Rokovanie s Alfonsom Haiderom - Falstaffom
Moderátor a herec Alfons Haider hovorí s Falstaffom o rožkoch, hosťoch v uličke a večeroch o politických gurmánoch.
Ak chcete vytvárať obľúbené položky, musíte byť prihlásení
FALSTAFF: Pán Haider, posunuli ste pôstne obdobie dopredu a výrazne ste schudli. Je „projekt“ teraz dokončený?
Alfons Haider: Áno, je to hotové. Musel som pribrať desať kíl za film „Príbeh v Salzburgu“, v ktorom som hral hlavnú rolu tučného záporáka. Pre mňa peklo! Moja mama mi pomohla so špičkou zjesť každý večer pred spaním tučnú maslovú rožok. Robil som to šesť týždňov. A vlastne som pribral osem kíl. Ale boli dosť rýchlo preč.
Stačí povedať, že chudnutie je pre vás jednoduchšie ako priberanie!
Určite. Urobil som detoxikačnú kúru vo Vivamayre v Altaussee a naozaj to vyšlo. Tiež mi bolo nedávno zle. Zrazu bolo 19 kíl preč. Momentálne mám 73 kíl a veľmi skoro sa snažím dostať na 75 so svalovou hmotou.
Ale vy ste fajnšmeker! Dopočuli sme sa o legendárnych večeriach u vás. Varte si tam sami?
Prirodzene. Ako v bežnom živote pre moju matku, ktorá so mnou žije zo zdravotných dôvodov, ale aj pre priateľov. Raz za mesiac sa koná večera pre desať až dvanásť ľudí. Hannes Androsch ma naučil, čo znamená demokracia. Menovite sa rozprávať so všetkými - vrátane ľudí, ktorí nesúhlasia. Takže by som rád nechal zástancov Junge SPÖ stretnúť tyrkysových fanúšikov na týchto večierkoch. A medzi tým sedia neo a zelení. Sú to skvelé večery.
A čo sa tam podáva?
Moje štandardné menu je domáca vyprážaná polievka, varené hovädzie mäso s kôprovými zemiakmi a potom kardinálne plátky, tiež domáce. Dostane to každý, kto je tam prvýkrát. Tým, ktorí tam boli, o to často vždy požiadajú.
V také večery sa každú chvíľu dejú veci, na ktoré sa pamätá, však?
Áno samozrejme. Raz v mojom starom byte sedeli Alfred Gusenbauer a Marianne Mendt na chodbe, fajčili, smiali sa a diskutovali. Môj sused, ohnivý socialista, potom o pol dvanástej ráno otvoril dvere v pyžame a kričal, až kým si nevšimol, že tam sedí spolkový kancelár. Jeho kancelár!
Máte povesť dobrého hostiteľa. Ste však aj dobrým hosťom? Napríklad čo robíte, ak vám jedlo nechutí?
Platím, ale dávam aj svoj názor. Pracujeme dosť pre svoje peniaze. Ale tiež som si zvykol opustiť miesta, kde si arogancia zaslúži viac hviezd ako jedlo.
Určite pre vás bude jednoduchšie získať stôl a najlepšie služby v kompletných reštauráciách ako ostatní?
Môžem vám povedať jednu vec: To je zachránené stokrát, keď nechcete, aby vás niekto spoznal - keď navštívite nemocnicu, cítite sa špinaví, keď chcete kráčať mestom s priateľom, ktorý sa drží za ruky. Túto výhodu spočívajúcu v získaní stola raz alebo dvakrát mesačne by som si vždy uplatnil len preto, že som Haider oproti nevýhodám Haidera.
O Alfonsovi Haiderovi
Herec, ktorý sa narodil v roku 1957, začal trénovať najskôr vo Viedni a potom v inštitúte Lee Strasberg v LA. Aj napriek tomu sa čoraz viac stáva moderátorom v tejto krajine (tento rok 25. výročie plesu v opere, noc hviezd, tanečné hviezdy) je známe, vo filme slávil veľký úspech v roku 2018: „Príbeh v Salzburgu“ s Haiderom v hlavnej úlohe bol na kalifornskom filmovom festivale ocenený ako najlepší hraný film.