Baskické recepty hlavný kuchár

Baskické kuracie rizoto

pikantné - to vám dá ten pocit dovolenky !

recepty

Baskický tuniak

Kocky baklažánu osolíme a scedíme. Olúpané papriky nakrájame na pásiky. Kocky tuniaka vyvaľkáme v múke a na kastróliku z dvoch strán opečieme na olivovom oleji. Vyberte z hrnca. Paprikové prúžky s trochou olivového oleja v hrnci

Baskické vajcia v zeleninovej omáčke

Kocky cibule podusíme na olivovom oleji, kým nie sú mäkké, ale ešte nie sú hnedé. Pridajte kurkumu, čili, cesnak, papriku a múku a krátko ich zamiešajte. Pridajte paradajky nakrájané na kocky a 1 pohár vývaru. Osolíme a necháme dusiť 20 minút. Paprika

Kuracie stehná v baskickom štýle

Kuracie stehná opečieme na dostatočne veľkej panvici na 2 lyžiciach olivového oleja zo strany pokožky do chrumkava a pred otočením ich dochutíme soľou a korením. Teraz smažte druhú stranu do hneda a potom tiež okoreňte túto stranu. Cesnak ze

Baskické kurča s krevetami

Pripravený poulard nakrájajte na 8 častí. Potrieme soľou a korením. V kastróle rozohrejeme olivový olej, na ktorom orestujeme kúsky hydiny do zlatista. Zeleninová cibuľa nakrájaná na prúžky, nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku, petržlenová vňať

Baskické kurča

Kurča umyte, osušte a nakrájajte na 8 rovnako veľkých kúskov; odstrániť chrbticu. Paradajky olúpte, na štvrtiny a jadrovníky. Struky rozpolíme, vyberieme rebrá a semiačka a nakrájame na prúžky. Cibuľa sc