Bielkovinové zábaly s údeným lososom a tvarohom Kitchengirls

Pekne zvinutá zavinovačka je vždy možná! Naše valčeky na cesto naplníme lososom, zrnitým krémovým syrom a šalátom. Jednoducho vynikajúce!

bielkovinové

Pozor! Tieto zábaly obsahujú veľa bielkovín a takmer žiadne sacharidy. Majú teda vysoký obsah bielkovín a nízky obsah uhľovodíkov - to pravé pre bielkovinovú stravu a štíhlu líniu. Torty sme naplnili lososom, zrnitým krémovým syrom a šalátom. Proteínové zábaly sú ľahké, chutné, rýchle na prípravu a s nízkym obsahom tuku. Perfektné na vyvážený obed alebo večeru.

Och áno, samozrejme, zábaly si vyrábame sami! Nebojte sa, je to naozaj ľahké.

Recept na bielkovinové obaly s údeným lososom a tvarohom

Ingrediencie pre 2 porcie (4 zábaly):

Pre zavinovacie cesto:

  • 100 g celozrnnej špaldovej múky
  • 1 vajce
  • 1 lyžička xantánovej gumy
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 1 štipku soli
  • 2 - 3 lyžice kefíru (alebo vlažnej vody)

Na plnenie:

  • 250 g údeného lososa
  • 200 g tvarohu
  • 1 hlávkový šalát
  • 1/2 zväzku kôpru
  • Šťava z polovice citróna
  • soľ
  • korenie

Príprava:

  1. Na zábaly vypracujte vajíčko, múku, kefír, soľ, xantánovú gumu a prášok do pečiva na hladké cesto. Ak je cesto trochu príliš tuhé, použite trochu viac kefíru, ak je cesto príliš tekuté, stačí pridať trochu viac múky. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme asi 1 hodinu odpočívať v chladničke.

Kalórie: 522
Bielkoviny: 48
Tuk: 19
Sacharidy: 37
Porcie: 2

Tip: Zábaly môžete tiež doplniť uhorkou alebo paradajkami. Chutí vynikajúco a robí cesto trochu sviežejším.