Biela kapusta biela kapusta

Biela kapusta: antistresová zelenina

Biela kapusta alebo biela kapusta - podľa toho, kde žijete - si môžete kúpiť čerstvé na jeseň.

biela

A hlavne na jeseň začína čas, keď úroveň stresu mierne stúpa. Blížia sa Vianoce a každý, kto si myslí, že sú Vianoce kontemplatívnym festivalom, sa v predvianočnom období lepšie naučí.

To je miesto, kde biela kapusta prichádza v pravý čas, pretože biela kapusta pomáha proti stresu. Podporuje telo v stresových situáciách - bohužiaľ nedokáže stres minimalizovať. Vysoký podiel kyseliny listovej v bielej kapuste je aktívnou zložkou, ktorá je v tele spotrebovaná stresom. Ak si túto kyselinu listovú doplníte z prírodných zdrojov, telo sa stresom tak ľahko nevyčerpá. Takže skutočná zázračná vec, táto biela kapusta. Takže v chladnom a mokrom prechodnom období jeseň/zima noste bielu kapustu na stôl častejšie.

Dôvody pre bielu kapustu: S vysokým obsahom vlákniny

Biela kapusta má aj ďalšie kvality. A to zahŕňa vysoký podiel vlákniny, ktorá je obzvlášť dobrá pre tráviaci trakt. Pretože čím viac vlákniny prijmeme s jedlom, tým lepšie sa tráviaci trakt „vyčistí“.

Rôznorodé možnosti prípravy

  • Dusená kapusta
  • Krautfleckerl
  • Bravčový kastról s kapustou
  • coleslaw
  • kapustový závin
  • kapustová polievka
  • Kraut-Tascherl
  • atď.

Predstavené: všestranná kyslá kapusta

Bielu kapustu je možné pripraviť v rôznych formách aj doma. Nezabudnite na slávnu kyslú kapustu.

definícia: Kyslá kapusta je biela kapusta (biela kapusta), ktorá sa konzervuje kvasením kyselinou mliečnou. Kyslá kapusta sa vyrába už dlho, pôvodne kvôli konzervácii tejto byliny.

Informácie: Kyslá kapusta má nielen vysoký obsah vitamínov, ale je aj zvlášť tráviaca. Baktérie mliečneho kvasenia sú veľmi cenné pre gastrointestinálny trakt.

Pri varení kyslej kapusty sa tepelným procesom stratia niektoré výživné látky. Aby sa úplne využili výhody kyslej kapusty pre zdravie, nemala by sa kyslá kapusta, pokiaľ je to možné, príliš tepelne upravovať, ale konzumovať by sa mala surová. Prípadne môžete samozrejme primiešať aj surovú kyslú kapustu s varenými kyslými kapustami.