Bertram Eisenhauer o tom, že je tučný
Text: Verena Lugert; Foto: Ramon Haindl
„Ste divák, posunovač okien, ktorý musí iba tlačiť nosom k oknu“: Bertram Eisenhauer
Bertram Eisenhauer konzumuje tuky a tuky. Pri zemiakovom šaláte a Wienerli hovorí o svojej chamtivosti po jedle. A mizerné následky.
Diania
Je november! Čo si tento mesiac nemôžeme nechať ujsť
Vkročí dverami zaplnenej staromestskej krčmy vo Frankfurte, je obed, čašníci vyvažujú taniere so špenátom a pražia sa v dave. A potom stojí v miestnosti. Zrejmé.
Sadne si, trápi sa medzi stolom a lavičkou, trochu sa zapotí. Badenské spievanie, priateľská postava, podmanivo vtipné, dobre prečítané, iskriace inteligenciou. Muž v najlepších rokoch, muž s prestížnym zamestnaním, je vedúcim oddelenia života v „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“, jednom z najuznávanejších nemeckých novín. Rozhoduje o rozhovoroch s velikánmi Hollywoodu alebo ich vedie sám, jeho oddelenie zobrazuje štýl, umenie, kulinárske umenie, zvukové umenie, módu, je to trh kultivovaného hedonizmu, veľká masa pre estetiku bytia.
Je výrečný. Je očarujúci. Určite nie zle zaplatené. A niekto taký nemá manželku ani priateľku?
„Tučnota je verejný jav,“ hovorí Eisenhauer, keď si objednávame. Obaja sa rozhodujeme pre Wienerli a zemiakový šalát, s ktorým si objedná Colu. Prečo Koks? Pýtam sa sám seba, moja kalkulačka kalórií, pevne zabudovaná v mojom mozgu od prvých tínedžerských diét, sa rozbieha. 210 kalórií! Objednávam vodu. A potom si myslím: kto tu vlastne je porucha stravovania? Ja alebo on? Alebo: všetky?
„Nemôžete skryť tučnosť tak, ako môžete skryť iné závislosti, alkoholizmus alebo zneužívanie tabletiek,“ hovorí Eisenhauer. Byť tučným je ako slon v miestnosti. Aj tu v reštaurácii na neho zízate. O chudnutí bolo napísaných stovky regálových metrov. Ale o tom, že si tučná ako podmienka? O neustálej vojne s vlastným telom, boji s vlastnou vôľou, hnevu na seba a zahmlievaní zlých pocitov pri pizzi a čokoláde? Eisenhauer je prvý.
Jeho knižný projekt sa začal uvedomením, že veľkosť jeho tela už nie je iba estetickým problémom, ale predstavuje vysoké zdravotné riziko. A že musí konať. „Zúčastňoval som sa terapeuticky kontrolovaného programu, ktorý sa snažil schudnúť 52 týždňov, vrátane skupinovej terapie. Tri mesiace bolo jedlo v prášku, zvyšok roka sa mala dosiahnutá váha stabilizovať. “ Eisenhauer napísal do svojich novín - volal sa „Fetter“ - anonymný stĺpec o svojich skúsenostiach, čestných a neprikrášlených, ako to anonymita umožňuje. Jeho kryt však bol čoskoro odhalený. „Ľudia ma oslovili, blahoželali mi.“ Eisenhauer sa už neskrýval - tak vznikla kniha.
Existujú dojemné scény, ako je tá, v ktorej žiada svojich čitateľov, aby si psychicky obliekli fatsuit, oblek, ktorý simuluje, že je tučný: „Poďte so mnou od chvíle, keď vstanem s nízkym stonaním, až kým Keď sa s miernym stonaním vrátim do postele. Opakované stonanie, s ktorým moje telo zdravo vstáva každé ráno, je akýmsi vyrovnaním tlaku po nočnom bezvedomí a neopatrnosti. Je to neochotné priznanie, že ma pozemská gravitácia dostala späť, sebaistota biedy, kontrolný zoznam ťažkostí. ““
Ťažkosti spočívajú vo vlastnej ťažkosti, ktorá sa bolestne prejavuje vo svete, ktorého nábytok je vyrobený pre oveľa ľahších a užších ľudí ako on. Eisenhauer je Gulliver v Liliputsku. Vydrží banka ?, bleskovo mi vystrelila cez hlavu, keď si oproti mne sadol Eisenhauer.
