BIELA kapustová polievka s údeným prasaťom a tymiánom
Lahodná polievka so zvláštnou arómou, kvôli tymiánu, je biela kapustová polievka s údeným bravčovým mäsom a tymianom.
Biela kapusta má málo kalórií, ale je bohatá na vitamín C a vlákninu. Má tiež tonizačné vlastnosti.
1/2 kg údeného alebo čerstvého bravčového steaku alebo údených kostí
1 lyžička s nastrúhanou cibuľovou špičkou
100 ml kyslej smotany (voliteľné)
1 vetvička tymiánu alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
Bravčové mäso dáme zovrieť do hrnca so studenou vodou.
Keď je takmer uvarené, pridáme nadrobno nakrájanú kapustu.
Pridajte nakrájanú cibuľu.
Pridajte sem aj tymián spolu s nakrájanými paradajkami.
Keď je všetko pripravené, pridajte polievkovú polievku, ak je príliš sladká na chuť.
Na panvicu bez oleja za stáleho miešania dáme múku do hneda.
Olej dajte na múku a môžete pridať 1 čajovú lyžičku s najemno nastrúhanou cibuľovou špičkou.
Uhasíme niekoľkými lyžicami horúcej polievky, trochu pridáme.
Potom túto zmes pridajte do polievky.
Privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
Kyslú smotanu rozšľahajte s lyžicou studenej vody.
Potom pridajte do polievky a dobre premiešajte, aby sa zapracovala.
Pre ešte výraznejšiu arómu môžete pridať zelený kôpor a stonku zeleru, obe najemno nakrájané.
Potom podávame horúce, s plátkami hrianky.
Podobné články
Krokety z bielej kapusty
Trochu náročnejší recept s dostatkom kalórií, ale hostí by mohol prekvapiť. Príjemne.
Puding z bielej kapusty
Originálny recept v „klasickom“ štýle, ideálny pre chladnejšie dni a hlavne pre tých, ktorí majú skutočne radi bielu kapustu bez ohľadu na tvar, v akom bola pripravená.
Šalát z bielej kapusty s tuniakom a hráškom
Ľahký šalát s lahodnou chuťou je vhodný kedykoľvek počas dňa. Je zdravá a dodáva nám energiu počas dňa. Pozývame vás na porciu bieleho kapustového šalátu s tuniakom a hráškom.
Grécka polievka s fazuľou a tymiánom
Špeciálnu príchuť špeciálnemu jedlu dodáva grécka polievka s fazuľami a tymiánom. Prípravou tohto receptu získate novú arómu jednoduchej fazuľovej polievky.
Ázijský kurací šalát s bielou kapustou a koriandrom
Ázijský kurací šalát s bielou kapustou a koriandrom je ľahký šalát, ktorý si môžete vychutnať v horúcich dňoch, najmä pri jedlách v druhej polovici dňa. Tento šalát je konzistentný, aj keď patrí do kategórie odtučnených receptov.