Boh ovocný pôvod; užitočná informácia

V tomto príspevku sa dozviete zaujímavé fakty o plodoch bohov, ktoré zvyčajne nájdete v supermarkete pod názvom kaki.

Fakty, ktoré stojí za to vedieť o plodoch bohov

Ovocie bohov alebo tomel je ovocie, ktoré pôvodne pochádza z Ázie a pestuje sa tam hlavne dodnes.

Názov „božské ovocie“ pochádza z gréckeho názvu „Diospyros“. To doslovne znamená „ovocie Božie“ alebo „jedlo Božie“.
Nielen tomel patrí do rodu Diospyros. Napríklad ázijské ebenové stromy rodia tiež plody ako tomel a šaron.
V Číne sa persimmonové stromy pestujú už viac ako 2 000 rokov, čo z nich robí jednu z najstarších kultúrnych rastlín.
V Číne sa stromom pripisujú štyri mimoriadne pozitívne vlastnosti, pretože poskytujú tieň, majú dlhú životnosť, nie sú náchylné na parazity a používajú sa ako hniezdiská pre vtáky.
Samotné ovocie bohov je v Číne symbolom šťastia.
Ovocie dozrieva na strome, ale tomel je skutočne zrelý, až keď je strom už uschnutý a stratí listy.

Zrelý tomel má horkosladkú, mierne horkastú chuť. Ak však chcete jesť tomel, ovocie by malo byť zrelé.

Ovocie bohov obsahuje veľa zdravých rastlinných látok, ako sú triesloviny, flavanoly a karotenoidy. Okrem ďalších účinkov podporujúcich zdravie má kaki vďaka týmto aktívnym zložkám antihypertenzívne a cholesterol znižujúce vlastnosti.
To z neho robí ovocie, ktoré je dobré najmä pre vysoký cholesterol.
Ak však tomel ešte nie je zrelý, bude obsahovať oveľa viac trieslovín. Aj keď to nie je škodlivé, jazyk môže byť chlpatý. To je oveľa menej príjemné, keď konzumujete ovocie bohov, a tiež mu spôsobuje horkú chuť.
Ovocie bohov je zrelé, keď má sýto oranžovo-červený tón. Hnedé škvrny možno pripísať vysokému obsahu cukru a zvyčajne to nič nenasvedčuje tomu, že ovocie hnije alebo už nie je jedlé.
Šupka tomelu je mierne horká, aj keď je zrelá. Ak sa vám to nepáči, môžete dužinu vylievať z kože alebo tomel olúpať.
Jadrá sú tiež horké, môžete ich však aj zjesť.
Ak je pre vás tomel chuť príliš horká, mali by ste vyskúšať ovocie Sharon bez semien. Je to plemeno tomel a je sladšie aj mäkšie.

Ak ste našli chuť na ovocie bohov, prečítajte si ďalší článok, ako môžete pomocou kaki schudnúť.