Bobule na vývoz
Viac ako 100 ton čučoriedok a šípok zozbieraných v lesoch župy Gorj bolo tento rok odoslaných do Holandska, kde sa použijú na džemy a čaje. Lesné oddelenie Târgu-Jiu zinkasovalo za bobule predané Holanďanom túto jeseň 133 000 eur.
Vyše 50 ton čučoriedok a 64 ton šípkových plodov bolo na jeseň tohto roku vyvezených do Holandska, za čo lesnícke oddelenie Târgu-Jiu vybralo sumu 133-tisíc eur. „Uzavreli sme zmluvu so sprostredkovateľskou spoločnosťou, ktorá od nás nakupuje bobule. Na druhej strane ich odoberáme z lesníckych škôl na danom území.
Ovocie sa dodáva do Holandska od spoločnosti špecializujúcej sa na výrobu a predaj bobuľových výrobkov. A minulý rok som s nimi mal zmluvu a predával som aj poľskej spoločnosti.
Tento rok nás Poliaci neuzavreli, aby sme uzavreli zmluvu, “uviedol Ovidiu Cârstoc, vedúci lesníckeho oddelenia Târgu-Jiu. Na jeseň tohto roku lesnícke oddelenie predalo spoločnosti, ktorá si ich predtým objednala, aj 500 kilogramov gaštanov zozbieraných z oblasti Tismana.
Zlý predaj na našom trhu
V okrese Gorj lesné oddelenie Târgu-Jiu každoročne zberá čučoriedky, černice, maliny, šípky a jedlé gaštany. Zber bobúľ sa vykonáva s vlastnými zamestnancami lesného hospodárstva, ale aj s jednotlivcami.
Obdobie zberu bobúľ sa líši podľa jednotlivých druhov, klimatických podmienok, od júla do septembra, ba dokonca aj v októbri.
„V roku 2007 sme vyviezli asi 113 ton bobúľ. Nemôžeme povedať, že tieto výrobky nie sú na rumunskom trhu žiadané, ale kvôli nízkej kúpyschopnosti obyvateľstva majú na tomto trhu slabý predaj.
Cudzinci navyše prichádzajú a kupujú bobule hlavne kvôli skutočnosti, že sú prospešné pre ľudské zdravie. Sú to špecializované spoločnosti, výrobcovia vysoko kvalitných čajov alebo džemov. Naše plody sú kvalitatívne kontrolované a testom úspešne prechádzajú, “uviedol riaditeľ lesníckeho oddelenia Târgu-Jiu.
Zdroj príjmu pre núdznych
Zber bobúľ je ďalším zdrojom príjmu pre mnoho ľudí. Podľa Ovidiu Cârstoc toto leto väčšinu bobúľ zaslaných Holanďanom zbierali ľudia z Gorj alebo Hunedoara, ľudia s veľmi nízkymi platmi alebo bez akýchkoľvek príjmov.
„Najväčší záujem majú miestni obyvatelia z ekonomicky znevýhodnených oblastí, ktorí nemajú iné zdroje príjmu. Prišli do lesníckych a miestnych škôl v Petroşani alebo Uricani. Denno-dva zbierali čučoriedky a za kilogram dostali asi štyri lei. Každý priniesol viac ako desať kilogramov čučoriedok, “povedal nám Ovidiu Cârstoc.
Hovorí, že štvorčlenná rodina dokázala dosiahnuť denný príjem viac ako 200 lei. „Ľudia, ktorí si chodia zbierať tieto plody, to robia už niekoľko rokov. Poznám miesta, kde rastú, správny čas na zber, majú šikovnosť a každé sa im podarí nazbierať desiatky kilogramov. Pracujú nejaké peniaze, ktoré ich dobre vystihujú, “dodal vedúci lesníckeho oddelenia Târgu-Jiu.
Znalci priaznivých účinkov ovocia
Tí, ktorí priniesli bobule do zberných stredísk v rámci lesníckych škôl v Gorji, dostali 80 peňazí za kilogram šípok a tri až štyri lei za kilogram čučoriedok. Ľudia, ktorí sa po šípkach a čučoriedkach túlajú po lese dlho a široko, veľmi dobre vedia, aké blahodárne účinky má ovocie.
„Ľudia vedia, že sú dobrí, vyberajú si tie najkrajšie, dobre uvarené. Používajú ich aj doma, hovoria nám, aké dobré sú šípky na prechladnutie alebo čučoriedky na reguláciu obehu “, uviedol Cârstoc.
Zdroj chuti
Okrem tých, ktorí berú bobule ako zdroj príjmu, existujú aj ľudia, pre ktorých sú tieto výrobky zdrojom príchutí. Oana Tudor má 30 rokov, je z Târgu-Jiu a hlási sa k nadšencom turistiky. Toto leto na potulkách po horských chodníkoch nazbieral aj pár kilogramov čučoriedok a malín.
„Urobil som niekoľko zaváraninových pohárov. Najradšej mám malinu, pretože má zvláštnu chuť a farbu. Je chutný a hlavne mi chutí na palacinkách. Pripravili sme aj malinový sirup “, povedala nám Oana.
Ovocie nazbieral koncom leta. „V lese som stretol niekoľko ľudí, ktorí zbierali černice a maliny. Keď som zišiel z hory, našiel som ich na kraji cesty a predával, čo si vybrali. Muž stále zarába poctivý cent, “povedala nám tiež Oana.
Maliny odporúčajú špecialisti ako liečbu enterokolitídy, žalúdočných vredov a zápalu spojiviek.
Černice, šípky a čučoriedky, bohaté na vitamíny
Priaznivé účinky šípky pozná už tisíce rokov a každý: jej plody, ktoré dozrievajú začiatkom jesene, sú mimoriadne bohaté na vitamín C, ale aj na iné druhy vitamínov, ako je vitamín A, vitamín B1, vitamín B2, vitamín P, vitamín K a kyselina nikotínová.
Okrem bohatého obsahu vitamínov sú plody šípky bohaté na cukry, kyselinu citrónovú, pektíny, triesloviny. Vďaka vysokému obsahu vitamínu P sa šípkovým prípravkom darí udržiavať správne fungovanie kapilár a normalizovať krvný obeh. Šípkový čaj sa odporúča aj pri ochoreniach pečene.
S bohatým obsahom vitamínov a antioxidantov sú černice považované za veľmi dobré pri bolestiach hlavy a vysokom krvnom tlaku. Čučoriedky sú zase bohaté na vitamín P a majú antihemoragické vlastnosti.
Tieto plody sa tiež nazývajú „rastlinný inzulín“, pretože sa spájajú s nižšou hladinou cukru v krvi. Lekári odporúčajú ošetrenie čučoriedok najmä pre starších ľudí, ako aj pre tých najmenších kvôli vlastnostiam čučoriedok na obnovenie tónu.