Bežná „petržlenová vňať“ je silný antioxidant, všeobecné tonikum a čistič tela
Zdravie v šálke čaju!
V súčasnosti sa pestujú 2 odrody petržlenu: koreňový (var. Tuberosum) má jedlý koreň (používaný ako aromatická zelenina) a koreňový list (var. Crispum), ktorého listy sú posekané a použité ako ozdoba a korenie v mnohých európskych krajinách; jeho koreň je malý, tvrdý a drevitý.
Pôvodne sa používala ako liečivá rastlina a potom sa konzumovala ako potravina.
Napríklad Dákovia nazývali petržlen „patrinathla“ a podľa poznámok rumunských vedcov ho používali ako elixír krásy a plodnosti pre ženy.
V tomto článku si rozoberieme koreňovú petržlenovú vňať.
Ako ho spoznáš?
Petržlen je malá rastlina s tmavozelenými listami, ktorá pripomína koriander a smrekovec.
Pestuje sa vo väčšine reliéfnych oblastí našej krajiny. Petržlen rastie v malých kríkoch. Koreň je kužeľovitý, hustý, biely.
Jeho stopky sú tenké a vysoké, svetlozelené.
Listy sú voňavé, sektovité, malých rozmerov. Kvety sú biele, zoskupené do dáždnikov. Plod je dicariopsa, zelenošedá
Použité diely
Používa sa na fytoterapeutické účely koreň, listy a plody (semená).
Účinné látky
- prchavé oleje, ktoré zahŕňajú myristicín, limonén, eugenol a alfa-tujén
- antioxidačné flavonoidy, vrátane apiínu, apigenínu, krizoeriolu a luteolínu
- minerály ako draslík, vápnik, mangán, železo a horčík.
- antioxidačné vitamíny vrátane vitamínu A, betakaroténu, vitamínu C, vitamínu E, zeaxantínu, luteínu a kryptoxantínov.
- vynikajúci zdroj vitamínu K (ponúkajúci 100 gramov 1640 mcg alebo 1366% odporúčaného denného príjmu) a kyselinu listovú.
- Čerstvé bylinky sú tiež bohaté na množstvo základných vitamínov, ako je kyselina pantoténová (vitamín B-5), riboflavín (vitamín B-2), niacín (vitamín B-3), pyridoxín (vitamín B-6) ) a tiamín (vitamín B-1). Tieto vitamíny sú nevyhnutné pri metabolizme bielkovín, sacharidov a tukov a pôsobia ako koenzýmy.
- Aj keď petržlen váži iba 36 kcal/100 g, je skvelým zdrojom fytonutrientov. Táto jedinečná rastlina poskytuje: (% RDA na 100 g):
- 38% folátov;
- 220% vitamínu C;
- 281% vitamínu A;
- 1366% vitamínu K;
- 14% vápnika;
- 77,5% železa;
- 5561 mcg zeaxantínu;
- 5054 mcg beta-karoténu.
Lekárske použitie
Pôsobí expektoračne, diureticky, tonicky, antioxidačne, žalúdočne, karminatívne, hypotenzne, antispasticky.
Používa sa interne aj externe.
- Interné použitie: opuchy, obličky a žlčové kamene, obličky a kardiovaskulárne choroby, infekcie, asténia, poruchy krvného obehu, hypertenzia, reumatické choroby, odčervenie, intoxikácia alkoholom, anorexia, plynatosť a brušná kolika, dysmenorea, amenorea, astma, stimuluje vylučovanie mlieka, halena - buď konzumovaná surová, alebo vo forme nálevu, odvaru.
- Vonkajšie použitie: rany, bodnutie hmyzom, bodnutie, pľuzgiere, zápal spojiviek, pomliaždeniny, pigmentácia kože, zubná neuralgia - vo forme kloktania, kúpeľa alebo lokálneho umývania.
Spôsoby použitia
1. Šťava - je najefektívnejšou formou podávania petržlenu z terapeutického hľadiska, pretože vitamíny, enzýmy, minerály, flavonoidy a aromatické zlúčeniny, ktoré obsahuje, sa veľmi ľahko asimilujú.
Dávkovanie: dospelý človek skonzumuje denne 30 - 100 ml koreňovej šťavy z petržlenu v kombinácii s mrkvovou šťavou (v pomere najmenej 1: 4, pričom petržlenová šťava je tráviacim traktom znášaná ťažšie).
