Bizonie mäso z Kanady - B; L médiá - Fleischnet
Kanadský dodávateľ bizónieho mäsa sa snaží presvedčiť ešte viac Európanov ako doteraz o kvalite tohto druhu mäsa. Noble predáva zubry Premium Calgary od roku 2016 Európska kancelária v Holandsku Špičkové bizónové mäso pre náročných zákazníkov na európskom trhu. Na to sú k dispozícii dostatočné zásoby. Spoločnosť predáva svoj tovar distribútorom v západnej Európe a Švajčiarsku a tiež spolupracuje s reštauračnými reťazcami Kuchári spolu.
Zubry sú chované v Kanade prírodné prériové pastviny Chované na ranči a rafinované bez použitia rastových promótorov. Podľa spoločnosti to zaručuje, že je neustále k dispozícii rovnaký vysoký štandard kvality. Pestovatelia sú kontrolovaní, aby sa dostali vysoko Normy dobrých životných podmienok zvierat zaistiť. Zubry nie sú kŕmené živočíšnymi odpadovými produktmi, nedostávajú žiadne hormóny ani antibiotiká a sú chované voľným výberom kvalitných zŕn. Dôsledne uplatňované predpisy minimalizujú spracovanie, eliminujú odpad a zvyšujú výťažnosť. Spracovateľské závody HACCP schválené v EÚ sú v súlade s SQF a Globálna iniciatíva pre bezpečnosť potravín Certifikované podľa najvyššieho štandardu a spĺňajúce prísne protokoly o bezpečnosti potravín.
Vysoko kvalitné suroviny
