Bastienne Neumann Pochopenie psychológie stravovania
Psychológia výživy? Spočiatku to nevyznie práve ako pôžitok, ľahkosť a radosť z jedla - ale skôr ako teória šedej a upchaté prednáškové sály.
Pre Bastienne Neumannovú bol deň, kedy si vedome všimla toto slovo prvýkrát, jeden z najdôležitejších v jej živote. Vďaka zisteniam psychológie výživy môže teraz sebavedome a sebavedome povedať: „Milujem jedlo!“
Pretože nie vždy to tak bolo.
„Stratil som prirodzený pocit hladu a sýtosti“
Pri pohľade späť sa ukázalo, že Bastienne bude možno musieť bojovať s jej stravovacími návykmi.
S džudom začala ako šesťročná a prvé súťaže nasledovali o rok neskôr. Súťaživý šport ju sprevádzal až do tínedžerských rokov a dával jej presný rytmus, čo sa týka výživy: Počas súťažnej fázy musela „pribrať“ - teda jesť veľmi kontrolované jedlo, aby neskĺzla do ďalšej vyššej váhovej triedy.
A keď sa nekonala konkurencia, vynahradila si všetko, čo sa týka jedla, ktoré predtým štipla.
V našom rozhovore pre podcast beVegt Bastienne vysvetľuje, že vtedy stratila prirodzený pocit hladu a sýtosti. To hore-dole išlo dobre, pokiaľ sa dokázala po pauze od súťaže vrátiť do svojho obvyklého tréningového a výživového prostredia.
Zranenie odhodí Bastienne z cesty
Keď mala Bastienne 15 rokov, konečne sa to stalo: prasknutie krížneho väzu, chirurgický zákrok, zákaz športu. To ju odhodí z koľají a za veľmi krátky čas priberie 15 kíl.
A zdá sa, že Bastienne prenasleduje smola so zraneniami: v prvý deň tréningu po jednoročnej pauze na zotavenie sa krížny väz znovu roztrhne. Ďalšia pauza, opäť je na váhe ďalších 5 kíl.
Po slze tretieho krížneho väzu je konečne zrejmé, že téma džudo je raz a navždy odškrtnutá. Okrem toho v súčasnosti existuje viac ako 25 kíl nadváhy a trvale narušený vzťah k strave.
Štúdium ako svojpomoc
Bastienne skúša veľa diét. Niektoré prinášajú krátkodobý úspech, ale z dlhodobého hľadiska stále priberajú kilogramy, ktoré zhodili.
Nakoniec sa rozhodla dať všetko na jednu kartu a začala študovať vedu o výžive, aby lepšie pochopila svoje telo a problémy s jedením.
Ukázalo sa, že toto rozhodnutie bolo úderom šťastia, pretože Bastienne sa prostredníctvom štúdií dozvedela o psychológii výživy. Výživoví psychológovia sa zaoberajú biologickými a psychologickými procesmi v súvislosti s hladom, smädom a chuťou do jedla a snažia sa zistiť, ako je ovplyvňované a ovplyvňované stravovacie správanie ľudí.
Psychológia výživy je ľahká
V psychológii výživy Bastienne nachádza odpovede, ktoré hľadala. Realizuje svoje nové vedomosti v praxi, znovu získava kontrolu nad svojimi stravovacími návykmi a nakoniec sa jej postupne a postupne darí približovať k požadovanej hmotnosti - a to všetko bez diét a prísnych zákazov.
V júni 2017 začala svoj úspešný podcast Nutrition Psychology Made Easy, v ktorom sa so svojimi poslucháčmi delí o svoje vedomosti a osobné skúsenosti. A pred pár dňami vyšla jej prvá kniha Najprv premýšľaj, potom jedz *.
Sme veľmi radi, že nám Bastienne rozpráva svoj príbeh v podcastu beVegt a ukazuje nám, ako môže psychológia výživy pomôcť rozvíjať správne stravovacie návyky a „zdravý“ vzťah k jedlu.