Bedmintonový online časopis
Stĺpec 2018.08.14
Vytrvalosť vs. silový tréning - porovnanie výživových požiadaviek
Vytrvalostné športy koniec koncov nie vždy závisia od rovnakých vecí ako pri posilňovaní; bedmintonista má iné potreby ako kulturista, ktorého šport zase kladie na jeho telo úplne iné nároky. Vytrvalosť vs. silový tréning - podrobne sme sa pozreli na rozdiely v stravovaní oboch športových skupín.
Rozdiel medzi vytrvalostným a silovým športom
Vytrvalostné a silové športy kladú na telo športovca úplne iné nároky. Pre vytrvalostné športy je charakteristická dlhotrvajúca záťaž, ktorá prebieha nepretržite alebo v intervaloch, v závislosti od druhu športu. Maratón a triatlon si vyžadujú nepretržitú vytrvalosť, bedminton a futbal sú skôr intervalovou vytrvalosťou, obe sú však vytrvalostné športy. Váhové športy sa od vytrvalostných líšia niekoľkými spôsobmi. Namiesto dosť vyšportovanej štíhlej postavy, ako ju poznáme od bežcov, je silový tréning zameraný na vybudovanie čo najväčšieho množstva svalovej hmoty a maximalizáciu vlastných síl. Namiesto toho, aby ste vydržali čo najdlhšie, by svalová sila mala byť schopná uniesť čo najviac.
Sacharidy pre vytrvalostného športovca
Pre vytrvalostných aj silových športovcov je vyvážená zdravá strava nevyhnutnosťou, aby bolo možné dať všetko v teréne alebo v posilňovni. Napriek tomu existujú určité rozdiely, ktorým by mali športovci venovať pozornosť pri zvažovaní vlastnej stravy. Kvôli dlhšie trvajúcemu, skôr nepretržitému cvičeniu sa vytrvalého športovca vyčerpávajú zásoby glykogénu a tukov, aby sa vytvorila energia. Pri strednej intenzite sa tuk primárne spaľuje, pri vysokej intenzite prichádza k zásobám glykogénu alebo k sacharidom. Ak je tu nedostatok sacharidov, odčerpávajú sa svalové bielkoviny. Aby sa zabránilo tomuto škodlivému procesu, vytrvalostní športovci preto požadujú stravu s vysokým obsahom sacharidov, ktorá by mala mať tiež nízky obsah tuku a len stredne bohatý na bielkoviny.
Badmintonisti, ale aj futbalisti a bežci by si to mali brať ohľad na svoju stravu. Príliš veľa tréningových hodín na ihrisku neprinesie žiadnemu športovcovi v deň turnaja žiadny úžitok, ak nesprávna strava spôsobí pokles úrovne energie počas súťaže. Podľa Worlds of Food profesionálny futbalista Thomas Müller počas pracovných dní konzumuje zeleninu, zemiaky alebo cestoviny, ktoré mu dodávajú potrebné sacharidy a dlhotrvajúcu energiu. Svoje schopnosti predvádza na ihrisku Bayernu Mníchov. Bookmaker William Hill nie je Bundesligou ničím obľúbeným.
Bielkoviny pre svalový balík
V silových športoch, ako je vzpieranie a kulturistika, sú dôležité iné veci ako vo vytrvalostných športoch. Tu sa rozvíja sila a budujú sa svaly. Na rozdiel od vytrvalostných športov existuje anaeróbny stres, ktorý si vyžaduje vysoký stupeň svalovej hmoty. Siloví športovci preto potrebujú na podporu procesu budovania svalov zvýšený prísun bielkovín. Pri výbere zdrojov bielkovín by sa mali uprednostňovať nízkotučné alternatívy pred vysoko tučnými živočíšnymi potravinami. Pretože telo dokáže absorbovať iba malé množstvo bielkovín na jedno jedlo, mali by siloví športovci konzumovať bielkoviny asi počas piatich jedál. Bielkoviny by sa mali konzumovať najmä bezprostredne pred alebo bezprostredne po tréningu, aby bolo budovanie svalov čo najefektívnejšie. Netreba však zanedbávať ani sacharidy, aby sa doplnili zásoby glykogénu. Na rozdiel od vytrvalostných športovcov, ktorých strava by mala pozostávať z približne 60% sacharidov, je podiel sacharidov u silových športovcov iba okolo 45% ich stravy.
Budovanie svalovej hmoty je teda všetko o bielkovinách. Zatiaľ čo sa veľa silových športovcov spolieha na živočíšne produkty, najsilnejší muž na svete Patrik Baboumian sa v roku 2011 rozhodol pre čisto rastlinnú stravu. Pomocou smoothies, proteínových koktailov, sóje a strukovín si každý deň plní svoje bielkovinové zásoby. Dbá tiež na to, aby konzumoval dostatok kalórií, aby si udržal tvar.
Vytrvalosť a silový tréning sú dva zásadne odlišné športy. Jeden človek chce byť schopný dlho vydržať a zvyčajne má skôr štíhlu postavu, zatiaľ čo tomu druhému ide o svalovú hmotu a maximalizáciu vlastnej sily