Bitter Cookies - kalórie vo vianočných koláčikoch o zdraví pri práci; Blog o zdraví
Viac sily na pracovisku
Horké sušienky - kalórie vo vianočných koláčikoch
13. decembra 2010, Riedel
Počas adventného obdobia sú všade vianočné pečivo. Bez ohľadu na to, či ich nazývate sušienky, sušienky, Guatsle alebo Brödle - vianočné pečivo je vynikajúce, sladké a bohužiaľ tiež bohaté na kalórie. Ale koľko kalórií sa vo vianočných koláčikoch skutočne nachádza?
Niet divu, ak v predvianočnom období priberiete kilo alebo dve. Napokon, takmer na každom stole je tanier s vianočnými koláčikmi. A potrebujete pevnú vôľu cookies ignorovať
Tradícia pečenia koláčikov na Vianoce siaha do stredoveku. Najmä v kláštoroch sa pred Vianocami piekli sušienky na oslavu Ježišovho narodenia. Najmä v zámožnejších kláštoroch sa drahé vianočné korenie používalo na pečenie tých najvychytenejších pochúťok. Táto tradícia sa zachovala dodnes. A ak nemáte čas alebo chuť piecť sa, v každom supermarkete nájdete obrovský výber perníkov a vianočných koláčikov.
Výberu neodolá takmer nikto. Napriek tomu by ste nemali jesť príliš veľa vianočných koláčikov. Pretože väčšina cookies sú skutočné kalorické bomby. Aby ste cez Vianoce neprerástli do ďalšej veľkosti stolnej stoličky, nemali by ste jesť príliš veľa a vyhýbajte sa vysokokalorickým sušienkam. Tu je malý prehľad obsahu kalórií v najbežnejších vianočných cukrovinkách. Obsah kalórií sa samozrejme môže trochu líšiť v závislosti od receptúry. Informácie sa tu teda týkajú centrálneho zdroja (www.foodplaner.de), informácie sa týkajú kilokalórií na 100 gramov. Tu je potrebné poznamenať, že sa týkajú sušienok v supermarketoch od rôznych výrobcov. Ak sa pečiete, zvyčajne je v ňom menej kalórií, aj keď pomer počtu kalórií v rôznych sušienkach zostáva zhruba rovnaký.
Škoricové hviezdy
Vaječný bielok, práškový cukor a mandle alebo lieskové orechy sú hlavnými zložkami škoricových hviezd. Pridajte trocha rumu a trochu škorice a dostanete vynikajúce sušienky. Pokiaľ ide o prísady, niet divu, že škoricové hviezdy obsahujú veľa kalórií s hodnotou okolo 504 kcal.
citrónové srdiečka
Cukor, práškový cukor, mandle a žĺtky tvoria základ pre citrónové srdiečka. Všetky sú pomerne kalorické. Celkovo 100 gramov citrónových sŕdc poskytuje okolo 453 kcal.
Krehké sušienky
Špicaté sušienky môžu byť spracované v takmer akomkoľvek mysliteľnom tvare. Preto je cesto často základom pre mnoho ďalších vianočných koláčikov. Môžete ho vystrihnúť pomocou tvarov alebo jednoducho nakrájať pomocou noža. Naplníte džemom (darebákmi) alebo polejete čokoládou. S hmotnosťou 531 kcal je základné cesto jedným z najkalorickejších zástupcov tu.
Vanilkové mesiačiky (Odkaz: www.fettrechner.de)
Aj keď to názov napovedá, vanilka je len malou časťou Kipferl. Hlavnými zložkami sú vajcia, cukor a maslo. 100 gramov preto obsahuje aj pyšných 521 kcal.
Springerle
Springerle sú tradičné vianočné pečivo vyrobené z vaječného penového cesta s anízom. Cesto sa skladá z vajec, múky a trochy cukru. Spravidla sú oveľa menej sladké ako iné sušienky, a preto obsahujú iba okolo 336 kcal.