BARF - normy potreby alebo kompromis medzi nedostatkom a prebytkom
Často sa hovorí, že potreby psa BARFing nenapĺňa. Predtým, ako sa dostanem k údajom o požiadavkách na jednotlivé živiny a otázke, či ich požiadavky môžu byť pokryté BARF, je potrebné najskôr objasniť otázku: aké sú údaje o požiadavkách?
My ľudia sme zvyknutí všetko komprimovať do čísel a štandardov. V prírodných vedách máme väčšinou do činenia s konštantami. Preto môže byť o to viac mätúce, že (živočíšna) výživa je úplne iná. Údaje o požiadavkách nie sú prírodnými konštantami, sú to odhady, aproximácie a pokyny, ktoré majú poskytnúť čo najpresnejšiu orientáciu na to, aká vysoká je požiadavka na určitú živinu. Pretože to všetko znie veľmi abstraktne, téme štandardov požiadaviek sa budem všeobecne venovať v tomto článku v blogu.
Prečo existujú štandardy dopytu?
Existujú normy potrebné pre všetky základné živiny. To podstatné znamená, že telo si túto živinu nedokáže samo vyrobiť, takže musí byť dodávané prostredníctvom potravy. V tele je potrebný pre rôzne metabolické procesy alebo orgánové funkcie. Ak chýba, skôr alebo neskôr sa tieto metabolické procesy nebudú dať vykonať alebo orgány prestanú správne fungovať. Vzniká nedostatok, ktorý v najhorších prípadoch môže viesť k smrti.
Preto by malo byť pochopiteľné, že existuje záujem poznať potrebu živiny a vyhovieť jej čo najprimeranejšie. Žijeme v dobe a krajine, kde je podvýživa pre väčšinu ľudí niečím, s čím nikdy neprišli do styku. Našťastie. O to ťažšie je však rozpoznať tento možný problém ako taký. Máme tendenciu vidieť to ako neexistujúce, pretože pre nás neexistuje.
Cieľom pri vývoji noriem potreby je preto vyhnúť sa nedostatkom a nadmerným nákladom.
Ako by bolo možné stanoviť štandardy potreby?
Mnohí veria, že by bolo najjednoduchšie pozrieť sa na to, čo zviera v prírode žerie a ako je zložené toto krmivo (v prípade mäsožravcov, t. J. Korisť).
Dôvody tejto metódy sú zrejmé: všetky živočíšne druhy počas evolúcie jedli iba prírodné jedlá a prežili. Viac ako to, že sa vyvinuli do podoby, ktorá existuje dnes.
To, čo znie na prvý pohľad zrejmé, má pri bližšom skúmaní slabé stránky. Divoké zviera sa v niečom zásadne líši od našich domácich zvierat.
1. V prírode je najdôležitejším cieľom reprodukcia, aby sa zachoval druh a vlastné gény. Pri modernom chove domácich miláčikov je cieľom žiť čo najdlhšie a najzdravšie. Zviera, ktoré zažije miernu podvýživu, sa môže často rozmnožovať v prvých niekoľkých rokoch života, ale nebude dlhodobo zdravo žiť, a teda nebude žiť tak staré ako naše domáce psy. Existujú zodpovedajúce údaje o vlkoch: v zajatí môžu žiť až 17 rokov, vo voľnej prírode iba 10 - 13 rokov, aj keď priemerná dĺžka života je podstatne nižšia, čo je samozrejme spôsobené úmrtnosťou mladých zvierat.
2. Tí, ktorí sa dokážu najlepšie prispôsobiť, prežijú v prírode. V modernom chove zvierat robíme všetko pre to, aby sme udržali naše zvieratá čo najdlhšie žijúce. Začína sa to denným kŕmením a očkovaním proti nebezpečným chorobám, ide sa do bodu, keď rozhodujeme o tom, kto sa bude a kto nebude rozmnožovať, a končí sa rozhodnutím, kedy zviera uhynie. Na tomto mieste by som rád spomenul, že zjavne nechcem vzniesť námietky voči niektorému z uvedených bodov. Chcem len ukázať, že to, čo každý deň robíme s našimi domácimi miláčikmi, nemá veľa spoločného s prírodou. A tak kladiem otázku: prečo potom musí byť krmivo také prirodzené, aby bol akceptovaný možný nedostatok?
3. V prírode určite chodí dosť zvierat, ktoré majú nedostatok výživy. Ale práve tomu sa chceme u našich domácich miláčikov vyhnúť. V priemere majú korisť na juhu Nemecka určite nižší obsah zinku v tele ako korisť, ktorá sa pasie na pôde bohatej na minerály. Zvieratá, ktoré jedia trávu blízko pobrežia, majú pravdepodobne vyšší obsah jódu ako zvieratá, ktoré jedia trávu ďaleko od pobrežia. Oba sú prírodné, ale ktoré z týchto dvoch teraz odrážajú výživové potreby?
4. Divoká zver trávi veľkú časť dňa hľadaním potravy. Z dôvodu veľkého množstva pohybu a skutočnosti, že divoké zvieratá sú vystavené podmienkam prostredia, sú ich energetické požiadavky výrazne vyššie (B ARF - porovnanie so psím vlkom). Nutričné požiadavky na minerály a vitamíny sa však nezvyšujú v rovnakej miere. Divoké zvieratá preto konzumujú podstatne väčšie množstvo potravy a teda aj podstatne viac výživných látok ako naši domáci miláčikovia. Celý zajac môže byť preto pre vlka adekvátnym jedlom, z ktorého je tretina, čo zhruba zodpovedá energetickým požiadavkám priemerného psa, ale možno nie viac.
Na druhej strane prirodzená strava živočíšneho druhu prirodzene poskytuje orientačnú pomôcku pri vývoji noriem potreby.