Boj proti depresii - ako môžete predchádzať depresiám alebo ich liečiť pomocou výživovej psychiatrie
Rozhovor s Dr. Cosmin Arsene, vedeckým konzultantom v laboratóriu Genetického centra
Rastúci počet štúdií za posledné desaťročie preukázal, že zdravá strava - bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, ryby a nespracované červené mäso - môže zabrániť depresii. A nezdravá strava - bohatá na spracované potraviny - zvyšuje riziko tohto ochorenia u všetkých, vrátane detí a dospievajúcich.
Posledné štúdie ukazujú, že zdravá výživa môže nielen zabrániť depresii, ale môže ju liečiť, hneď ako začne.
Výsledky niekoľkých štúdií naznačujú vznik novej oblasti: výživová psychiatria.
Depresia má veľa príčin - môže byť genetická, vyvolaná určitou udalosťou alebo situáciou (napríklad osamelosť), alebo môže zahŕňať nevyvážený životný štýl.
Nevyvážená strava môže potencovať depresiu tým, že pripraví mozog o množstvo potrebných živín. Spracované potraviny často obsahujú trans-tuky, ktoré podporujú zápal, považovaný za príčinu depresie.
Nevyvážená strava ovplyvňuje aj náš mikrobióm - bilióny mikroorganizmov, ktoré žijú v našom tráviacom systéme. Produkujú molekuly, ktoré môžu zmeniť produkciu serotonínu, neurotransmiteru nachádzajúceho sa v mozgu.
Prospešné baktérie a tie, ktoré majú negatívny vplyv na zdravie a ktoré sa nachádzajú v našom zažívacom systéme, majú zložité spôsoby komunikácie s mozgom a zmeny nálady. Musíme maximalizovať množenie prospešných baktérií a minimalizovať vývoj tých, ktoré majú negatívny vplyv na zdravie.
Čo by sme teda mali jesť?
Výskum naznačuje, že strava v stredomorskom štýle sa skladá hlavne z ovocie a zelenina, extra panenský olivový olej, jogurt a syr, zelenina, orechy, morské plody, celozrnné výrobky a malé porcie červeného mäsa. Komplexnosť tejto stravy poskytne nášmu mozgu potrebnú výživu, reguluje zápalovú odpoveď a podporí užitočné baktérie v našom tráviacom systéme.
Možno kvalitná strava môže nahradiť lieky alebo terapiu?
Nie pre každého. Ľudia s rizikom depresie by však mali venovať väčšiu pozornosť jedlám, ktoré konzumujú.
Zdravá strava môže fungovať, aj keď iné spôsoby liečby zlyhajú. A prinajmenšom môže slúžiť ako ďalšia liečba - jedna na rozdiel od antidepresív bez vedľajších účinkov.
Vyvážená strava môže tiež predchádzať ďalším zdravotným problémom, ako sú srdcové choroby, obezita a cukrovka.