Bezmäsitá strava a riziko cukrovky Padoc

Cukrovka je jednou z najbežnejších rozšírených chorôb. Asi 90% prípadov cukrovky je typu 2. V roku 2017 bolo na celom svete infikovaných asi 451 miliónov ľudí. Postihnuté sú najmä západné krajiny. Dôvodom je vysoká spotreba mäsa, nasýtených mastných kyselín, cukru a bielej múky.

bezmäsitá

Diabetes typu 2 je možné ovplyvniť

Dobrá správa je: Tento typ cukrovky závisí od životného štýlu. Nezávisle môžete znížiť riziko cukrovky. Diéta je hlavným ovplyvňujúcim faktorom.

Rôzne druhy bezmäsitej stravy

U ľudí, ktorí sa stravujú bezmäsitou stravou, je možné rozlišovať rôzne formy. Vegánska strava sa úplne zbavuje živočíšnych produktov. Lakto-ovo vegetariáni nejedia mäso, ale konzumujú mlieko, mliečne výrobky a vajcia. Pescetariáni tiež jedia ryby. Všetky tieto diéty vykazovali pozitívne účinky spojené so zníženým rizikom cukrovky. Súčasná situácia v štúdii neposkytuje jasné informácie o tom, ktorý typ bezmäsitej stravy poskytuje najväčší úžitok. Odporúča sa zvoliť tvar, ktorý je najlepšie dodržiavať.

Bezmäsitá strava priaznivá

Posledné výsledky ukazujú, že bezmäsitá strava je pri liečbe cukrovky najprospešnejšia. Podľa viacerých štúdií to znižuje riziko cukrovky 2. typu. Táto diéta dosahuje ešte lepšie výsledky ako lieky. Štúdia s 8 401 dobrovoľníkmi bez cukrovky skúmala, koľko z nich malo cukrovku po 17 rokoch. Ľudia, ktorí konzumovali mäso týždenne, mali o 29% vyššie riziko cukrovky. Pri pravidelnej konzumácii spracovaného mäsa to bolo dokonca 38%. Celoživotná bezmäsitá strava v tejto populácii viedla k 74% nižšiemu riziku cukrovky v porovnaní s týždennou mäsovou stravou. Štúdie navyše ukazujú, že bezmäsitá strava vedie k väčšiemu chudnutiu, odbúravaniu tukov a vyššej citlivosti na inzulín.

Výber jedla je zásadný

Samotná bezmäsitá strava nie je zodpovedná za pozitívne výsledky. Ak konzumujete veľa cukru a bielej múky, táto strava je bez mäsa. Zďaleka však nie je zdravá. Dôležitý je tiež dôraz na celozrnné výrobky, ovocie a zeleninu, ako aj na strukoviny a orechy. Okrem toho je potrebné venovať pozornosť redukcii nasýtených mastných kyselín a trans-tukov.

Zdroj: Olfert, Melissa D a Rachel A Wattick. „Vegetariánska strava a riziko cukrovky.“ Súčasné správy o cukrovke zv. 18.11 101. 18. sept. 2018, doi: 10.1007/s11892-018-1070-9