Boj WHO proti cukru
WHO teraz prijíma razantnejšie opatrenia na potlačenie nadmernej spotreby cukru. 11. októbra, na Svetový deň obezity, WHO zvýšila úsilie v boji proti cukru.
WHO teraz prijíma razantnejšie opatrenia na potlačenie nadmernej spotreby cukru.
11. októbra, na Svetový deň obezity, WHO zvýšila úsilie v boji proti cukru. Najskôr vyzvala vlády, aby zaviedli dotácie na ovocie a zeleninu a vyrubovali dane z nezdravých potravín, s osobitným zameraním na sladké nápoje. Nové odporúčania WHO vychádzajú z odborných posudkov získaných z celého sveta a z jedenástich systematických prehľadov o účinnosti daňových zásahov na podporu stravovania a prevenciu takzvaných neprenosných chorôb (NCD) - obzvlášť problematických klinických snímkov, pre ktoré je zvýšená potreba komunikácie a informácií. Druhým krokom bolo odstránenie sladkých nápojov z predaja a iných ponúk v sídle WHO - aj pri verejných príležitostiach. Predaj vody, kávy, čaju a nesladeného mlieka je povolený. Zamestnanci majú stále povolené nosiť do práce sladké nápoje.
Využitie vlády v rámci fiškálneho manévrovacieho priestoru a individuálne riešenie problému na pracovisku sa nemôžu líšiť v rozsahu, ale súvisia s vôľou obmedziť spotrebu produktu, ktorý neprináša žiadnu metabolickú pridanú hodnotu a súčasne zvyšuje obezitu, Vedie cukrovka a zubný kaz. V súčasnosti sa podnikajú odvážne kroky na podporu pokroku v Globálnom akčnom pláne pre neprenosné choroby a v usmerneniach WHO o cukre z roku 2015, ktoré drasticky znížia príjem cukru.
Napriek vysokému obsahu cukru sú ovocné džúsy a čokoládové mlieko propagované ako zdravé
Vítanou výhodou tejto iniciatívy WHO je zvýšené povedomie verejnosti a povedomie o negatívnych účinkoch nadmernej spotreby cukru a o miere, v akej je cukor obsiahnutý v potravinách, ktoré sa v supermarketoch označujú ako zdravé. Príkladom je ovocný džús a čokoládové mlieko. Usmernenia môžu pomôcť podporiť vlády v ich úsilí odstraňovať sladké nápoje zo škôl a nemocníc a regulovať alebo zdaňovať potraviny, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah cukru, solí alebo tukov, s cieľom obmedziť nezdravé stravovacie návyky. Vytvorte daňové príjmy, ktoré možno investovať do liečby neprenosných chorôb.
Monitorovanie účinkov bude náročné. Aj keď sa skúsenosti s zdaňovaním cukru vyvíjajú pozitívne, stále chýbajú dôkazy o dotovaní zdravého správania a ďalšie ekonomické nástroje na zníženie výskytu chorôb prostredníctvom nezdravého životného štýlu. Skutočné „zákazy cukru“ sa musia ešte vyhodnotiť. Na Novom Zélande pacienti, dodávatelia a vláda prijali vylúčenie sladených nápojov zo všetkých nemocníc dobre, ale účinky na zdravie sú stále neznáme. Vojna s cukrom je veľmi aktívna, je to však iba malý krok vo väčšej bitke proti neprenosným chorobám.