Black Sesame - superpotravina pre kosti
Čierne sezamové semiačka - starodávne a veľmi zdravé: čierne zrno je také cenné
Čierny sezam bol cenený ako liečivá potravina už roku 1000 pred naším letopočtom kvôli množstvu výživných látok. Jemné semiačka vždy obohatili ázijskú kuchyňu. Sezamová rastlina má podľa odrody biele, svetlohnedé alebo čierne semená.
Čierny sezam je pôvodná forma sezamu a je obzvlášť bohatý na cenné živiny a stavebné kamene. V prírodnej medicíne a ajurvéde je čierny sezam skutočným požehnaním pre zdravie a pohodu.
Tajomstvo čierneho sezamu
Čierne sezamové semiačka majú skutočný poklad cenných živín a stavebných prvkov, vďaka čomu sú tak obohacujúce pre zdravie a pohodu. Obsahuje tiež všetky esenciálne aminokyseliny, má optimálny pomer vápnik-horčík a je bohatý na vitamín A, komplex vitamínu B, zinok, selén, železo a lecitín.
Mimoriadne vysoký obsah vápnika je to, čo robí čierny sezam tak cenným pre každého, kto chce podporovať zdravie svojich kĺbov, kostí a zubov.
Čierne sezamové semiačka navyše obsahujú iba pár sacharidov, ale veľa ľahko vstrebateľných bielkovín. Vďaka tomu je čierny sezam ideálnou superpotravinou počas nízkosacharidových diét, na chudnutie, pre silových športovcov na budovanie svalovej hmoty, vegánov, vegetariánov a všetkých ostatných, ktorí hľadajú zdroj kvalitných rastlinných bielkovín.
Ďalej čierny sezam podporuje imunitný systém, je prospešný pre črevnú flóru, podporuje koncentráciu a tejto superpotravine prospievajú aj naše nervy.
Stručný prehľad zložiek čierneho sezamu:
čierny sezam znižuje hladinu cholesterolu, má vysoký obsah vlákniny a živín, posilňuje kosti - 100 g čierneho sezamu obsahuje približne:
- 32 g rastlinných bielkovín
- 11,7 g sacharidov
- 49,7 vysoko kvalitných mastných kyselín
- 2170 mg vápniku
- 520 mg horčíka
- 10 mg železa
- 10 mg zinku
- 10 μg selénu
- a mnoho ďalších dôležité životne dôležité látky
Výhody čierneho sezamu
1. Čierne sezamové semiačka: cenné pre prísun bielkovín
Čierny sezam je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Obsahuje tiež všetky esenciálne aminokyseliny, najmenšie stavebné prvky bielkovín. S ich pomocou telo produkuje hormóny, bunky, svaly a mnoho ďalších vecí. Pretože naše telo si nedokáže samo vyrobiť esenciálne aminokyseliny, je závislé od dostatočného prísunu potravy.
Čierny sezam je vysoko kvalitný zdroj bielkovín, najmä pre športovcov, tehotné ženy, dojčiace ženy, dospievajúcich, vegánov a vegetariánov. Vďaka tomuto rastlinnému bohatstvu bielkovín je čierny sezam taký cenný pre krásnu pokožku, pevné nechty a silné vlasy.
2. Čierny sezam: cenný pre kosti, chrupavky a zuby
Vápnik a horčík sú dôležité pre stabilitu kostí, chrupaviek a zubov. Aby bolo ľudské telo schopné správne absorbovať horčík a vápnik dodávaný z potravy, musia byť tieto minerály v určitom pomere prítomné. Vápnik musí byť prítomný najmenej dvakrát toľko ako horčík, alebo ešte lepšie trikrát toľko.
Čierny sezamový semienko má tento pomer vápniku a horčíka, čo je pre človeka také dôležité, a práve preto sú čierne sezamové semená také cenné pre zdravie kostí, chrupaviek a zubov.
Pravidelná konzumácia čierneho sezamu sa odporúča najmä ženám počas menopauzy a preventívne proti osteoporóze.
V porovnaní s mliečnymi výrobkami obsahujú čierne sezamové semienka 6,5 krát viac vápniku! Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča príjem 1 000 mg denne pre dospelých. Iba s 50 g čierneho sezamového semienka môžete túto potrebu ľahko splniť!
Kúpte si čierne sezamové semiačka
Náš partner topfruits.de ponúka Čierny sezam v kvalite bio a surových potravín >> *
3. Čierne sezamové semiačka: Pre stabilný imunitný systém
Čierny sezam má vysoký obsah vitamínov A, B1, B2 a B3. Tieto vitamíny spoločne posilňujú imunitný systém a sú dôležité pre stabilný imunitný systém a fyzický výkon.
Pre ľudí náchylných na infekcie môže byť obohatenie stravy o čierny sezam veľmi užitočné.
4. Čierny sezam: Pre dobrý krvný obeh a pevné nervy
Čierny sezam má tiež veľké množstvo lecitínu. Lecitín podporuje tekutosť krvi a zaisťuje pevné nervy. Pravidelná konzumácia čierneho sezamu preto robí krv tekutejšou, čo zlepšuje prísun živín do buniek a môže mať pozitívny vplyv na zvýšený krvný tlak.
5. Čierne sezamové semiačka: Pre zdravú črevnú flóru a dobré trávenie
Pretože čierny sezam obsahuje veľa vlákniny, podporuje očistu čriev, pomáha budovať zdravú črevnú flóru a zaisťuje dobré trávenie.
