BIELA REKVIČKA detoxikuje, podporuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a rozpúšťa telesný tuk - navrch
Biela reďkovka je na trhoch a supermarketoch podlhovastého tvaru a menej často okrúhleho tvaru.
Je chutný a jemnejší ako červená reďkovka. Má sladkú a sviežu arómu a mladé listy sa používajú čerstvé alebo varené.
Biela reďkovka - vlastnosti
Je to zelenina bohatá na vitamíny B a C, draslík, vápnik, meď, fosfor, vlákninu a antioxidanty. Obsahuje veľmi málo kalórií, žiadny tuk a žiadny cholesterol.
Mladé listy sú dôležitým zdrojom vápniku, betakaroténu, vitamínu C (šesťkrát vyšší ako koreň), vitamínov K, PP, B1 a B2.
Biela reďkovka má sedatívne, močopudné, čistiace, detoxikačné, antibakteriálne, antivírusové, protizápalové a prečisťujúce vlastnosti.
Biela reďkovka - ako ju jesť
Čerstvé (oholené najemno), pridané do šalátov. Šalát z bielej reďkovky je vítaný pri každom jedle, najmä pri vyprážaných jedlách, griloch a steakoch, pretože zelenina pomáha tráviť oleje a tuky.
Môže byť konzervovaný nakrájaný na prúžky a sušený na slnku - týmto spôsobom je bohatší na živiny.
Pravidelná konzumácia koreňa a listov bielej reďkovky ponúka veľa zdravotných výhod:
Eliminuje toxíny z tela
Vďaka svojim laxatívnym a diuretickým vlastnostiam pomáha biela reďkovka vylučovať toxíny z tela. Biela reďkovka chráni a detoxikuje pečeň, zabraňuje vzniku žlčových kameňov, udržuje koncentráciu žlčových sekrétov v normálnych medziach.
Stimuluje imunitný systém
Vysoký obsah vitamínu C stimuluje imunitný systém tela. Pravidelná konzumácia bielej reďkovky je prospešná pri liečbe prechladnutia, chrípky, kašľa, respiračných vírusov, astmy, ako aj pri bronchitíde vďaka svojim antibakteriálnym, antivírusovým a protizápalovým vlastnostiam.
Biela reďkovka pomáha tráviť tuky
Je bohatá na vlákninu
Biela reďkovka, bohatá na vlákninu, je dobrým liekom na poruchy trávenia a pomáha pri trávení tučných jedál. Znižuje hladinu cholesterolu a pomáha v procese chudnutia, čím zaháňa pocit hladu. Zahrnutie bielej reďkovky do stravy je indikované u tých, ktorí trpia zápchou alebo hemoroidmi.
Udržujte svoj krvný tlak pod kontrolou
Biela reďkovka bohatá na draslík udržuje krvný tlak pod kontrolou. Pôsobí upokojujúco na cievy a pomáha udržiavať prietok krvi v tele.
Má močopudné vlastnosti
Biela reďkovka má pozoruhodné močopudné vlastnosti a je skutočnou pomocou pri liečbe problémov s močovými cestami (ťažkosti s močením, zápal alebo pocit pálenia v trakte). Udržuje zdravie obličiek a močových ciest prevenciou pred akýmkoľvek typom infekcie a vylučovaním prebytočných toxínov z krvi.
Zabraňuje bolesti kĺbov
Biela reďkovka obsahuje aj molybdén, ktorý je veľmi potrebný na vnútorné mazanie kĺbov. Bez molybdénu môže dôjsť k bolestiam kĺbov, ktoré sa časom môžu zmeniť na choroby špecifické pre kĺb.