2. Šalát - je vynikajúci na stimuláciu trávenia a prechodu čreva (bojuje proti zápche); je tiež silným stimulantom činnosti vaječníkov, včelieho vosku, látky, ktorá dodáva aromatický pach špecifický pre túto zeleninu a má účinky na stimuláciu týchto žliaz s vnútornou sekréciou.
Ako to získať: nastrúhajte petržlenové korene, vopred dobre umyté. Do nastrúhanej petržlenovej vňate pridáme mrkvu, za studena lisovaný olej, trochu citrónovej šťavy a podľa chuti soľ. Medzi petržlenové šaláty patrí zvyčajne zeler, kapusta alebo nastrúhaná červená repa, ako aj kôpor alebo zelená petržlenová vňať. Petržlenová vňať.
- Hypoglykémia - často konzumovaná pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi reguláciou sekrécie inzulínu, ale aj činnosťou kortiko nadobličiek.
- Žlčové kamene: reguluje hladinu cholesterolu a bilirubínu v žlčovej tekutine.
- Hypertenzia - častá konzumácia petržlenu najmenej 35 gramov denne.
- Zápcha: urobte si 7-14 dennú kúru so šalátmi s petržlenovou vňaťou a koreňom mrkvy v kombinácii so za studena lisovaným olivovým olejom a jablčným octom s medom.
- Osteoporóza - konzumácia najmenej 50 gramov petržlenovej vňate vo forme šalátu má účinky na stimuláciu produkcie estrogénových hormónov zodpovedných za asimiláciu vápnika a posilnenie kostí.
- Reumatoidná artritída lieči jeden mesiac s petržlenovým šalátom, ktorého sa spotrebuje najmenej 40 gramov denne.
3. Odvar z petržlenu - má silné močopudné účinky a mierne potí, odstraňuje prebytočnú vodu z tkanív, podporuje činnosť obličiek a pomáha eliminovať mikrolitiázu;
Ako to pripraviť: zo šiestich stredne veľkých petržlenových koreňov, dobre umytých, ale nelúpaných, sa varia v trištvrte litra vriacej vody, kde sa nechajú 15 - 20 minút na miernom ohni. Filtruje sa a výsledná tekutina sa pije čo najhorúcejšie, nalačno, v jednej alebo dvoch splátkach.
Tento odvar. Má tiež účinky na zníženie chuti do jedla, horký odvar konzumovaný 5-10 minút pred jedlom, ktorý pomáha pri chudnutí.
- Kašeľ - kloktajte 3-4 krát denne.
- Obezita - pár minút pred každým jedlom vypite šálku petržlenového odvaru, čo najhorúcejšiu.
- Nebezpečné potlačenie močenia: 3 - 6 lyžíc odvaru (horúceho) každú hodinu.
4. Obklad:
- Alergický ekzém - raz za dva dni, vložte na postihnuté miesto strúhanú petržlenovú vňať a zabalenú do gázy, táto aplikácia trvá 0,5 - 3 hodiny.
kontraindikácie
- Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať, pretože to môže spôsobiť kontrakcie maternice.
- Vo vysokých dávkach môže spôsobiť ochorenie pečene.
- U pacientov s chronickými obličkami sa petržlenová vňať alebo surový džús podáva prvé dni vo veľmi malých dávkach (pätina bežnej dávky), pretože môže mať dráždivé účinky na obličky.
- Po externých aplikáciách s petržlenom nebude ošetrená pokožka vystavená slnku, pretože môže dôjsť k popáleninám, pretože táto zelenina má fotocitlivé vlastnosti.
V posledných rokoch som konzumoval, hlavne na jar, petržlenové listové smoothie s banánom alebo jablkom, v 2-týždňových kúrach. Považoval som to za super.
Na jeseň tohto roku som sa rozhodol preventívne použiť koreň petržlenu na čistenie obličiek.
Už ste niekedy používali petržlen inú ako na jedlo? Zanechajte mi prosím komentár k vášmu príbehu
Opatrne! Tento materiál je napísaný iba na informačné účely. Reakcie sa môžu líšiť od človeka k človeku a nepreberám zodpovednosť za možné výsledky. Každá osoba je zodpovedná za svoj výber. Pred vykonaním zmien vo vašej strave a/alebo životnom štýle je vhodné poradiť sa s odborníkom.!
Som rád, že ste tento článok prešli až do konca. Znamená to pre mňa veľa. Ak sa vám páčilo, pripojte sa k mojim predplatiteľom a dostanete užitočné informácie o liečivých rastlinách.
Na znak vďačnosti za prejavenú dôveru vám ponúkam materiál o najefektívnejších bylinách v boji proti stresu.