BERNHARD LUDWIG
BERNHARD LUDWIG Ráno môžem jesť, čo chcem Diéta
Obsah 4 Predhovor 1. Najlepšie spôsoby, ako sa dostať do pasce na jo-jo 6 8 Ako vás náš životný štýl zbaví tuku 9 Moderná doba 11 Už žiadne diéty! 22 pôstne obdobie! 23 Dlhá história pôstu 24 Správny rytmus 30 Ako sa pôst lieči 31 Pôst pre vysoký krvný tlak 34 Pôst pre rakovinu 36 Pôst pre infarkt 38 Pôst pre cukrovku 40 Pôst proti starnutiu 2
2. Koncept výživy 10v2 46 48 Už žiadna zábava 49 Raz musí byť dosť 52 a potom 10in2 56 3-dňový test (3TT) 58 21-dňový program 59 Všetko je to otázka zvyku 60 Deň 1 Môj prvý 1 62 Deň 2 Môj prvý 0er 64 Deň 3 Môj druhý 1er 66 Deň 4 Môj druhý 0er 69 Deň 5 Môj tretí 1er 71 Deň 6 Môj tretí 0er 74 Deň 7 Môj štvrtý 1er 76 Deň 8 Môj štvrtý 0er 78 Deň 9 Môj piaty 1er 80 Deň 10 Môj piaty 0er 81 deň 11 Môj šiesty 1er 86 deň 12 Môj šiesty 0er 88 deň 13 Môj siedmy 1er 89 deň 14 Môj siedmy 0er 91 deň 15 Môj ôsmy 1er 93 deň 16 Môj ôsmy 0er 95 deň 17 Môj deviaty 1er 96 deň 18 Môj Deviaty 0 100 deň 19 Moja desiata 1 102 deň 20 Moja desiata 0 103 deň 21 Môj jedenásty 1 recepty na dni stravovania 104 106 Teraz je jedlo 107 Cvičenie na chudnutie 109 Vaša kuchyňa ako gurmánsky chrám 112 Raňajkové recepty 120 hlavných jedál s mäsom 130 hlavných jedál s rybami 134 Polievky 138 Vegetariánske jedlá a šaláty 150 Na Na 3. 150 často kladených otázok 10v2 v skratke 152 Register predmetov 154 Register receptov 156 Knihy a adresy, ktoré pomáhajú 157 Kuchár, tlmočník potravín 158 Odborníci 160 Impresum Obsah 3
Koncept výživy 10v2 47
Teraz je čas na jedenie Po každom pôstnom dni je odteraz na programe čistý pôžitok bez počítania kalórií. Zdravé, vynikajúce jedlá sú chutné pre celú rodinu i hostí a na tanieri robia veľa zdravia.
Hamburger s mozzarellou Na 1 porciu 15 minút Príprava 1 červená cibuľa 1 paradajka (paradajka) 1 nálev 1 šalátový list ½ strúčika cesnaku 160 g mletého hovädzieho mäsa (mleté mäso) Soľ, korenie z mlyna 1 štipka majoránky 1 vajce (veľkosť M) 1 lyžica olivového oleja 1 celozrnná roláda (celozrnná rožok) 2 tenké plátky mozzarelly s nízkym obsahom tuku 1 čajová lyžička kečupu 1 čajová lyžička horčice olúpeme 1 cibuľu a nakrájame na tenké plátky. Paradajky umyjeme a očistíme a nakrájame na plátky ako kyslé uhorky. Umyte a otrepte šalátový list. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak. Vložte mleté mäso do misy. Dochutíme soľou, korením a majoránom a zamiešame do vajíčka. Vytvarujte 1 hamburger, na vrch položte potravinovú fóliu a pomocou valčeka stlačte 1,5 cm na plocho. 2 Na panvici rozohrejeme olej a hamburger na ňom pražíme 3 minúty, kým nebude chrumkavý a hnedý. Smažte asi 3 minúty. Chlebovú rolku rozpolíme. Polovice dáme na narezané strany do panvice a opekáme do zlatista. 3 Polovičky sušienok dajte na tanier, na jednu polovicu položte hamburger, na vrch položte mozzarellu a nechajte ju roztopiť. Na kečup a horčičnú omáčku 128