Bitka diét - vedecké porovnanie medzi diétami
Pretože veľa ľudí hovorí o diétach podľa sluchu, to znamená, že predávajú všetky druhy neúplných, čiastočne pravdivých informácií, rozhodol som sa poskytnúť im autentický a kompetentný zdroj.
Toto je vedecká štúdia uskutočnená v Spojených štátoch na prestížnej Stanfordskej univerzite, ktorú viedol Dr. Christopher Gardner, odborný asistent v medicíne (Stanford Prevention Research Center), ktorá porovnáva výsledky niekoľkých známych diét (Atkinsova diéta, diéta Ornish, Zone diéta a klasická nízkokalorická strava).
Videoprezentácia uvedená nižšie bola uskutočnená v roku 2008.
Dr. Gardner vysvetľuje, prečo existuje len málo porovnávacích štúdií o stravovaní, čo ukazuje, že je ťažké nájsť financovanie, pretože o tieto štúdie zjavne nie je záujem zo strany priemyslu.
Odporúčania, ktoré Američanom vydali National Institutes of Health v roku 1998, boli také, že energetický príjem v tele by mal pochádzať z viac ako 55% sacharidov, menej ako 30% tukov a 15% bielkovín.
Predchádzajúce štúdie, ktoré Dr. Gardner ukazuje na začiatku prezentácie, sa uskutočnili v príliš krátkom období alebo sa vykonali na príliš malom počte subjektov alebo príliš veľa subjektov opustilo výskum.
Táto štúdia sa uskutočnila na 311 ženách, ktoré boli sledované počas 12 mesiacov. Najzaujímavejší výsledok je viditeľný na 20 a 30 sekundách, kde sú rozdiely medzi Atkinsovou diétou a všetkými ostatnými veľmi zreteľné, a to po 6 mesiacoch aj po roku. Po 23 minútach a 20 sekundách sa preukázalo, že Atkinsova diéta zlepšila požadované parametre (krvný tlak, cholesterol, triglyceridy) lepšie ako ktorákoľvek iná diéta. Dr. Gardner je toho názoru, že nie je možné určiť, či subjekty, ktoré dodržiavali Atkinsovu diétu, dosiahli lepšie výsledky zdravotných parametrov, pretože viac chudli alebo preto, že strava bola zdravšia.
Video bohužiaľ nemá rumunské titulky, takže potrebujete vedieť anglicky.
Stále máte odkaz na súhrn štúdie PubMed.