Eisenhauer píše o ťažkostiach pri vstupe do sprchy. Obliekať sa každé ráno. Pár krokov pešo. Všetko je ťažké, boj proti gravitácii.
Píše o katastrofických podmienkach hľadania partnera, pokiaľ ide o príťažlivosť, lásku, spolupatričnosť, známosť, manželstvo, deti, rodinný život, dospievanie, „o veciach, ktoré vedú k úspešnému životu“.
„Teraz sa mi zdá, že prinajlepšom vyzerám ako smutný klaun, prinajhoršom ako pouťový čudák“
«Ostatní ľudia majú vzťahy, vy ste okoloidúci. Obchodník s oknami, ktorý musí iba pritlačiť nos k oknu. ““ Každá veta je prerušená skalpelom. A ak to so ženou vyjde? Ak je aj tak príliš brzdený, flirtovanie pre neho nie je hravé. „Ak by sa v tejto hre malo niekedy niečo objaviť, musíš sa vyzliecť, ty si tučná. A kým to niekto vydrží, musí byť príťažlivosť veľká. Trikrát si rozmyslíš, či chceš hrať takúto va banque so srdcom. ““
Prečo je Eisenhauer taký duševne prázdny, napríklad v kapitole s názvom „List nikdy počatému dieťaťu“, kde čitateľ kolíše medzi slzami ľútosti a hlbokým údivom, ba až rozhorčením: Prečo človek niečo také očakáva? Jeho telo, život, šťastie?
Sami sebe na vine? Nie je nasilu kŕmený, otvorene píše o nárazovom jedení, z drive-in McDonald’s, kde sa venuje hamburgerovým orgiám, o nočných návštevách donáškovej služby pizze.
Je jedlo závislosť? Je tuk choroba Bertram Eisenhauer, pre ktorú si nemôžete pomôcť, ktorá vás predbehne? Po začatí diéty vážil takmer 200 kilogramov. «Nerád sa cítim ako obeť. Už si kladiem otázku, do akej miery som sám zodpovedný. Mohol som s tým niečo urobiť? “Hovorí. A? "Neviem. Pravdepodobne už. Ale zvyknete si, vyrovnáte sa s tým. ““
Jedlo prichádza, môj pohľad pretrváva na našich tanieroch, bezfarebná Wienerli, bledý zemiakový šalát. «Prial by som si, aby som si mohol odniesť všetko, čo súvisí s jedlom - aby chutilo, aby ma utešovalo, vyvádzalo z mojej nudy. A pozrite sa na jedlo, čo to je: kalórie, výživová hodnota. Palivo pre telo. ““
Začneme jesť, Wienerli, zemiakový šalát, nevýrazné jedlo. Eisenhauer jedlo takmer nevenuje pozornosť, hovorí, zameriava sa a angažuje sa. Ako študent kedysi dlho vážil okolo 70 kíl, bol štíhly, takmer drsný a každý deň chodil behať. V tomto období mal veľkú lásku, vášnivý vzťah, ktorý sa rozpadol.
A potom opäť pribral. Na vlastnú ochranu? Základný kurz psychológie, kapitola jedna: Je za smyčkovaním a láskaním niečo veľmi hlboké? Bolo by to pekné, hovorí Eisenhauer. "Ak by si mohol pre seba aspoň nárokovať komplikované psychologické procesy, niečo kafkovské, takmer ušľachtilé, keby si musel zabiť otca, ktorého cítiš vo svojom vnútri, tým, že sa naješ k smrti, niečo také." Ale mohla by to byť len lenivosť, lenivosť. Ste len niekto, kto nechce prestať jesť a kto nezabráni tejto vašej sabotáži. Je to tak, keď ste skutočne dobehli a iba jedlo vám dáva zdanie šťastia, “píše. To je také úprimné, že to skoro bolí. Aj pri písaní? „Prebublávalo to. Kniha sa chcela zo mňa dostať, »hovorí Eisenhauer. Jedla sa takmer nedotkol, už musí byť takmer chladno.
Nebojíš sa, že to bude čítať tvoja mama? "Moja sestra to čítala, myslela si, že je to dobré." Ale poradil mi, aby som bol na niekoľkých miestach viac diskrétny. Aj ona sa obávala, ako zareaguje naša matka. Ale v prvom rade samozrejme naša matka vie, že mám nadváhu. A po druhé, vie, že môj život sa neobmedzuje iba na nadváhu, “hovorí.
