Berlínske spotrebiteľské centrum začína projekt v oblasti výživy a ochrany podnebia Berlínske spotrebiteľské centrum

Spotrebiteľské centrum v Berlíne začína projekt „Berlín je šetrný k podnebiu“, ktorý je financovaný správami Senátu pre životné prostredie, dopravu a ochranu podnebia, ako aj spravodlivosťou, ochranou spotrebiteľa a antidiskrimináciou. Cieľom projektu je sprostredkovať spotrebiteľom vzťah medzi výživou a klímou.

  • Zdravá a klimaticky nezávadná výživa patrí k sebe
  • Asi 20% plynov poškodzujúcich klímu vzniká v oblasti výživy
  • Berlínske spotrebiteľské centrum poskytuje sedem tipov na výživu priaznivú pre klímu

začína

Zdravá a klimaticky nezávadná výživa patrí k sebe
Pokiaľ ide o úsporu plynov poškodzujúcich klímu v domácnostiach, zvyčajne sa kladie dôraz na spotrebu energie prostredníctvom elektriny a kúrenia. Ale nie zanedbateľný podiel na tvorbe týchto plynov okolo 20% možno pripísať výžive. V rámci projektu „Berlín je šetrný k podnebiu“ by obyvatelia Berlína mali spoznať súvislosť medzi zdravou výživou vhodnou pre klímu a robiť tak sebaurčené a udržateľné rozhodnutia o jedálnom lístku.

Klimatické správanie by sa malo začleniť do každodenného života
V rámci projektu výživy majú deti, dospievajúci a dospelí zo všetkých berlínskych štvrtí možnosť zúčastniť sa workshopov alebo prednášok na témy ako regionálnosť, sezónnosť, plytvanie potravinami alebo vegánska a vegetariánska výživa. Dobré tipy by mali umožniť rýchle začlenenie správania priaznivého pre klímu do každodenného života.

Nedostatok vedomostí sťažuje spotrebu priaznivú pre klímu
Saskia Erdmann, ktorá pracuje v projekte Potraviny a výživa v berlínskom spotrebiteľskom centre, vie: „Spotrebitelia môžu v porovnaní so zmiešanou stravou ušetriť asi tretinu ekvivalentov CO2 * tým, že nebudú jesť iba mäso. Nákup regionálneho a sezónneho ovocia a zeleniny ponúka ďalšie výhody z hľadiska pozitívnej klimatickej rovnováhy. Pre mnohých spotrebiteľov je však výzvou implementovať udržateľné nákupné správanie. Okrem veľkého množstva výrobkov a nepriehľadného označovania potravín rozhodovanie sťažuje aj nedostatok znalostí o potravinových pečatiach alebo neznalosť dlhých dopravných trás a metód kultivácie, ktoré poškodzujú klímu. Presne tu sa začínajú naše workshopy a prednášky, vďaka ktorým senzibilizujeme účastníkov na nakupovanie a stravovanie šetrné k podnebiu. ““

* zodpovedá skleníkovým plynom, ako sú metán, oxid dusný a CO2

Poradenské centrum pre spotrebiteľov v Berlíne poskytuje sedem tipov na výživu priaznivú pre klímu
„Berlín si dal za cieľ stať sa do roku 2050 klimaticky neutrálnym mestom. Radi by sme k tomu prispeli a dúfame, že budeme môcť pokračovať v projekte „Berlín je ohľaduplný k podnebiu“ v roku 2020, “uviedol Erdmann. Odborník na výživu odporúča dodržiavať nasledujúce tipy:

Akcie projektu
Téma bude záujemcom zreteľne predstavená na niekoľkých informačných stánkoch na rôznych festivaloch a akčných dňoch v Berlíne, napríklad 31. augusta 2019 na environmentálnom festivale v továrni ufa v Tempelhofe a 14. septembra 2019 na Moabitovej energetickej a klimatickej dni na radnici. Zoo.