BLT šalát so zálievkou z horúcej slaniny; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

V čom je slanina lepšia? VIAC BACONOV! Potrebujete dôkazy? Tento šalát BLT s dresingom z horúcej slaniny. Krémové avokádo nakrájané na kocky znamená, že vám nebude chýbať nič z klasického majonézového dresingu. Hotový za menej ako 30 minút, môžete sa tam dostať dnes večer!

BLT je najlepší sendvič vôbec. Bojuj so mnou 😁

Dobre, prosím nebite ma, som trochu slabý Pokiaľ to nie je slovami a potom môžeme tancovať tango, ale najskôr mi dajte kávu.

V každom prípade môj názor zostáva. Vždy som bol fanúšikom BLT. Dôkazy? V tomto príspevku si prečítajte moje ódy na milované BLT pri príprave sendviča Fried Green Tomato BLT Sandwich a staňte sa letným hrdinom pre všetkých.

Sledujte nás na PINTEREST!

Alebo si pripravte tento šalát BLT a staňte sa letným hrdinom pre všetkých. Nemôžeš prehrať!

Ako som už opakovane komentoval, nie som veľkým fanúšikom majonézy. Ale nie je máj, nie sú žiadne problémy, pretože je nám horúco. Slanina. Združenie. Pretože jediná vec, ktorá vylepšuje slaninu? Viac slaniny.

Ako si pripraviť šalát BLT krok za krokom

Tento šalát BLT je klasický, ale s lahodným nádychom v podobe dresingu s horúcou slaninou. Vynechajte vinaigrettu s majonézou alebo cmarom a zmiešajte zeleninu, čaj a krutóny s týmto chutným, slaným dresingom. Zrelé avokádo s príchuťou dvojitej slaniny vám stále dodáva nádych krémovej farby.

Najprv si urobíme pár krutónov. Nie tie super tvrdé kúsky, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete. Tieto domáce krutóny sú zvonka chrumkavé a chrumkavé, ale vnútri dostatočne jemné, rovnako ako toast na krásnom sendviči BLT.

Polovicu bochníka kváskového chleba nakrájajte na 1-palcové kocky a rozložte ho na plech. Zmiešame s trochou olivového oleja, ochutíme soľou, korením a pečieme do zlatožlta a do chrumkava.

Zatiaľ čo sa krutóny pečú, opražíme trochu slaniny a pripravíme si zvyšok šalátových prísad. Ak chcete zo slaniny vyprodukovať čo najviac tuku, musíte to robiť pomaly a pomaly. y Musíte začať so studenou panvicou.

Vložte pásy slaniny do panvice a potom ich položte na stredný oheň. Varte slaninu a občas ju otočte (je v poriadku ju niekoľkokrát preklopiť, aby ste sa uistili, že cez noc zhnedne), kým nie je hotový tuk a prúžky slaniny nie sú zlatohnedé. Odstráňte pásiky slaniny kliešťami a preložte ich na plech vyložený kuchynským papierom, aby ste odtiekli tuk a chrumkanie bolo na konci.

Vypnite kúrenie a nechajte tuk na chvíľu vychladnúť. Do slaninového tuku pridáme lyžicu červeného vínneho octu. Bude to bublať a prskať, takže buďte opatrní! Akonáhle sa upokojí a prestane bublať, pridajte zvyšný ocot spolu s lyžicou celej horčice a medu. Šľahajte, šľahajte, šľahajte, zoškrabujte tieto lahodné kúsky slaniny zo spodnej časti panvice, kým nie je zálievka emulgovaná.

Vo veľkej šalátovej miske skombinujte hlávku nakrájaného rímskeho šalátu a hlávku nakrájaného maslového šalátu. Mám rada kombináciu chrumkavého rímskeho šalátu a šalátu zo sladkého masla. Môžete robiť všetko rovnako alebo nahradiť inou zelenou listovou zeleninou (pozri variácie sekcií).

K zelenine pridáme cherry paradajky a krutóny. Nasekajte slaninu a pridajte ju tiež. Potom šalát zalejeme horúcim slaninovým dresingom a miešame.

Toto je „o čom hovorím“ o „rozprávaní“! Zdvojnásobte slaninu bez viditeľnej majonézy. To robí slanú ženu šťastnou.

Šalát rozdeľte do misiek alebo na taniere a na vrch dajte na kocky nakrájané avokádo pre správnu krémovú notu.

Tento šalát BLT je ideálny na všedné večere, ale je tiež fantastickým pokrmom na pikniky a grilovanie, pretože sa môže podávať teplý alebo pri izbovej teplote. Ak sa trochu namočíte na slnku, existuje len malé riziko znehodnotenia. Slaninový apetít!

