Čerešňové jadrá, zdroj kyanovodíkov; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

Čím chutnejšie a zdravšie sú čerešne, tým toxickejšie sú ich jadrá vďaka kyanovodíku, ktorý obsahujú. Rovnaká látka sa nachádza v semenách broskýň a sliviek a v semenách jabĺk a hrušiek.

rokov

Kyanovodík sa používa pri deratizácii a v chemickom priemysle.

Za akých podmienok sa kyanid uvoľňuje z čerešňových jadier

Nebezpečenstvo otravy kyanovodíkom neexistuje, ak semená čerešne náhodne prehltnete, ale keď je rozdrvené, žuvané alebo len mierne prasknuté. Keď sa plášť semena rozpadne v ústach, uvoľní sa táto toxická látka, ktorá môže byť za určitých podmienok smrteľná. Kyanid v čerešňových jadrách však nie je vo voľnom stave, ale je súčasťou molekuly zvanej amygdalín, ktorá je neškodná.

Tento kyanid, ktorý sa prehltáva v malých dávkach, sa tráviacim systémom rozkladá na neškodné látky. Preto náhodné prehltnutie jediného čerešňového kameňa nespôsobuje vážne problémy, pretože je úplne odstránený z tela.

Príznaky špecifické pre otravu kyanovodíkom

Špecifickými príznakmi otravy kyanovodíkom sú bolesti hlavy, závraty, zmätenosť, úzkosť a zvracanie. Nasadili asi za pol hodinu po požití. Vysoké dávky spôsobujú ťažkosti s dýchaním, zmeny krvného tlaku a srdcového rytmu, zlyhanie obličiek. Násilnejšie reakcie po intoxikácii môžu byť kóma, záchvaty a nakoniec smrť v dôsledku zástavy dýchania.

Kyanid môže spôsobiť smrť, iba ak naruší schopnosť tela využívať kyslík na bunkovej úrovni. Minimálna potenciálne smrteľná dávka kyanovodíka sa odhadovala na 50 mg.