Bezpečnosť krmív počas kontroly CC Poľnohospodárska komora - kŕmenie; Krmivo
Nariadenie o hygiene krmív VO (EG) 183/2005 je základom pre dodržiavanie bezpečnosti krmív pri kontrolách krížového plnenia (CC). Toto nariadenie ovplyvňuje všetkých poľnohospodárov, ktorí vyrábajú krmivo, predávajú ho na trh alebo ho kŕmia pre hospodárske zvieratá.
Aké požiadavky musia byť splnené?
Čo sa kontroluje?
Osobitná pozornosť sa venuje zákazu živočíšnych bielkovín (zákaz živočíšnej múčky), ako aj dodržiavaniu určených podmienok používania rybej múčky.
Správna výroba, skladovanie a kŕmenie všetkého krmiva, aby sa zabránilo kontaminácii nebezpečnými látkami.
Dôraz sa kladie na samostatné skladovanie krmív a nebezpečných látok (napr. Pesticídy, hnojivá, palivá alebo odpad). Krmivo musí byť ďalej chránené pred kontamináciou. Okrem iného sa nesmú prepravovať ani skladovať vo vreciach alebo škatuliach, ktoré sú naplnené nežiaducimi látkami. Podľa toho sa musia tiež vyčistiť zariadenia, kontajnery, dopravné prostriedky a vozidlá, ktoré prichádzajú do styku s krmivom. Príves, ktorý z. B. bol použitý na prepravu hnojív, musí byť najneskôr pred ďalšou prepravou krmiva dôkladne vyčistený.
Všetky pracovné procesy pri výrobe krmiva musia byť organizované tak, aby sa neznižovala bezpečnosť krmiva, napr. B. Sušenie obilia pri vyššej zberovej vlhkosti, aby sa zabránilo tvorbe plesní. Pokiaľ je to možné, musí sa zabrániť kontaminácii zvieratami a škodcami v skladovacích priestoroch. Patria sem čistenie po vyprázdnení, boj proti skladovacím škodcom (napr. Chrobáky), opatrenia proti hlodavcom a znečisteniu trusom vtákov (ochranné mriežky).
Dôležité body pri ovládaní
- Dodržiavanie bezpečnosti krmiva, predchádzanie všetkým rizikám kontaminácie
- Pri použití rybej múčky dodržiavajte vyššie uvedené predpisy a čistotu stajne, skladu krmiva a miešacích zariadení
- Dokumentácia o pôvode a množstve dostupného krmiva
- Ak sú prítomné prísady (čisté látky) a premixy, je potrebný úradný súhlas alebo registrácia
Kŕmne doplnkové látky
Kŕmne doplnkové látky ako čisté látky alebo premixy sú už v nízkych koncentráciách vysoko účinné. Na zaistenie bezpečnosti krmív podliehajú vyššie požiadavky ako pri výrobe kŕmnych zmesí. Pre poľnohospodárov je priame použitie možné v rámci oslabenej individuálnej analýzy rizika (koncept HACCP). K tomu musí byť k dispozícii písomný recept, napríklad poznámka o použití produktu, ako aj doklad o pôvode (dodací list, faktúra). Ďalej musí byť zdokumentované zamýšľané použitie. Príslušné šablóny pre nahrávky sú k dispozícii od Poľnohospodárskej komory a je možné ich vyvolať na domovskej stránke www.ktn.lko.at v oblasti na stiahnutie.
Pri kŕmení hovädzieho dobytka toto nariadenie ovplyvňuje predovšetkým organické kyseliny, ako je kyselina propiónová alebo mravčia, ako konzervačné látky, ktoré sa používajú ako krmivo pre teľatá alebo na ošetrenie sila. Musí sa dokumentovať aj použitie propylénglykolu pri kŕmení dojníc a miešanie močoviny v siláži alebo kŕmnych dávkach.
Všetky prípravky deklarované ako pomocné silážovacie prostriedky, ako sú napríklad baktérie mliečneho kvasenia alebo silážne soli, sú z tohto ustanovenia vylúčené a je možné ich bez problémov použiť.