Bielkovinové palacinky s banánom

Recepty ako tento patria medzi naše najobľúbenejšie: zdravšia verzia originálu, ale rovnako chutné. A pretože tieto proteínové palacinky neobsahujú ani múku, ani pridaný cukor, zapadajú dokonca aj do vašej nízkosacharidovej stravy. V skutočnosti potrebujete na palacinky iba tri základné ingrediencie: banán, vajíčko a bielkovinový prášok. Polevu môžete meniť - podľa toho, čo chcete a čo chladnička ponúka. Bobule a iné ovocie sa osvedčili s ešte väčšou chuťou a kakaové drviny alebo orechy pre dobrú chrumkavosť. Máte radi ju šťavnatú a s ďalšou pomocou bielkovín? Jednoducho zmiešajte panenku nízkotučného tvarohu s trochou medu alebo javorového sirupu a váš lievancový dip je hotový.

bielkovinové

Mixérom rozmixujte banán, vajcia, bielkovinový prášok a škoricu na hladké cesto. Na panvici rozohrejeme trochu kokosového oleja a po častiach vyprážame cesto, aby z neho vznikli malé bielkovinové placky.

Palacinky poukladajte na tanier a podľa ľubovôle dozdobte ovocím, orechmi, nízkotučným tvarohom alebo medom.