BARF pre choroby pankreasu
Foto: Igor Normann - Fotolia
Pankreas, medicínsky známy ako pankreas, hrá kľúčovú úlohu v tráviacom procese. V ňom sa vyrábajú enzýmy, ktoré sú potrebné na využitie tukov, vitamínov, sacharidov, bielkovín a ďalších zložiek potravy. Produkcia týchto tráviacich enzýmov je zhrnutá ako endokrinná funkcia pankreasu. Ich exokrinná funkcia spočíva v produkcii inzulínu, ktorý je nevyhnutný pre využitie cukru. Ak dôjde k narušeniu jednej z dvoch funkcií, objavia sa problémy s trávením alebo cukrovka, čo má ďalšie následky na metabolizmus. Rovnako ako pri iných ochoreniach orgánov, je možné rozlišovať medzi akútnymi a chronickými ochoreniami.
Pankreatitída
Akútna forma ochorenia sa nazýva pankreatitída a vyskytuje sa hlavne u štvornohých priateľov s nadváhou alebo po veľmi mastných jedlách. Vysoké množstvo tuku porušuje endokrinné funkcie pankreasu a vedie k zápalu. Prvým krokom pri pankreatitíde je hladovka jeden až dva dni, aby nezaťažovala pankreas ďalšími tráviacimi procesmi. Pes musí byť potom opatrne znovu kŕmený veľmi skromným jedlom BARF. K tomu sa hodí chudé mäso z kuracieho alebo teľacieho mäsa, ale aj rýb. Olejovým doplnkom sa treba úplne vyhnúť. Obzvlášť vhodné sú pomleté kúsky mäsa, pretože sú ľahšie stráviteľné, čo ešte viac chráni pankreas. Z tohto dôvodu by mali byť tiež jemne očistené ďalšie zložky jedla BARF, ako je zelenina alebo ovocie. Zrná a sacharidy by mali tvoriť iba malú časť jedla. Zelenina s vysokým obsahom antioxidantov, ako je mrkva, tekvica a špenát, pomáha ďalej zmierňovať príznaky pankreatitídy. Obzvlášť stráviteľné je rozdelenie jedla na niekoľko malých jedál, ktoré boli mierne zohriate.
U psov, ktorí majú stále nadváhu a jedia jedlá s vysokým obsahom tukov, môže pankreatitída prechádzať do chronickej formy s pravidelnými relapsmi.
Pankreatická nedostatočnosť
Chronická porucha exokrinnej funkcie pankreasu sa nazýva pankreatická nedostatočnosť (EPI). Zápal, ochorenie susedného orgánu, nádory alebo genetická mutácia ničia tkanivo pankreasu. Dôsledkom tohto úbytku tkaniva je nedostatočná produkcia tráviacich enzýmov, ktorá vedie k chudnutiu, hnačkám, mastnej stolici, masívnej plynatosti a fyzickému odbúravaniu.
Stravu BARF je potrebné prispôsobiť strate tráviacich enzýmov. Pre choré zviera je nevyhnutné obzvlášť chudé jedlo s vysoko kvalitnými bielkovinami. Málo tuku znamená pre orgán veľkú úľavu. Mleté hydinové alebo teľacie mäso je obzvlášť stráviteľné pre svoju dobrú stráviteľnosť a nízky obsah tuku. Sacharidom by ste sa mali vyhnúť takmer úplne. Jemné pyré zo zeleniny alebo ovocia sú lepším doplnkom dávky čerstvého mäsa. Menu BARF je možné doplniť špeciálnymi enzýmovými zmesami, ktoré štvornohému priateľovi pomáhajú lepšie stráviť jedlo. Podávanie rybieho oleja, ktorý obsahuje cenné omega 3 a 6 mastné kyseliny, je navyše ideálne pre štvornohých priateľov
Pacient. Pretože chronické ochorenie pankreasu vždy ovplyvňuje gastrointestinálny trakt, jedlo by sa malo v priebehu dňa distribuovať v malých, vlažných dávkach, aby sa chránil celý orgánový systém. Vysoký podiel vlákniny a potravinovej vlákniny sťažuje trávenie bez toho, aby psovi dodával energiu. Z tohto dôvodu by sa týmto zložkám malo v jedle BARF vyhnúť.