Bojoval som s chudnutím, kým strava nezmenila všetko - Business Insider
Celý život som bojoval s chudnutím, kým jedna diéta všetko nezmenila
Crosstrainer Fitness Undrey/Shutterstock Po väčšinu svojho života som bojoval s chudnutím. Asi pred štyrmi rokmi som sa rozhodol navždy zmeniť svoj život a nájsť si stravu, ktorá by mi nielen pomohla pri chudnutí, ale aj zdraviu prospešná - takú, ktorú by som vydržal a ktorá by pre moje telo nebola škodlivá. a to nesleduje iba jeden trend.
Vtedy som si prvýkrát uvedomil ketogénnu diétu - známu tiež ako keto diéta. Počas ketogénnej diéty sa konzumujú jedlá s vysokým obsahom tukov, miernym množstvom bielkovín a takmer bez sacharidov.
Aj keď je tento typ stravovania plný problémov - a určite som utrpel určité neúspechy - ketogénna strava je jednou z najzdravších a najjednoduchšie udržiavateľných diét, aké som kedy vyskúšal. Okrem toho som schudol aj viac ako 20 kilogramov.
Ketogénna strava nemusí byť tou správnou voľbou pre každého, ale stále verím, že môže byť užitočná nielen pre ľudí s výraznou nadváhou, ale aj pre všetkých, ktorí si chcú uľahčiť stravu a vylepšiť ju chutným jedlom.
Prečítajte si tu, ako sa môj život zmenil po štyroch rokoch prísnej keto diéty:
1. Prekonal som svoju závislosť na cukre.
Kedysi som konzumoval absurdné množstvo cukru každý deň. Okrem zrejmých zdrojov cukru, ako sú sladkosti a koláče, menej zrejmé, ale rovnako škodlivé, sladké výrobky ako omáčky a slané občerstvenie zabezpečovali, že som bol neustále v cukrovom šialenstve.
Ketogénna strava povoľuje málo alebo vôbec žiadny cukor. Chladný ústup bol jediný spôsob, ako som mohol poraziť svoju závislosť a znova obrátiť svoju myseľ.
2. Začal som jesť naozaj dobré jedlo.
Vždy ma bavilo jesť zeleninu a iné zdravé jedlá, ale ak som úprimný, veľa mojej stravy pozostávalo z rýchlych a hotových jedál, ktoré mali vysoký obsah sacharidov a nízky obsah živín.
Ketogénna strava neurčuje, čo môžete a čo nemôžete jesť - pokiaľ sa budete držať distribúcie makroživín (množstvo kalórií, sacharidov, bielkovín a tukov, ktoré by ste mali jesť každý deň). Základnou myšlienkou keto diéty je jesť potraviny, ktoré sú v skutočnosti tým, za čo sa vydávajú. Namiesto výrobkov, ktoré pozostávajú z dlhého zoznamu prísad, ktoré nikto nemôže vysloviť.
To znamená veľa čerstvej zeleniny, chudého a mastného mäsa, vajec, syrov a dokonca aj masla. Ovocie sa tiež stalo súčasťou mojej stravy, aj keď uprednostňujem ovocie s nízkym obsahom cukru, ako sú maliny a čučoriedky, a zriedka konzumujem ananásy a banány.
3. Prvýkrát v živote som našiel diétu, ktorej sa vlastne môžem držať.
Ako sme už spomínali, ketogénna strava určite nie je správnou voľbou pre každého. Boli obdobia, keď to nebolo ľahké ani pre mňa. Pretože strava je veľmi reštriktívna, môže byť ťažké sa jej držať - napríklad ak nejete doma, ale v reštaurácii, idete na dovolenku, máte malé deti alebo pracujete na plný úväzok.
Ale aj keď som vyskúšal iné formy stravovania, ako je paleo diéta a „čisté stravovanie“, vždy skončím s ketogénnou diétou.
Elena Veselová/Shutterstock
4. Stretol som niekoľko skvelých ľudí, ktorí jedia ako ja.
Aby som zostal disciplinovaný, vytvoril som si hneď na začiatku diéty účet na Instagrame s fotografiami svojich jedál. Použil som hashtagy ako #keto a #lowcarb, ktoré mi veľmi rýchlo priniesli veľa sledovateľov, ktorí boli tiež na ceste k zdravej výžive.
Komunita je neuveriteľne priaznivá a má toľko úspešných príbehov. Byť súčasťou toho ma každý deň nanovo inšpiruje a motivuje.
5. Zrazu som sa začal oveľa viac zaujímať o výživu.
Nepatrím medzi ľudí, ktorí veria v magické guľky. Zatiaľ čo ma ketogénna strava od začiatku zaujímala, chcel som vedieť viac o vede, ktorá stojí za týmto prístupom, či mi bude vyhovovať.
Strávil som hodiny čítaním štúdií a kníh od odborníkov ako Gary Taubes a Robert Lustig, aby som sa ubezpečil, že robím čo najlepšie rozhodnutie. Teraz viem veľa o tejto téme a cítim, že si môžem určiť svoje zdravie.
6. Hladina cukru v krvi a tlak sú späť na normálne hodnoty.
Obezita a zdravotné problémy, ktoré s ňou súvisia, sú v mojej rodine bežné. Preto vkladám do keto diéty veľkú nádej, najmä aby som znížil riziko cukrovky, srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku. Predtým, ako som začal s ketogénnou diétou, som mal vysoký krvný tlak (aj keď som neužíval lieky) a bol som na dobrej ceste k rozvoju cukrovky.
Odkedy som vylúčil cukor z jedálnička a konzumoval som iba zdravé jedlá s množstvom výživných látok, hladina cukru v krvi a krvný tlak sa ustálili na nižšej normálnej hranici - a nikdy som sa necítil lepšie.
7. Zlepšila sa mi sebaúcta a verím si.
Po mnohých pokusoch o konečné zníženie hmotnosti bolo obrovskou motivačnou podporou konečne vidieť výsledky. Bol som na seba hrdý, pretože som vydržal a bojoval za zdravší životný štýl. Menej to nebolo o počte na váhe a skôr o tom, ako dobre som sa cítil, že som zmenil život a zdravie k lepšiemu.
Zarobil som viac ako to, čo som dennodenne robil svojmu telu - a nakoniec som začal takto konať. Mrzí ma len to, že som keto diétu neobjavil skôr.