Bitter uhorka - črevný odborník
Horká uhorka (latinsky Momordica charantia), ktorá sa v niektorých krajinách nazýva aj horký melón, patrí do čeľade tekvicovité. V Ázii, najmä v tradičnej indickej ajurvédskej medicíne, je táto rastlina antidiabetikom číslo jeden. Prof. Dr. Otfried Weise to popisuje nasledovne: „V ajurvéde, indickej zdravotnej teórii, ktorá je osvedčená a testovaná už viac ako 5 000 rokov, je Momordica charantia najdôležitejšou rastlinou proti cukrovke. Tento liek nie je o podieloch sacharidov, tukov a bielkovín.

Tieto látky znižujú túžbu po sladkosti a môžu stimulovať metabolizmus, čo je vedecky dokázané. Sekrécia inzulínu sa nepriamo zníži, ak sa čaj vyrobený z rastliny pije priamo po jedle. Pretože naše telo potrebuje energiu na trávenie, potom spadne späť na svoje vlastné tukové zásoby a umožní im rozpustiť sa. Mimochodom, optimalizácia metabolizmu je - aj podľa názoru konvenčnej medicíny - jediný spôsob, ako sa úspešne brániť pred civilizačnými chorobami, ako je obezita a jej následky. Organizmus beží na plné obrátky s extraktmi z horkej okurky, ktorá rozkladá toxíny. Najnovší výskum ukazuje, že Momordica charantia má veľmi odlišné sily zabíjania tukov: Aktivuje tiež produkciu peptidového hormónu adiponektínu, ktorý zlepšuje využitie glukózy, inhibuje uvoľňovanie inzulínu a urýchľuje odbúravanie tukov. Výskum ukázal, že ľudia s nadváhou, najmä tí, ktorí majú nebezpečný tuk na bruchu, majú nízku hladinu adiponektínu. Oplatí sa teda vydať sa na objaviteľskú cestu.