Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Diéty bezpečnejšie pomaly k cieľu

Veľmi nízkokalorické diéty zvyšujú riziko žlčových kameňov

Schudnite čo najviac za veľmi krátky čas pomocou extrémne nízkoenergetickej diéty - to je často vybraná alternatíva bariatrickej chirurgie pre mnoho ľudí s obezitou. Existujú na to ponuky napríklad z obchodných centier pre chudnutie, tiež vo Švédsku. Aké bezpečné je však také chudnutie?

debinet

DR. Kari Johansson a Dr. Martin Neovius zo švédskeho Karolinska Institutet v tejto súvislosti skúmal riziko sťažností na žlčové kamene, ktoré si vyžadujú hospitalizáciu. Podľa jej názoru je zjavné zvýšenie rizika prostredníctvom extrémne nízkokalorickej diéty. Ak dôjde k rýchlemu úbytku hmotnosti, má to vplyv na obsah cholesterolu v žlčovej kyseline, ako aj na vyprázdnenie žlčníka, čo môže oboje prispievať k tvorbe žlčových kameňov, vysvetľuje Dr. Kari Johanson.

V rámci svojej štúdie Johansson a jej tím tento predpoklad preverili. Skúmali údaje od 6 640 účastníkov v 28 centrách švédskej spoločnosti „Intrim“, ktorá ponúka programy na chudnutie. Polovica účastníkov dodržiavala diétu s veľmi nízkym obsahom kalórií, ktorá poskytovala 500 kilokalórií denne. Po šiestich až desiatich týždňoch postupne obnovili normálnu stravu. Druhá polovica účastníkov zmierňovala kalorický príjem miernejšie. Konzumovali 1 200 až 1 500 kilokalórií denne počas dvoch bežných a dvoch jedál s umelou výživou po dobu troch mesiacov. Obe skupiny pridali k trojmesačnej fáze chudnutia deväťmesačnú fázu udržiavania hmotnosti, počas ktorej pravidelne cvičili a zdravo sa stravovali.

Účastníci extrémne nízkoenergetickej diéty schudli za prvé tri mesiace takmer 13 kilogramov, účastníci mierne energeticky redukovanej skupiny osem kilogramov. Extrémne nízkoenergetická skupina mala aj po roku v priemere jedenásť kilogramov, mierne energeticky znížená skupina si dokázala udržať priemernú hmotnosť.

Bol zjavný rozdiel vo výskyte bolestivých žlčových kameňov. Kým z tohto dôvodu prišlo do nemocnice 48 osôb zo skupiny s extrémne nízkokalorickou diétou a 29 si nechalo odstrániť žlčník, v skupine so zníženou diétou bolo 14, respektíve 9 účastníkov. Aj keď ho možno klasifikovať ako nízky, riziko vzniku problémov so žlčovými kameňmi alebo odstránenia žlčníka po jednom roku bolo približne trikrát vyššie v skupine s nízkokalorickou diétou ako v porovnávacej skupine.

Vedci nedokázali nájsť presný dôvod častejšieho výskytu žlčových kameňov v skupine s extrémne nízkym obsahom kalórií. „Jedným z faktorov, ktoré viedli k tomu, že [účastníci] schudli viac počas sledovania ... ďalším môže byť, že konzumovali menej tuku,“ povedal Johansson agentúre Reuters Health.

„To, či výhody dodatočného chudnutia v skupine s veľmi nízkokalorickou diétou stoja za ďalšie riziko žlčových kameňov a odstránenia žlčníka, môžu závisieť od choroby pacienta a stavu jeho rizikových faktorov, ako aj od jeho preferencií,“ píšu švédski vedci.

  • Grens LK (8. júna 2013): Havarijná diéta spojená so zvýšeným rizikom žlčových kameňov.
  • Johansson K, Sundström J, Marcus C, Hemmingsson E, Neovius M: Riziko symptomatických žlčových kameňov a cholecystektómie po veľmi nízkokalorickej diéte alebo nízkokalorickej diéte v komerčnom programe chudnutia: 1-ročná uzavretá kohortná štúdia. International Journal of Obesity 2013, 1-6

napísala Sabrina Rauth 27. júna 2013 o 7:47 hod