Baobab - také zdravé sú plody čarovného stromu

V africkom ľudovom liečiteľstve nič nefunguje bez ovocia, kôry a listov baobabu. Hovorí sa, že jeho zložky majú liečivé účinky proti mnohým chorobám. Baobab je v poslednej dobe k dispozícii aj v Európe ako prášok a olej. Ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, to oceňujú ako novú superpotravinu. Tu sa dozviete viac o obsahu a účinkoch baobabu ako aj chutné recepty.

baobab

Pády v africkej savane Baobab strom Už len kvôli svojej pôsobivej veľkosti: strom baobabu, botanicky Adansonia digitata, môže dosiahnuť výšku viac ako 20 metrov, jeho hrubý kmeň v tvare fľaše môže dosiahnuť priemer päť metrov a viac. V Afrike je baobab uctievaný ako zázračný strom. Všetky ingrediencie sú spracované a použité, keď

Africká ľudová medicína používa semená, ovocie, kvety, listy, kôru a korene proti týmto chorobám:

rovnako ako tonikum na srdce a pečeň.

Baobab je obzvlášť bohatý na antioxidanty

Analýzy zložiek plodov baobabu, semien a ich oleja ukázali, čo by mohlo byť dôvodom tohto účinku. Podľa toho poskytuje baobab viac antioxidantov ako akékoľvek iné známe ovocie a zelenina. Antioxidanty môžu znižovať zápal a predpokladá sa, že tiež pôsobia proti rakovine. Okrem toho existuje baobab bezlepkový, vhodné aj pre ľudí, ktorí neznášajú lepok v cereálnej múke.

Zloženie a nutričné ​​hodnoty prášku baobabu

100 gramov prášku baobabu obsahuje:

  • Vitamín C: 290 miligramov
  • Vápnik: 280 miligramov
  • Fosfor: 150 miligramov
  • Železo: 2,5 miligramov
  • Draslík: 2,3 miligramov
  • Energia (výhrevnosť): 170 kilokalórií (kcal)
  • Bielkoviny: 2,6 gramov
  • Tuk: 0,1 gramu
  • Vláknina: okolo 44 gramov

Baobab navyše poskytuje veľké množstvo vitamínov skupiny B. V porovnaní s ostatnými Superpotravina Výrobky Baobab bodujú obzvlášť dobre kvôli vysokému obsahu Antioxidanty, Železo, draslík a vápnik.

Baobab: alternatíva pre vegetariánov a ľudí s intoleranciou laktózy

Kvôli týmto vlastnostiam Baobabový prášok slúžia ako doplnok výživy pre každého, kto neje mäso a preto alebo z iných dôvodov by mohol mať nedostatok železa. Na baobab môžu prejsť aj ľudia, ktorí neznášajú laktózu, a preto sa zaobídu bez mlieka. Týmto spôsobom nosia do svojich tiel vzácne veci vápnik do.

Vďaka svojim zdravým zložkám je baobab považovaný za hodnotnú potravinu. Tí, ktorí ho pravidelne začleňujú do svojej stravy, môžu ťažiť z mnohých jeho pozitívnych účinkov. Pretože zázračný strom

Baobab pre krásu a postavu

Jedna čajová lyžička Baobabový prášok, zamiešané do jogurtu alebo ovocného džúsu, sa cítite dlho plní. Vláknina, ktorú obsahuje, vyplňuje žalúdok a črevá bez toho, aby ste stučneli. Baobab má zároveň pozitívny vplyv na činnosť čriev, dá sa zabrániť často hroziacej zápche pri chudnutí.

V tejto krajine sa v kuchyni najčastejšie používa prášok baobabu. Chutí mierne sladko-kyslo. Prášok by sa mal najlepšie miešať v tekutine. Pre svoju ovocnú chuť je vhodný najmä na Dezerty. Zdravý je aj prášok baobabu spojivo na polievky a omáčky. Takže zahusťuje kvapaliny a správa sa ako Chovný agent, ale nie také silné ako napríklad droždie.

Okrem toho sa ovocie baobab a baobabový olej používajú aj v prírodnej kozmetike. Výrobky z baobabu sú obzvlášť účinné na namáhanú, suchú pokožku a vrásky. Tu pôsobia antioxidanty a ľahko vstrebateľné látky Baobabový olej reguláciu a vyhladzovanie.

Výrobky Baobab ako prášok a olej sú dostupné v niektorých bio obchodoch a obchodoch so zdravou výživou alebo vo veľkom výbere u internetových predajcov.

Varenie s baobabom: chutné recepty s práškom zázračného stromu

Baobab smoothie

  • 1 zrelé mango
  • 1 banán
  • 2 čajové lyžičky prášku baobabu
  • 200 mililitrov ovseného alebo mandľového mlieka

Vložte ingrediencie do mixéra a všetko pretlačte. Dochutíme trochou škorice a pochutnáme si.

Baobabová polievka so zázvorom a citrónovou trávou

Zeleninový vývar uvarte z pol litra vody a:

  • 1 cibuľa
  • 1 zväzok polievkovej zeleniny
  • 1 strúčik cesnaku
  • trochu čerstvého zázvoru a citrónovej trávy
  • soľ

Teraz to celé pretlačte. Nakoniec pridáme dve čajové lyžičky prášku baobabu. Dobre premiešame a krátko privedieme k varu. Baobab viaže tekutiny kvôli vysokému obsahu vlákniny. Ozdobte niekoľkými plátkami zázvoru a citrónovej trávy.

Baobabová granola

  • 3 lyžice ovsených vločiek
  • 2 čajové lyžičky prášku baobabu
  • nejaké orechy
  • čerstvé ovocie
  • 1 jogurt alebo trochu mandľového mlieka

Suroviny spolu zmiešame. Toto zdravé müsli je ideálnym začiatkom dňa.

Paradajková omáčka s baobabom

Na troche olivového oleja sparíme nakrájanú cibuľu. Pridajte plechovku zavalitých paradajok, dochuťte ju zrnitým zeleninovým vývarom a čerstvým cesnakom. Teraz vmiešajte lyžicu prášku baobabu a krátko priveďte k varu - hotovo. Baobab zdôrazňuje ovocnú paradajkovú chuť a viaže omáčku. Perfektné k cestovinám a ryži alebo na panvici vyprážané mäso a ryby.

Chlieb baobab

  • niečo pod 500 gramov múky
  • 20 gramov prášku baobabu
  • 20 gramov suchého droždia
  • 10 gramov soli
  • Semená kmínu a koriander podľa chuti
  • dobrých 300 mililitrov teplej vody

Všetky ingrediencie zmiešajte s hnetacím nástavcom v kuchynskom robote. Necháme pol hodiny odpočívať, kým cesto trochu nevystúpi. Vytvarujeme bochník a pečieme pri teplote 250 stupňov asi hodinu.

Baobabová šťava

Tri lyžice prášku z ovocia baobab zamiešajte do jedného litra vody a podľa chuti doslaďte medom. Pite šťavu z baobabu po celý deň. Najmä v chladnom a chrípkovom období je to posilňujúca kúra pre váš imunitný systém.

Strom moringy sa považuje za výživový zázrak. Prečo sú jeho rastlinné časti vhodné najmä pre vegetariánov a ľudí s nadváhou.

Semená juhoamerickej rastliny sa právom považujú za viac superpotravín.

Granule sú obľúbené najmä u vegetariánov. Ale všetci ostatní tiež profitujú zo zdravých prísad v quinoi! viac.