rovnováha; recept na absolútne zdravie Elite Life Blog
Zdravie charakterizuje „fyzická, duševná a sociálna pohoda“. a nespočíva iba v neprítomnosti choroby alebo slabosti.
Toto ochorenie znamená hromadenie toxínov čo zvyšuje stav kyslosti, najčastejšie v dôsledku nadmernej konzumácie spracovaných potravín a nesprávnej hydratácie.
Nutričná, emocionálna nerovnováha a nerovnováha v správaní vytvárajú stav kyslosti a hromadenie toxínov, ktoré často nie sú eliminované. Tieto toxíny sa reabsorbujú z hrubého čreva a pečene do krvného obehu a potom do tkanív a buniek, vďaka čomu je organizmus chorý.
Odpradávna bol človek označovaný ako všežravý, čo znamená, že človek musí konzumovať všetky druhy potravy. Súčasné trendy však smerujú k frugivorom, pretože človek anatomicky najlepšie pripomína primáty, teda opice, ktoré konzumujú semená, ovocie a zeleninu. Pretože človek vykonáva intenzívnu každodennú fyzickú a intelektuálnu činnosť, potrebuje všetky druhy živín, živočíšnych aj rastlinných. Proporcie musia byť správne upravené tak, aby zabezpečili telu stav absolútneho zdravia udržiavaním optimálnej alkalizácie tela.
Aby sme pochopili, čo to znamená alkalizujúci a prečo je potrebná alkalizačná kúra, musíme pochopiť vplyv pH jedla na náš organizmus. Všetky potraviny majú pH. Potraviny s nízkym pH majú vysokú úroveň kyslosti, zatiaľ čo jedlá s vysokým pH sú alkalizujúce a odporúčajú sa najčastejšie na častú konzumáciu. Telo je schopné udržiavať kyslo-zásaditú rovnováhu za predpokladu, že orgány správne fungujú a strava je zásaditá a vyvážená - nemá na ňu vplyv tabak, alkohol, znečistenie, žiarenie alebo stres. Ľudské telo fyziologicky pôsobí ako biochemický mediátor, ktorý vyrovnáva pH krvi pri normálnych parametroch.
Správnou rovnováhou medzi týmito dvoma druhmi potravín by mali byť 80% zásadité jedlá a 20% kyslé jedlá. Jedným z hlavných dôvodov, prečo moderná strava nie je zásaditá, je nadmerné množstvo bielkovín v spracovaných potravinách, ako sú párky alebo rýchle občerstvenie. Najdôležitejšie zásadité jedlá sú špargľa, repa, brokolica, mrkva, karfiol, zeler, hlávkový šalát, kapusta, cibuľa a špenát.
Musí sa im vyhnúť rýchle občerstvenie, akýkoľvek druh smaženia, klobásy, čokoľvek s prídavkom cukru, alkoholu, prísad, éčok, konzervantov.
Všeobecne platí, že pokiaľ ide o zdravie, ide o rovnováha. Keď jeme vyvážené jedlo, dostávame tiež vnútornú rovnováhu. Správna rovnováha živín pomáha telu účinne konať a chráni bunky pred nežiaducimi problémami.