Blog o recepte Dukan Prevrátený koláč z rebarbory ​​Recept Dukan Diet Low Carb

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

Sobota 16. júna 2012

Recept na prevrátený rebarborový koláč Dukan Diet Low Carb

500 g rebarbory ​​(očistené)
3 lyžice erytritolu
5-10 čiarok tekutého sladidla
1 balíček tortovej polevy (jahodová príchuť bez cukru)

3 vajcia
2 bielky
125 g erytritolu
30 čiarok tekutého sladidla
3 g gumy zo svätojánskeho chleba
200g cmaru
3 lyžice sójového proteínového prášku
1 balíček prášku z vanilkového pudingu (bez cukru)
1 polievková lyžica inulínu
1 čajová lyžička prášok do pečiva
½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
½ čajovej lyžičky bourbonovej vanilky

Rúru vyhrejeme na 200 ° a pripravíme „tesný“ pekáč, napr. Veľkú formu na chlieb (v prípade potreby vymastíme).

Rebarboru očistíme a nakrájame na malé, rovnomerne kúsky. Zmiešame s erytritolom, sladidlom a polevou na torte a necháme lúhovať.

Vajcia a bielky šľahajte mixérom dve minúty, pridajte do nich erytritol, sladidlo a gumu zo svätojánskeho chleba a šľahajte ďalšie dve minúty. Všetky ostatné suché prísady spolu dobre premiešajte a striedajte s cmarom a pomocou lopatky alebo šľahača vmiešajte do vaječnej zmesi.

Vložte Rhaberber a jeho šťavu do formy na chlieb a zalejte ju cestom. Pečieme asi 30 minút, podľa potreby prikryjeme alobalom. Po upečení necháme 5 minút vychladnúť a potom vyklopíme na vhodný povrch.

Torta je veľmi šťavnatá od Rhaberber.

Tolerované výrobky:
1 balíček tortovej polevy = 1 porcia
1 balíček pudingového prášku = 2 porcie

---