Bez obsahu horkých látok v pečeni podporuje metabolizmus - zdravotné aspekty
Každý chce aktívny metabolizmus. Zaisťuje odstránenie škodlivín, zatiaľ čo minerály a vitamíny sa vstrebávajú. Znie to jednoducho, ale pozostáva z mnohých zložitých biochemických procesov. Metabolizmus (metabolizmus) udržuje funkcie nášho organizmu. Potrebuje na to energiu prostredníctvom tekutín a jedla. Metabolický proces sa začína pomocou hormónov a enzýmov. Živiny sú distribuované cez náš krvný obeh. Najdôležitejším metabolickým orgánom je naša pečeň.
Pečeň: Ako ju môžu zažívacie ťažkosti zneškodniť
Fungujúce trávenie je nevyhnutné pre väčšinu metabolických procesov. Poruchy trávenia naopak oslabujú náš imunitný systém. V takom prípade sa živiny a životne dôležité látky neabsorbujú úplne alebo sa nevylučujú toxíny. Narušený tráviaci systém môže viesť k chronickým gastrointestinálnym ťažkostiam alebo ťažkostiam s pečeňou, žlčníkom a pankreasom. Preto by ste nemali ignorovať príznaky ako plyn a hnačka. Naša pečeň je mimoriadne odolná a svoju prácu plní, aj keď je čiastočne poškodená. Ľahké poškodenie si napraví sama. Ak je poškodenie vážne alebo ak je rozpoznané príliš neskoro, v najhoršom prípade pomôže iba transplantácia pečene. Zápal často nespôsobujú iba baktérie, vírusy alebo plesne, ale aj toxíny ako alkohol a drogy. Každý, kto by sa chcel dozvedieť viac o pečeni, jej chorobách, diagnózach a terapiách, môže získať „Pečeňovú knihu“ od Nemeckej nadácie pre pečeň. Môžeme však tiež podporiť funkciu našej pečene.
Horké látky podporujú našu pečeň pri detoxikácii
Na rozdiel od sladkostí, horké látky nevykúzlia na tvári nijaké potešenie. Dôkazy o horkej chuti na jazyku sú väčšinou grimasy. Horké látky robia v našom tele zázraky. Chránia pred prekyslením, posilňujú náš imunitný systém a majú pozitívny vplyv na metabolizmus. Ak svojmu telu po jedle doprajeme horké látky, podporujú trávenie zvýšenou tvorbou žlče a inzulínu. Stimulovaný tok žlče zase podporuje pečeň pri detoxikácii nášho tela. Ak chcete podporiť pečeň, môžete použiť grapefruit, čakanku, mangold, artičok alebo rukolu. Ako dochucovadlá sa osvedčili zázvor, majoránka, rozmarín alebo senovka grécka. Tí, ktorí sa zdráhajú dať si horké jedlá, sa bez nich zaobísť nemusia. Kapsuly, prášky a kvapky sú alternatívou bez chuti s pozitívnym účinkom. Kvapky s horkou látkou si môžete kúpiť v internetovom obchode gesundheit-shopping.de.
Trpké látky dokážu viac: sú prospešné pre telo i dušu
Ak konzumujeme horké látky, naše receptory chuti bijú z historických dôvodov na poplach. Horké látky sú jedy a naše telo sa chráni obrannou reakciou. Medzi škodlivé jedy patrí tomatín v zelených paradajkach a solanín v surových zemiakoch. Naše chuťové poháriky však reagujú rovnako na všetky horké látky, a pôsobia tak ako prírodné látky potlačujúce chuť do jedla. V dnešnej dobe je však čoraz ťažšie nájsť prírodné horké látky v zelenine, ovocí alebo zrnách. Mnoho novších kmeňov je všeobecne sladších. Tí, ktorí uprednostňujú horké látky v potravinách, ich nájdu v bioproduktoch. V niektorých prípadoch sú spracované potraviny požehnané aj horkými látkami, ako sú pivo (Pils), kakao, káva, tmavá čokoláda, červené víno a olivový olej. V prospech horkých látok hovorí ďalší bod: podporujú prekrvenie a posilňujú naše srdce. Stimulujú tiež sympatiku a parasympatiku nášho nervového systému. Horké látky posilňujú naše orgány, dodávajú nám energiu a sú prospešné pre našu dušu.