Bezplatné recepty z celého sveta

NEBEZPEČENSTVO: Čuvačka je a veľmi jedovatý Ryba! Neskúsení kuchári potrebujú prípravu neodporúčal. V Japonsku môžu túto rybu pripravovať iba kuchári so špeciálnou licenciou. V rokoch 1956 až 1958 Len v Japonsku zomrelo na otravu fugu 420 ľudí!

sveta

  • 1 fugu (najchutnejšie, ale aj najjedovatejšie sú tiger fugus)
  • 1 biela reďkovka
  • 2-3 mrkvy
  • Wasabi pasta
  • sójová omáčka
  • Mirin
  • Fugu vyberte veľmi ostrým nožom. Žiabre, oči, vaječníky, srdce, slezina atď. Sú vďaka jedu tetrodoxtrínu oveľa toxickejšie ako strychnín. Najmenšie chyby (poranenia týchto častí) môžu byť pri zjedení smrteľné. Jedlé je iba svalovina.
  • Svalové mäso nakrájame na tenké plátky oblátky.
  • Reďkovku a mrkvu ošúpte. Vystrihnite pekné kúsky, ktoré sa dajú zahryznúť.
  • Zmiešajte sójovú omáčku a mirin.
  • Rybie plátky podávajte s omáčkou, wasabi pastou a zeleninou.


Nezabudnite pred jedením napísať svoju vôľu;-)