Huby - výživné a nízkokalorické! »Nízke alebo tuky - 100 g kalórií
Porcia šampiňónov obsahuje iba 20 kalórií a nulový obsah tuku, pokiaľ - samozrejme - vieme, ako ich variť čo naj diétnejšie! Dobrým zdrojom selénu Selén má antioxidačné vlastnosti, vďaka čomu pôsobí 100 g kalórií na huby protirakovinovo.
A majú väčšiu výhodu oproti mäsu: sú veľmi ľahko stráviteľné a sú bohaté na vlákninu. Huby sa kvôli kvalitným bielkovinám, ktoré obsahujú, nazývajú náhradami mäsa. Huby sa dajú jesť bez ohľadu na vek alebo chorobu, tvrdia odborníci na výživu. Preto ľudia, ktorí chcú schudnúť, môžu s istotou jesť šaláty s hubami, hubové polievky alebo grilované huby. Špecialisti nám odporúčajú, aby sme huby nekombinovali so sacharidmi, s majonézou alebo ich vyprážali.
Portabella a biele huby obsahujú značné množstvo selénu a každá porcia pomáha udržiavať rakovinu na uzde. A obsiahnuté rastlinné bielkoviny, železo, zinok, vláknina, aminokyseliny, vitamíny a minerály udržiavajú vaše zdravie a vitalitu.

Ako probiotiká patria huby k posilneniu imunitného systému v boji proti patogénom. Meď pomáha železu produkovať červené krvinky a nedostatky vedú k osteoporóze a srdcovým chorobám.
Ak chcete schudnúť, posilniť svoju Qi vitálnu, duchovnú energiu a predĺžiť život bez starnutia, mali by ste jesť iba rastliny vyššej kategórie, tvrdí čínska medicína, vrátane húb v tejto triede. Spoľahliví priatelia Bez draslíka si telo neporadí.
Huby namiesto mäsa
Vyrovnáva normálny srdcový rytmus, udržuje normálne funkcie nervov a svalov. Diéty s vysokým obsahom draslíka a nízkym obsahom sodíka znižujú riziko srdcového infarktu a vysokého krvného tlaku.

Porcia 100 g bielych kalórií húb má viac draslíka ako jedna oranžová alebo červená. A Portabella má vyšší obsah draslíka ako pohár pomarančového džúsu alebo banán. Ošetrenie bradavíc na nohy je dobrým zdrojom vitamínu B s riboflavínom - pre zdravú pokožku a vizuálnu presnosť; niacín - riadi energiu uvoľňovanú bielkovinami, sacharidmi a tukmi a pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému a 100 g kalórií kalóriám nervového systému; kyselina pantoténová - na produkciu hormónov; folát - stimuluje tvorbu bielych a červených krviniek v kostnej dreni; vitamín B6 - 100 g húb kalórie bielkoviny pre stavbu tkaniva; biotín - potrebný na uvoľnenie energie z tukov.
POTRAVINOVÁ TABUĽKA: kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy
Tieto vitamíny spoločne pomáhajú zmierňovať stres, depresie a únavu.