Konopné mlieko Aký dobrý je nápoj ako alternatíva mlieka?

„Konopné mlieko“ má dobré výživové hodnoty ako ideálna rastlinná alternatíva, a to aj pre ľudí s potravinovou intoleranciou. Aká dobrá je však náhrada mlieka - pre telo a životné prostredie?

Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac

Väčšina ľudí si konope stále spája s opojným účinkom kvetov. Ale toto združenie nerobí spravodlivosť pre starú kultivovanú rastlinu.

Zrná rastliny konope sú veľmi výživné a od určitej doby sa medzi potravinami považujú za skutočnú superpotravinu, ktorá môže poskytnúť celý rad zdravotných výhod.

Okrem esenciálnych aminokyselín obsahujú zrná množstvo minerálov a vitamínov, a sú preto skutočným obohatením každej stravy.

Dobre tolerovaná alternatíva k mlieku

Ako chutná poleva alebo zdravý CBD olej môže konope vylepšiť mnoho jedál. Semená však môžu ponúknuť ešte viac.

Ak sú zrnká najemno pomleté a zmiešané s vodou, výsledkom je „konopné mlieko“ alebo skôr konopný nápoj, pretože výraz „mlieko“ je v skutočnosti vyhradený pre živočíšne produkty.

Pretože nápoj neobsahuje mliečne bielkoviny, laktózu, lepok, sóju a cholesterol, je ideálny pre všetkých ľudí s potravinovou intoleranciou.

Ideálne pre diétu s nízkym obsahom sacharidov

V porovnaní s inými alternatívami mlieka obsahuje konopné mlieko relatívne veľké množstvo tuku - asi o 30 percent viac ako iné rastlinné nápoje.

Namiesto toho je to nápoj s nízkym obsahom sacharidov, ktorý je takmer bez cukru - ideálny pre všetkých, ktorí vyskúšajú nízkosacharidovú diétu.

Ak si vyberiete nesladený variant, konopné mlieko má podobne nízky počet kalórií ako iné mliečne alternatívy.

100 mililitrov konopného nápoja obsahuje približne:

Kalórie: 40 kcal
Sacharidy: 0,1 g
Bielkoviny: 1,3 g
Tuk: 3,5 g

Cenné zložky zrna

Konopné mlieko môže mať úžitok najmä pre ľudí, ktorí chceli schudnúť. Pretože nenasýtené mastné kyseliny naplnia žalúdok a spoľahlivo zabránia chute na jedlo.

Semená na výrobu nápoja sú, bohužiaľ, vopred olúpané - vďaka tomu chýbajú zdravé účinky skutočne bohatej vlákniny.

Ale aj bez škrupiny sú konopné semená skutočnými zdrojmi energie: Okrem omega-3 mastných kyselín obsahujú aj omega-6 mastnú kyselinu a kyselinu gama-linolénovú.

V tomto okamihu má príprava bez škrupiny dokonca výhodu. Pretože to znamená, že alternatíva mlieka nemusí byť filtrovaná.

Týmto spôsobom sa v nápoji zachovajú aj zdravé zložky zrna. Telo je zásobované polynenasýtenými mastnými kyselinami, draslíkom, horčíkom a aminokyselinami.

Iba dve 250 ml poháre pokryjú odporúčanú dennú potrebu omega-3 mastných kyselín.

Nie je vhodný pre každého

Vďaka mikroelementom, ktoré obsahujú, sú konopné nápoje obzvlášť vhodné pre športovcov vo vegánskej strave.

Pretože omega-3, horčík a draslík hrajú dôležitú úlohu pri budovaní svalov. Aminokyseliny podporujú regeneráciu tela.

Dokonca aj obsah vápnika je vyšší ako v iných alternatívach mlieka, ale nedokáže držať krok s bežným živočíšnym mliekom.

Tento rastlinný nápoj sa preto neodporúča ako alternatíva kravského mlieka pre batoľatá.

Prínosy konopného nápoja pre zdravie

Pozitívne účinky konopného nápoja na ľudský organizmus sa samozrejme neobmedzujú iba na podporu pri cvičení.

Zdravie srdca: Konopné mlieko neobsahuje cholesterol, ale obsahuje veľa draslíka. Má sa tak znížiť krvný tlak a znížiť riziko artériosklerózy.

Imunitný systém: Konopný nápoj, ktorý sa pije pravidelne, môže posilniť imunitný systém a zmierniť zápal vďaka antioxidačným prísadám a minerálnym látkam, ktoré obsahuje.

Dobré pre pokožku: Navyše sa pokožka môže vďaka veľkému množstvu vitamínov postupne zlepšovať. Pretože sa redukuje oxidačný stres, pravidelná konzumácia konopného mlieka by mala zabrániť tvorbe vrások.

Kognitívne vylepšenia: Vysoká hladina omega-3 a omega-6 mastných kyselín prospieva aj mozgu. Pretože by mali prispievať k zlepšeniu kognitívneho výkonu, koncentrácie a pamäti.

Pripravte si konopné mlieko sami

Keďže konopné nápoje nie sú na trhu veľmi dlho, môžete ich kúpiť iba v dobre zásobených bio obchodoch, vegánskych obchodoch, niektorých obchodoch so zdravou výživou alebo online.

Takže má zmysel pripraviť si nápoj sami. Je to dokonca veľmi jednoduché, pretože zoznam zložiek konopného mlieka je jednoduchý:

Konopné semená alebo konopný olej
voda
štipka soli
Datle, med alebo cukor z kokosových kvetov na osladenie
Vanilka alebo škorica vytvárajú obzvlášť chutnú notu

Jedna polievková lyžica konopných semien sa použije na 100 mililitrov vody. Všetky ingrediencie sa spolu zmiešajú v mixéri, kým nevznikne krémová tekutina.

Et voilà, konopné mlieko je hotové a môže sa uchovávať v chladničke asi dva až tri dni.

Záver: udržateľná alternatíva mlieka

Ak chcete z dôvodu trvalej udržateľnosti prejsť na rastlinné alternatívy mlieka, potom je konopné mlieko tou správnou voľbou.

Konope bolo po celé storočia dôležitou plodinou v tejto krajine, ale bolo zakázané medzi rokmi 1982 a 1996 kvôli intoxikačnému účinku kvetov.

Od roku 1996 je povolené priemyselné konope opäť pestovať za prísnych podmienok - za predpokladu, že obsah THC je nižší ako 0,2 percenta.

V obrazovej galérii: 10 tipov na väčšiu udržateľnosť v každodennom živote