Biely kaviár zo semien chia
„Biele chia semienka vzbudili moju zvedavosť, a tak som sa rozhodol vyskúšať niečo rýchlo chutné a plné.
Pripravila som recept na vegánsky kaviár, z bio planet white chia semienok. Výsledok bol úžasný - ako z niekoľkých jednoduchých ingrediencií vyšlo niečo také nenásytné.
Aj keď chia semiačka nemajú svoju vlastnú arómu, ľahko si požičajú chuť a arómu ostatných zložiek, s ktorými prichádzajú v kombinácii, a prinesú telu nespočetné výhody.
Môžu ich konzumovať dokonca aj kojenci.
- 75 g bielych chia semienok,
- 100 ml studenej vody,
- 50 ml olivového oleja alebo iného rastlinného oleja
- šťava z polovice citróna,
- voliteľné 2-3 lyžice kyslej smotany
- v prípade potreby trochu soli a korenia.
Chia semiačka najskôr zmiešajte s vodou, až kým nebudú želatínové. Potom pridáme zvyšok prísad a dobre premiešame.
Je to variant zeleninového kaviáru, chutný a výživný - odporúčam. Výsledok vás ohromí. “
Za recept ďakujem Maria Clotea!