Vláknina obsiahnutá v čiernom sezame je rozpustnejšia ako v celých zrnách, a preto sa môže lepšie vstrebávať.
6. Čierny sezam: Zlepšuje prísun kyslíka v mozgu - vyššia koncentrácia
Najnovší výskum v prírodnej medicíne ukázal, že čierne sezamové semiačka môžu zlepšiť prísun kyslíka v mozgu. Čierny sezam, ktorý sa konzumuje pravidelne, môže podporovať koncentráciu, zvyšovať duševnú kapacitu a predchádzať Alzheimerovej chorobe.
Čierny sezam a jeho pozitívne účinky, o ktorých sa hovorí, že sú na prvý pohľad:
Čierny šev má byť
- Prevencia Alzheimerovej choroby
- Posilnite zuby, kosti a svaly
- Zmiernite klimakterické príznaky
- chrániť pred osteoporózou alebo zmierňovať úbytok kostnej hmoty
- vylepšite pleť a skrášlite vlasy a nechty
- zlepšujú črevnú flóru a podporujú trávenie
- urobiť krv tekutejšou a s ňou najnovšie štúdie o znížení krvného tlaku >>
- zlepšiť psychickú aj fyzickú zdatnosť
- Zvyšujte energiu a vitalitu
- Upokojte si nervy a zvýšte svoju schopnosť sústrediť sa
- majú protizápalové účinky
Odporúčaný príjem pre čierny sezam
Ako môžete jesť a pripravovať čierne sezamové semiačka?
V krajinách pôvodu sa čierny sezam v kuchyni používa na mnoho spôsobov. V Ázii a Afrike sa používa ako korenie alebo ako prísada do pečiva a občerstvenia. Olej je možné pripraviť aj z čierneho sezamového semena, ktoré zaujme jemnou orieškovou notou a poskytne cenné mastné kyseliny.
Myslíme si, že čierne sezamové semiačka sú príliš dobré na to, aby sa dali zohriať alebo upiecť. Pretože sa stratia niektoré cenné živiny. Preto radšej jeme čierny sezam v surovom stave.
Čierna sezamová semiačka sú so svojou mierne orieškovou a jadrnou chuťou ideálne na posypanie musli, na zjemnenie šalátov alebo iných jedál. Našim psom tiež občas dávame do jedla trochu čierneho sezamu.
Zmiešaním a pridaním korenia sa z namočených čiernych sezamových semiačok dá pripraviť aj pikantná pasta, ktorú môžete použiť napr. B. môže stačiť ako dip na zeleninu. Táto sezamová pasta alebo sezamová kaša sú tiež známe ako tahini.
Čierne sezamové semiačka sú tiež čistým pôžitkom. Stačí lyžičku alebo dve čajové lyžičky denne poriadne žuť a pochutnávať si. Ak máte radi, môžete si dať občerstvenie na lyžici medu. Perfektná zhoda. Čierny sezam sa hodí aj k troške kokosového masla.
Namočenie čierneho sezamu pred konzumáciou zvyšuje absorpciu živín
Aby sa čo najlepšie využili výživné látky v čiernom sezamovom semienku, môžu sa sezamové semienka tiež pred konzumáciou namočiť na 30 až 60 minút do vody. To iniciuje proces klíčenia a takpovediac privádza semená k životu.
Na jednej strane to zvyšuje množstvo výživných a životne dôležitých látok a na druhej strane sa znižuje obsah kyseliny fytovej, takže sa zložky obsiahnuté v čiernom sezamovom semienku môžu ľahšie vstrebávať do tela.
Koľko zjesť čierny sezam?
Neexistujú žiadne priame odporúčania týkajúce sa množstiev potrebných na konzumáciu čierneho sezamu. Tu môžete dôverovať svojmu vkusu a vnímaniu vlastného tela. Iba 2 až 3 čajové lyžičky čierneho sezamu denne dodajú vašej strave cenné prísady. A samozrejme nič nehovorí proti občasnému alebo prerušovanému záznamu.
DR. Jörg Kastner, pracovná skupina pre klasickú akupunktúru a TCM, píše:
„Čierny sezam posilňuje všetky tkanivové prvky, najmä kostné tkanivo, a považuje sa za výživné a omladzujúce tonikum pre všeobecnú konštitúciu a pre kosti a zuby. Čierny sezam je zväzok energie a sily - Číňania tvrdia, že tónuje Qi (životná energia). V zasvätených kruhoch tradičnej čínskej medicíny sa odporúča denný príjem jednej až dvoch čajových lyžičiek čierneho sezamu na posilnenie energie obličiek, najmä v jesenných a zimných mesiacoch. “
Kúpte si čierne sezamové semiačka
S našim partnerom topfruits.de môžete Čierny sezam v kvalite bio a surových potravín >> * kúpiť.
Články, ktoré by vás tiež mohli zaujímať:
*Poznámka: Odkazy označené * sú pridruženými odkazmi, teda odkazmi na partnerské spoločnosti ako napr B. na webovú stránku spoločnosti Amazon alebo na stránku s najlepšími ovocím. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti a použije ho na nákup, môžeme dostať malú províziu. Týmto spôsobom pokrývame niektoré náklady, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a môžeme udržiavať webovú stránku zadarmo pre našich čitateľov. To pre koncového používateľa nič nemení. Cena zostáva rovnaká. Odporúčame iba produkty a služby, ktoré sami radi používame a redakčne o nich informujeme!