Biodynamické poľnohospodárstvo Demeter e

poľnohospodárstvo

Johanna Fellner z Dottenfelderhof (Obrázok: Yool)

Ideálom biodynamického poľnohospodárstva je cirkulárne hospodárstvo: farmár chová na svojej pôde toľko zvierat, koľko dokáže nakŕmiť. Ich hnoj zaisťuje vysokú úrodnosť pôdy, ktorá produkuje najlepšiu potravu pre ľudí.

Pomocou biodynamických prípravkov výrobca usporadúva prírodné procesy. Takto sa z farmy stane jedinečný organizmus, v ktorom každý orgán potrebuje to druhé: ľudia, rastliny, zvieratá a pôda spolupracujú.

Každá farma je individuálny organizmus

Farmári Demeter vidia svoju farmu ako živý, jedinečný organizmus. Tento ideál ide nad rámec obrazu uzavretého súdneho cyklu. Jeden orgán potrebuje druhý.

Biodynamické prípravky

Najzvláštnejšou charakteristikou biodynamickej ekonomiky sú prípravy od samého začiatku. Jeho použitie je povinné pre každú spoločnosť Demeter.

Oživenie pôdy

Jedným z cieľov biodynamického úsilia je uviesť pôdu do života. Potraviny môžu rásť iba harmonicky vo vitálnej pôde.

Rešpektujte celistvosť rastliny

Od roku 2008 má prvé ekologické združenie pokyny pre šľachtenie rastlín a certifikovanú biodynamicky pestovanú zeleninu a obilie.

Biodynamicky vždy so zvieratami

Zvieratá, najmä kravy, zohrávajú ústrednú úlohu v osobitosti farmy.

Biodynamické poľnohospodárstvo a biodiverzita

Biodiverzita popisuje rozmanitosť života na všetkých úrovniach: druh, genetický základ, ako aj biotopy a ekosystémy.