Biozelenina z vlastnej záhrady v Nemecku
Organické potraviny ako zelenina sú na vzostupe. Ak sa pozriete na oddelenie zeleniny v supermarketoch, je to celkom pochopiteľné. Pretože „normálne“ ovocie a zelenina často pôsobia veľmi príťažlivým, ale akosi nie prirodzeným, ale prešľachteným dojmom.
Niet divu, že čoraz viac spotrebiteľov sa prikláňa k organickým alternatívam - v nádeji, že sú výživnejšie, zdraviu prospešné a nie sú prešľachtené. Môžete byť ešte bezpečnejší, ak máte svoj vlastný Pestovanie jedla sami - v bio kvalite. V nasledujúcom texte popíšeme výhody toho a to, ako to najlepšie dosiahnuť.
Prečo bio zelenina?
Organická zelenina ho zvyčajne má vyšší podiel antioxidantov, vitamínov a bioaktívnych látok. Vďaka tomu sú oveľa zdravšie a výživnejšie pre náš organizmus - to je konzumácia ovocia a zeleniny ako súčasť zdravej výživy. Môže za to špeciálne pestovanie zeleniny, napr. B. používaním zdravej a výživnej pôdy, čo je ideálne na to, aby si všetky plody mohli vyvinúť svoje živiny.
Vďaka organickej kvalite si môžete byť pri pestovaní istí žiadne pesticídy a že sa nepoužilo žiadne genetické inžinierstvo. To je pre mnohých obzvlášť dôležité, aby sa zachovala prirodzenosť a neabsorbovali látky prostredníctvom potravy, ktoré v ľudskom tele nemajú miesto.
Prečo si to pestovať sám?
Pokiaľ máte na tanieri skutočne čerstvé biopotraviny a chcete tak dosiahnuť zdravú výživu, stále nesmiete nakupovať v supermarkete. Prečo si namiesto toho sami nepestovať jedlo?.
To má veľa výhod. príjmeš Organická kvalita čerstvo zozbieraná na stole. To nielenže chutí lepšie ako zo supermarketu, ale aj môže (ak neuvediete úsilie) šetri si peniaze. Pretože odteraz už nemusíte kupovať zeleninu v bio kvalite za veľmi vysoké ceny v supermarkete. Namiesto toho choďte do vlastnej záhrady a vyberte si len čerstvý obed z rastliny.
Ďalším aspektom okrem úspor a čerstvosti úrody je sebestačnosť. Mnohí sú jednoducho v pokušení postarať sa o seba (aspoň trochu), ako to robili naši predkovia po celé storočia. Ste tak trochu nezávislé zo supermarketov a akýchkoľvek úzkych miest dodávky alebo zvyšovania cien, ktoré sa môžu vyskytnúť.
Ako si môžem sám vypestovať biozeleninu?
Ak si chcete vypestovať vlastnú bio zeleninu, musíte predovšetkým kúsok pozemku alebo záhrady, tým, že to bude môcť zasadiť. Koľko si môžete sami zasiať a nazbierať, samozrejme závisí od dostupnej plochy. Je dôležité, aby to tam nebolo úplne v tieni slnko okrem dostatočného voda je nevyhnutne potrebné pre rast rastlín a dozrievanie plodov.
Všeobecne za predpokladu, že je dostatok miesta, teraz máte dve možnosti, ako si vypestovať vlastné ovocie a zeleninu: Buď ich použite konvenčná zeleninová náplasť na úrovni terénu. Alebo si nejaký postavíte vlastná vyvýšená posteľ. Druhá z nich má niekoľko výhod, ktoré sú presne uvedené na www.meinhochbeet.com a ktoré by sme vám chceli v krátkosti vysvetliť.
Najprv je tu Pohodlie. Ak rastliny na vyvýšenom záhone dorastajú do úrovne kolien alebo ešte vyššie, musíte zhrbiť sa menej, zasadiť alebo zasiať, starať sa o ňu a zbierať úrodu. Pretože rastliny rastú vo výške pásu, takže záhradníctvo je oveľa jednoduchšie a už nemusí prebiehať na kolenách.
Ďalšou výhodou nákupu vyvýšenej postele alebo alternatívnej stavby vlastnej stavby je skutočnosť, že môžete Ovplyvnite kvalitu samotnej Zeme môcť. Pretože vyvýšený záhon je naplnený zeminou, aby ste mohli použiť ideálnu pôdu na pestovanie zeleniny. Ak by ste to chceli s klasickou posteľou, museli by ste najskôr vyrobiť puzdro, čo je veľké úsilie.
Okrem toho vyzerajú dobre aj vyvýšené záhony v záhrade, ktoré im dávajú niekoľko úrovní a nové optické zvýraznenie. Máte veľa rôznych možností, ako vytvoriť vyvýšenú posteľ. Môžete to použiť napr. B. stavba z kovu, dreva, plastu alebo gabionov. Existuje veľa súprav a pokynov, ako aj tipov, napr. B. v kutilskom obchode alebo záhradnom centre alebo online.
Je možné v meste pestovať biozeleninu?
Mestské záhradníctvo a mestské poľnohospodárstvo sú v súčasnosti skutočným trendom. A ekologické záhradníctvo je možné aj v meste. Ak máte vlastnú záhradu, môžete si tam tiež vypestovať organickú zeleninu a zeleninu bez pesticídov. Vyvýšená posteľ je tu tiež ideálna z dôvodu relatívne stiesnených priestorových podmienok.
Ale aj keď nemáte vlastnú záhradu, ale máte iba balkón, môžete si vypestovať vlastnú bio zeleninu. Pretože malá vyvýšená posteľ sa dá postaviť dokonca aj na balkón. Existujú špeciálne balkónové vyvýšené záhony, ktoré môžu byť vysadené buď kvetmi alebo plodinami, ako sú zemiaky, hrášok a podobne, ako aj vašim vlastným ovocím, ako sú jahody alebo čučoriedky. Potom už nič nebude stáť v ceste pestovaniu vlastných paradajok, jahôd a ďalších vecí v byte v strede mesta. Len úroda bude potom zvládnuteľnejšia kvôli dostupnému priestoru.