Bezlepková diéta a kvasnice Torula 2020 - zdravá slečna

Ak máte celiakiu, bezlepková diéta zabráni poškodeniu tenkého čreva. Môže byť ťažké zistiť všetky skryté zdroje lepku, musíte sa im však vyhnúť. Lepok nájdete vo všetkých potravinách alebo prísadách vyrobených z raže, pšenice alebo jačmeňa. Torula droždie sa z týchto zŕn nevyrába, takže je bezpečné ho pri tejto diéte používať.

torula

Video dňa

Torula a lepok

Torula droždie sa vyrába pri spracovaní ovocia alebo drevených výrobkov a neobsahuje lepok. Používa sa ako prísada do potravín, ktorá dodáva jedlám slanú, údenú alebo mäsitú chuť bez pridania mäsa alebo bez použitia glutamanu sodného alebo MSG, čomu sa niektorí ľudia snažia vyhnúť vo svojej strave kvôli možným vedľajším účinkom. Torula droždie sa nachádza v spracovaných potravinách, ako sú polievky, občerstvenie, cestoviny a zmesi ryže, šalátové dresingy, mäso, omáčky a omáčky. Ak nechcete konzumovať droždie torula, skontrolujte štítky spracovaných potravín vrátane bezlepkových výrobkov. Môže byť pomenovaný na etikete prísady, ale môže spadať aj pod „prírodné arómy“, uvádza Centrum pre vedu vo verejnom záujme.