chrípkovému vírusu. Bol dokázaný aj ich antioxidačný účinok. Oxidačný stres môže viesť k poškodeniu buniek a je spôsobený okrem iného vplyvmi prostredia, ako sú UV lúče a fajčenie. Baobab môže znižovať oxidačný stres, a tým chrániť telo pred možným poškodením.

Kúpte si baobab

Baobab je dnes možné kúpiť v mnohých supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou. Veľké množstvo produktov sa ponúka aj online. Zatiaľ čo buničina sa predáva v práškovej forme, baobabový olej, ktorý sa extrahuje z jadier, sa často nachádza v kozmetike. K dispozícii je široká škála produktov. Prášok dostanete v bio kvalite a vo forme kapsúl. V závislosti od krajiny, z ktorej produkt získavate, môžu byť nutričné hodnoty veľmi odlišné. Môže to byť spôsobené rôznymi pestovateľskými oblasťami.

Okrem iného existujú rozdiely v obsahu vlhkosti v ovocí, v obsahu surových bielkovín a v obsahu popola. Zatiaľ čo plody z východnej a západnej časti Afriky obsahujú vyšší obsah vlhkosti, plody z východnej a južnej Afriky obsahujú veľa minerálov. Podiel jednotlivých stopových prvkov sa môže v jednotlivých krajinách značne líšiť. Napríklad ovocie z Kene je plné železa, mangánu a zinku. Niekedy sú množstvá stopových prvkov obsiahnutých v jednej krajine dvakrát vyššie ako v inej. Zinok sa v plodoch niektorých častí Afriky mohol namerať iba na 22,5 mikrogramu na gram, zatiaľ čo plody iných častí Afriky mali 71,6 mikrogramu na gram. Draslík sa tiež mohol merať v niektorých druhoch ovocia na úrovni 14,1 miligramov na gram, zatiaľ čo iné druhy ovocia mali 22,2 miligramov na gram.

Kalórie 220 kilokalórií

sacharidy 78 gramov

Vlákno 42 gramov

tučný (17 hlasy, priemer: 4,47 z 5)
Aby ste to mohli ohodnotiť, musíte byť registrovaným členom.