Špargľové rizoto TrendXPRESS

Portál značiek a životného štýlu pre novinárov a blogerov

špargľové

Špargľové rizoto

Rizoto a strava sa navzájom nevylučujú. Aj keď parmezán, biele víno a maslo neznejú úplne ako chudé jedlá. Máte pravdu, ale toto chutné rizoto je stále súčasťou stravy Precon BCM. Pretože s týmto konceptom je pôžitok na prvom mieste. Špargľové rizoto je ideálne teraz na jar.

prísady pre 4 osoby

1 kg špargle
soľ
1 ČL cukru
trochu citrónovej šťavy
200 g šampiňónov
2 lyžičky masla
4 stredne veľké šalotky
2 lyžice olivového oleja
280 g ryže rizoto, surová hmotnosť
2 bobkové listy
1 l zásob špargle
100 ml bieleho vína
korenie z mlynčeka
muškátový oriešok
10 lyžice parmezánu, nastrúhaný
2 lyžice petržlenovej vňate, najemno nasekané
1 polievková lyžica pažítky
4 lyžice kyslej smotany (10% tuku)
1 polievková lyžica olivového oleja
ocot
horčica
200 g šalátu
800 g jahôd, očistené, rozpolené
2 lyžice trstinového alebo vanilkového cukru

príprava

Na osobu: 570 kcal (2386 kJ), 17 g bielkovín, 17 g tuku, 79 g sacharidov

Zverejnenie oznámenia:
Recept: Wirths PR
Odkaz na fotografiu: Precon BCM Diet