„Ston, s ktorým moje telo víta každé ráno, keď sa zobudím, je zdráhavým pripustením, že ma ťažkosť Zeme má späť.“
Eisenhauer bol vždy dobrý jedák, bacuľatý ako tínedžer, celkom korpulentný ako mladý dospelý. V 18 rokoch, keď mal 99,5 kíl, si do denníka napísal: „Myslím si, že moje sebavedomie sa zlepšilo, keďže dôsledným a tvrdým hladovaním som teraz schudol šesť kilogramov. Stále mám dvojitú bradu, ľahký tukový krúžok na boku, čistý žalúdok a silné stehná. “ Ako 19 ročný moderoval abiturský ples ako majster obradu. Po zhliadnutí videozáznamu si do denníka poznamenal, že je „upratané“, teda v poriadku. „Aj keď je jasne korpulentný (všimnite si prvý detail mojich slov na privítanie!), Nervózny a akýsi zvláštny a zvláštny.“
Jeho telo, toto „rozhranie so svetom“, je mu cudzie. A je tiež cudzincom na svete. Pretože vždy cíti, „že ste navonok, že skutočne nepatríte“. Prečo? Rozmýšľa. "Mnoho tučných ľudí má tendenciu trochu sa vracať." Príliš dôrazne formulovať svoje vlastné záujmy. Nikdy nechcem, aby ma niekto vnímal ako osobu zodpovednú za trenie, “hovorí. «Musíte urobiť niečo, aby ste boli viac ako len tolerovaní. Musíte hrať sociálny lubrikant. Alebo zabávač. Túto rolu som nevymyslel. Tučný muž ako zabávač, to je klišé, ktoré má na sebe veľa pravdy. “
Má odlišnosť aj výhody? „Možno,“ hovorí Eisenhauer. „Tento spôsob vnímania vecí trochu inak, z inej perspektívy.“ Takto ste sa stali lepším novinárom? «Neviem, či je to lepšie alebo nie. Pamätám si, keď mi herečka Diane Keaton v rozhovore povedala: „Och, v tom, čo robíš, si dobrá. Pýtate sa iného druhu. ›» Vyplýva to z toho, že ste tučný? "Nie, ale tento pocit 'Ty nepatríš' pravdepodobne vedie k tvojej vlastnej perspektíve. Že určité úľavy od situácií sú vykreslené ostrejšie. ““
Dám si ďalšiu kávu, on nie, hovoríme si už takmer dve hodiny. Pre mňa „ten tučný“ už dávno zmizol, pri stole so mnou sedí iba jeden zaujímavý rozhovorový partner. Hovoríme o Kafkovi, ktorý otca prinútil spáliť na bielo, pretože každé sústo prežúval 33-krát. O hnutí za prijatie tuku v USA a módnych blogerkách, ktoré majú nervové poruchy z dôvodu troch kíl. Stravovanie je diktátor, ktorý sa hýbe kĺbom, je to autonómia, utrpenie, víťazstvo, bojisko. A tiež reflex: Sušienka vedľa mojej kávy chutí ako piliny, ale zmizne mi v ústach.
Hovoríme o americkom autorovi Lionelovi Shriverovi, s ktorým Eisenhauer uskutočnil rozhovor, ktorý je vytlačený aj v jeho knihe. Išlo o jej román „Veľký brat“, ktorý je o dvoch súrodencoch. Muž sa zje mŕtvy a mladšia sestra bezmocne sleduje. Román má desivé pozadie: Shriverov brat tiež zomrel na svoju šialenú nadváhu, Shriver s tým nemohol nič urobiť. "Nie je to len o jedle." Je to o živote, ktorý sa zrúti v spomalenom filme. To je smutná vec - nie váha, “uviedol Lionel Shriver. „Pri čítaní som si myslel: Tento druh existencie vedieš, keď je celý tvoj život mimo kĺbov,“ píše Eisenhauer. „Jedenie a nadváha sú iba príznakom.“
Aj on je veľký brat. Aj on má malú sestru, na ktorú stále myslí. Musí niečo urobiť, nastal okamih, v ktorom musí konať, ak nechce zomrieť skôr, ako bude jeho čas. Súhlasí. "Nejde len o to, že sa tvoje telo stane bremenom." Život sám sa pre vás stáva príťažou, “píše.
V januári začal nový pokus. Už tretíkrát. Terapeut mu povedal, že strava a váha pre neho zostanú životnou témou. Pretože je tučný.