Varianty šalátu BLT

Pridajte kuracie mäso! Grilované kuracie prsia završujú toto jedlo večerou so super vysokým obsahom bielkovín, ktorú si každý obľúbi.
Pridajte pošírované vajce. Môžete povedať raňajkový šalát Vajíčko je ďalší skvelý spôsob, ako získať extra dávku bielkovín a živín.
Krevety poukladáme na gril. Čo? Áno, slanina a krevety spolu ladia (krevety zabalené v slanine?). Krevety navyše poskytujú extra bielkoviny a hrsť zdravých omega-3 mastných kyselín.
Pridajte syr! Milovali sme ten s modrým syrom, vďaka ktorému sa viac podobá na hamburgerový šalát ako na šalát BLT, ale je to v poriadku. Takže ak máte radi nivu, pred pridaním zálievky pridajte hrsť spolu s paradajkami a slaninou.
Posilňuje stravu pridať pohár Kapusta (klíčky reďkovky sú dokonalé a dodajú vám veľa chrumky), vymeňte maslo alebo rímsku rascu za Špenát, rukola alebo kel, a/alebo pridajte niekoľko polievkových lyžíc Konopné semená.

Tipy na dokonalú prípravu tohto šalátu BLT

Vyrobte si vlastné krutóny. Krutóny zakúpené v obchode sú zvyčajne príliš žuvacie a neabsorbujú horúci dresing zo slaniny, ako to robia títo majitelia. Trvá to tiež asi 3 minúty dodatočného úsilia. Stojí to za to!
Uvarte si slaninu správne Takto priberáte čo najviac. Slaninu začnite na studenej panvici s ťažkou panvicou, ktorá dobre udržuje teplo (napríklad liatina), a duste ju.
Použite a Čerešňové alebo hroznové paradajky - Väčšie paradajky nakrájané na kocky majú za následok veľké semená a veľa zvyškového džúsu, ktoré sa vyrovnajú chuti zálievky.
Nevynechajte avokádo! Namiesto dresingu na báze majonézy ponúka krémovú textúru, ktorú klasický BLT potrebuje.

Viac šalátov na večeru, ktoré si zamilujete

BLT šalát s dresingom z horúcej slaniny

Tento šalát BLT je klasický, ale s lahodným nádychom v podobe dresingu s horúcou slaninou. Preskočte vinaigretu z majonézy alebo cmaru a zmiešajte svoju zeleninu, veci a krutóny s týmto chutným, slaným dresingom. Zo zrelého avokáda budete mať stále krémovú kopu, dvakrát toľko ako slanina.

Čas prípravy: 10 minút.

prísady

1/2 bochníka kváskového chleba, nakrájaný na 1 “kocky
2 lyžice olivového oleja
1/2 lyžičky kóšer alebo morskej soli
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
8 prúžkov slaniny
3 lyžice octu z červeného vína
1 polievková lyžica medu
2 čajové lyžičky celej horčice
1 kúsok rímskeho šalátu, nakrájaný na malé kúsky
1 hlávkový maslový šalát, nasekaný
1 pinta hroznových alebo cherry paradajok, prekrojená na polovicu
1 avokádo, očistené, odkôstkované a nakrájané na kocky

Manuálny

Rúru predhrejte na 400 ° F. Misu vyložte niekoľkými vrstvami papierových obrúskov a odložte nabok.

Kocky chleba rozložíme na plech. Pokvapkáme olivovým olejom a miešame. Posypeme soľou a korením. Plech preložíme do rúry a pečieme, kým krutóny nie sú zlaté a chrumkavé, 10 - 12 minút.

Vložte varné pásy do studenej liatinovej panvice. Teplotu nastavte na nízku a pokračujte v zohrievaní, kým slanina nezačne prskať a nekrmí. Pokračujte v dusení a prúžky otáčajte každých pár minút, kým sa nezredukuje tuk a slanina nie je zlatá a chrumkavá. Slaninou vyberieme slaninu z panvice a odložíme ju na papierom vyložený plech, aby odtiekla.

Slaninu necháme trochu vychladnúť, kým si pripravíme zvyšné suroviny.

Vložte do panvice lyžicu octu, pozor! Bude to prskať. Akonáhle prskanie ustane, pridajte zvyšný ocot, med a horčicu. Vyšľahajte a zoškrabte kúsky zo spodnej časti panvice, kým nie je obväz emulgovaný.

Spojte rímsky šalát, maslový šalát, paradajky a krutóny vo veľkej mise. Zálievkou zalejeme šalát a miešame, aby sa spojili.

Šalát si rozdelíme do misiek a na vrch dáme na kocky nakrájané avokádo. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Informácie o výživovej hodnote

Kalórie: 384 kcal (19%), sacharidy: 38 g (13%), bielkoviny: 14 g (28%), tuky: 20 g (31%), nasýtené tuky: 4 g (20%), polynenasýtené tuky: 2 g, mononenasýtené tuky: 12 g trans-tuky: 0 g, cholesterol: 18 mg (6%), sodík: 788 mg (33%), draslík: 411 mg (12%), vláknina: 6 g (24%), Cukor: 7 g (8%)), vitamín A: 6550% (6550%), vitamín C: 27,2% (27%), vápnik: 100% (100%), železo: 2,5% (3%) )

Zrieknutie sa zodpovednosti: To znamená, že dostávame malú províziu (pre vás zadarmo!)