Bezohľadné pokuty
Autor: Alecsandru Ion/Dátum uverejnenia: 05-06-2020 22:06
Úrady uložili obrovské pokuty za nezrovnalosti zistené počas stavu pohotovosti v zariadeniach verejného stravovania. A ANSVSA varuje, že počas celého stavu varovania budú kontroly pokračovať s rovnakou intenzitou.
Počas stavu pohotovosti bolo skontrolovaných viac ako 1 900 stravovacích jednotiek a orgány po zistených nezrovnalostiach uložili pokuty vo výške 360 600 lei.
„Po vykonaných kontrolách bolo uložených 103 pokút za priestupky vo výške 360 600 lei a boli vydané dve vyhlášky týkajúce sa dočasného pozastavenia činnosti.
Tematické opatrenia na vnútroštátnej úrovni
Tiež bolo oficiálne zadržaných 176 kilogramov živočíšnych produktov určených na neutralizáciu, “uvádza sa v piatkovom komuniké Národného úradu pre hygienu a bezpečnosť potravín - ANSVSA.
Od 18. mája 2020 vykonávajú sanitárni veterinárni inšpektori a inšpektori bezpečnosti potravín tematické kroky na národnej úrovni v súvislosti s podpisom spoločných objednávok medzi Národným úradom pre sanitárnu veterinárnu a potravinovú bezpečnosť, ministerstvom zdravotníctva a ministerstvom hospodárstva, energetiky a podnikateľského prostredia. veterinárne požiadavky a požiadavky na bezpečnosť potravín pre prevádzku zariadení spoločného stravovania, v ktorých sa potraviny predávajú konečnému spotrebiteľovi, počas výstražného obdobia.
K 3. júnu 2020 bolo overených 1 920 cieľov, ako napríklad: reštaurácia, jednotky rýchleho občerstvenia, pizzerie, kaviarne, jednotky spoločného stravovania, supermarkety, obchody s potravinami, jedálne, cukrárne, cukrárne, dodávky zviazané, bistrá atď.
Zistili sa hlavné nedostatky
boli vykonané nasledujúce kontroly: nezhody týkajúce sa zabezpečenia vysledovateľnosti a zhody potravinových výrobkov (označovanie, analytické vestníky s neuspokojivými výsledkami); nedodržiavanie veterinárnych sanitárnych noriem týkajúcich sa tepelného režimu podľa pokynov stanovených výrobcom; nesprávna údržba priestorov na spracovanie, skladovanie a regeneráciu potravín, ako aj použitých inštalácií, vybavenia a pracovného náradia; nesprávna manipulácia a skladovanie potravín a obalov, nedodržiavanie monitorovania a implementácie postupov založených na zásadách HACCP; absencia alebo neaplikácia postupu týkajúceho sa správnych hygienických postupov v jednotke (napr .: priestory, vybavenie a pracovné potreby, chladiace zariadenia v neprimeraných podmienkach údržby a hygieny); nezhody týkajúce sa údržby a hygieny sanitárnych ochranných prostriedkov pracovného personálu a/alebo súvisiace s osvedčením o ich zdravotnom stave; nevykonávanie operácií DDD za podmienok právnych predpisov špecifických pre oblasť potravín.
Kontroly ANSVSA týkajúce sa tohto problému budú pokračovať s rovnakou intenzitou počas celého stavu varovania, uvádza inštitúcia.