Bez označovania genetickým inžinierstvom - čo je za tým - výživa - spotrebiteľské služby Bavorsko

Zavolajte nám - radi vám pomôžeme telefonicky:

inžinierstvom

Na mieste

Nájdite cestu k najbližšej poradni rýchlo a ľahko.

stretnutie

Dohodnite si osobné stretnutie v jednom z našich poradenských centier alebo využite našu službu telefonického spätného volania:

Prihlásiť sa

Zadajte svoje užívateľské meno a heslo:

výživa

31.08.2018

Bez označenia genetickým inžinierstvom - čo je za tým

Logo „Ohne Gentechnik“ existuje od augusta 2009. Zelená značka s potlačou „Ohne GenTechnik“ ponúka možnosť vedomého výberu potravín bez genetického inžinierstva.
Najmä v prípade živočíšnych potravín, ako je mäso, mlieko a vajcia, nie je spotrebiteľom jasné, či zvieratá dostali krmivo vyrobené z geneticky modifikovaných rastlín. Pretože v Európskej únii konvenčne vyrábané živočíšne potraviny nemusia byť označené, ak sa používalo GM krmivo. Tvrdenie „bez genetického inžinierstva“ ukazuje, ktorí výrobcovia živočíšnych potravín sa zdržujú kŕmenia geneticky modifikovaných rastlín, ako je GM kukurica alebo GM sója.

Ak sú potraviny, bez ohľadu na to, či boli vyrobené konvenčne alebo ekologicky, označené ako „ohne Gentechnik“, platí toto:

  • Súčasti vyrobené z geneticky modifikovaných organizmov (GMO) nie sú povolené.
    Patria sem aj organizmy získané mutagenézou alebo pomocou nožníc na genetické inžinierstvo, ako napríklad CRISPR/Cas
  • Náhodné alebo technicky nevyhnutné zmesi GMO nad detekčný limit 0,1 percenta nebudú tolerované.
  • Nesmú sa používať potravinárske prísady, vitamíny, aminokyseliny, arómy alebo enzýmy, ktoré sa vyrábajú pomocou geneticky modifikovaných mikroorganizmov.

V ekologických potravinách je zakázané používať geneticky modifikované organizmy. Napriek tomu môžu obsahovať kontamináciu geneticky modifikovanými zložkami vo výške 0,9 percenta na jednu zložku. Preto musia byť ekologické potraviny certifikované, ak majú byť označené logom.

kritika

„Bez genetického inžinierstva“ však neznamená, že zvieratá vo svojom živote nejedli geneticky modifikované potraviny. Kŕmenie bez GMO musí prebiehať iba pevne stanovené obdobie, kým sa potravina vyrobí. V prípade ošípaných toto obdobie zahŕňa posledné štyri mesiace pred zabitím a v prípade kurčiat celý život. Kurčatá musia byť šesť týždňov kŕmené bez GMO, aby sa mohli predávať vajcia označené ako „GMO-free“. Zvieratá produkujúce mlieko nesmú dostávať GM krmivo tri mesiace, aby mlieko mohlo mať štítok „ohne Gentechnik“.

Kontaminácia krmiva schválenými geneticky modifikovanými rastlinami môže dosiahnuť až 0,9 percenta, ak výrobca dokáže, že táto kontaminácia je náhodná a technicky nevyhnutná.

Kŕmne doplnkové látky, ako sú vitamíny, aminokyseliny alebo enzýmy, ktoré sa vyrábali pomocou geneticky modifikovaných mikroorganizmov, sa môžu používať v potravinách s označením „ohne Gentechnik“. Povolené sú aj veterinárne lieky a vakcíny z genetického inžinierstva. Krmivo však už nemusí obsahovať geneticky modifikované mikroorganizmy alebo zložky.